Hoe koste garnalen te koken

Garnalen is een geweldige delicatesse. Hun vlees is zachtaardig en lief, en voor koken heb je maar een paar minuten nodig. Garnalen kunnen worden gezongen met halve citroen. Hier is hoe je garnalen kunt koken. Gebruik voor de beste resultaten een nieuw product.

Ingrediënten

  • 450 g verse, wilde garnalen
  • 1/4 kopje appelazijn
  • 1 Chipping Salt
  • 3-4 eetlepels charme oude baai of smaak
  • Ijswater
  • 1 citroen gek in de helft voor decoratie

Stappen

een. Breng aan het koken een grote pan waterpan. Water moet zo veel zijn dat alle garnalen bedekt zijn met 2,5-5 cm.
  • Toevoegen aan water:
  • 1/4 kopje appelazijn
  • Snufje zout
  • Kruiden. U kunt de Seizoensgebonden oude baai gebruiken, kruiden voor garnalenzatarain`s garnalenkook of een combinatie. Gebruik een kleine verpakking Zatarain`s Shrimp Kook, 3-4 eetlepels Old Bay of Zatarain`s Shrimp Kook verpakking en 1 eetlepel oude baai.
  • 2. Kook water gedurende een paar minuten, zodat kruiden opgelost. Water zal in een bouillon veranderen waarin je de garnalen zult onderdompelen.
  • 3. Gooi verse garnalen in het water. De meeste koks volgens welke kokende garnalen met schuilplaatsen en hoofden, hoewel het is bij het reinigen van irritant, bewaart nog steeds de geur van garnalen.Als u wilt, reinigt u de darmader voordat u garnalen in de pan plaatst.
  • 4. Kook garnalen totdat sommigen van hen naar het oppervlak beginnen. Voor het koken van garnalen is er geen bepaalde tijd, maar kleine garnalen (meer dan 50 stuks. In 450 g) zal ongeveer 2-3 minuten worden gekookt en groot (ongeveer 30 stuks. in 450 g) 5-7 minuten. Dit is echter slechts geschatte informatie.
  • Garnalen zijn klaar, wanneer het dikke deel van het vlees ondoorzichtig wordt.
  • Kook garnalen niet te lang, anders zullen ze heel moeilijk worden. Haal ze uit het vuur, zodra sommige van hen naar het oppervlak drijven.
  • vijf. Draak garnalen in een vergiet en plaats het onmiddellijk in het ijsbad. Gewoon dompel onmiddellijk meteen vergiet in ijs. Het stopt met koken garnalen.
  • 6. Giet het water af, leg garnalen op het gerecht, versier de helft van de citroen en dien!

    • Tips

    • Maak saus voor een garnalencocktail van Ketchup, mierikswortel, citroen of limoensap, acute saus, saus en honing.
    • Oude of bevroren garnalen zijn slecht schoongemaakt.
    • Do not Digest Sharrimps, anders worden ze hard en smakeloos.
    • Vergeet niet om de kok te bedanken!
    • Bedek met een steelpan met een deksel, je zult het proces versnellen, maar zorg ervoor dat je geen garnalen wilt verteren.
    • Je kunt ook 2-4 teentjes knoflookteentjes of 1-2 bollen toevoegen om geur te voegen.
    • Bereid een rustieke dieetgerecht voor door aardappelen, worst en uien samen met kruiden toe te voegen. Creëer ingrediënten tot ongeveer 2/3 gereedheid en voeg garnalen, maïs in de kolten, schoongemaakte krabben en krabben. Ze zullen tegelijkertijd met garnalen voorbereiden. Zodra de garnalen verschijnen, verschijnt u de inhoud van de pan SHIMMER op de tafel bedekt met kranten.

    Waarschuwingen

    • Wees voorzichtig met kokend water.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar