Hoe een olie van avocado te maken

Avocado`s fruit is een smakelijk en nuttig fruit, maar in het zoeken naar nieuwe sensaties kunt u het Maskado-mascadium mengen met olie en andere ingrediënten om een ​​smakelijke snack te bereiden. Avocado-olie perfect geschikt voor broodjes, toast, crackers en handelingen als gewone olie! Het is alleen nodig om rijpe avocado`s te vinden en vervolgens te mengen met olie en geliefde kruiden.

Ingrediënten

  • 2 kleine rijpe avocado, ongeveer 170 gram meaking
  • 1 eetlepel verse citroensap
  • 4 eetlepels verse kamertemperatuurolie
  • 1 gehakte knoflooktjes
  • 1 eetlepel verpletterde verse verwant
  • 2 theelepels van komijn, geroosterd en velg
  • Zout naar smaak
  • Vershartige zwarte peper (naar smaak)

Stappen

Deel 1 van 3:
Kies ingrediënten
  1. Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 1
een
Koop twee kleine rijpe avocado`s. Zoek naar een fruit in supermarkten, op de markt of in de dichtstbijzijnde plantaardige winkel. Zoek naar vaste en schone vruchten avocado uniform bruin. Onderzoek de tekens waarvoor u een rijp fruit kunt vinden:
  • Let op de kleur en het uiterlijk van het fruit. Kies een fruit zonder donkere vlekken of deuken op het oppervlak. California Hass heeft een donkergroene of bijna zwarte kleur- als de kleur van de avocado lichtgroen is, dan is het fruit waarschijnlijk nog niet gerijpt. Tegelijkertijd wordt de variëteit van de avocado Florida gekenmerkt door lichtgroen leer met een geelachtige tint.
  • Surchase de vrucht om te bepalen hoe rijp het. Schuif het iets in de hand. Duw de vingertoppen niet te veel, anders kunt u deuken achterlaten op het fruit. Rijp autocado zacht fruit, maar tegelijkertijd elastisch. Ongelukkige avocado solide, en het stille te zacht en ongelijk aan de aanraking.
  • Controleer de plaats waarin het fruit en de stengel is aangesloten. Nagel Verwijder het resterende deel van de stengel. Dus door een klein gat in de schil kun je de kleur van de foetus zien. Avocado rijp genoeg als "vlees" groene kleur. Als de bruin, zwart of een andere kleur zichtbaar is, betekent dit dat fruit is ingeroepen en al gegoten.
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 2
    2. Koop rijpe avocado-fruit als je onmiddellijk olie gaat koken. Als het gepland is om dit in een paar dagen te doen, neem je hard en groen fruit. Bewaar Avocado volgt in het papieren pakket bij kamertemperatuur 19 - 24 graden Celsius ongeveer vijf dagen of tot de vruchten rijpen.
  • Je kunt het rijpingsproces vertragen als je avocado opslaat in de koelkast. Alleen rijpe en zachte avocado-vruchten zijn hiervoor geschikt. Rijp fruit kan worden gekoeld en het zal minstens twee dagen worden gehouden totdat u gewend bent om het te gebruiken.
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 3
    3. Voeg een eetlepel vers citroensap toe. Lemonisch zuur geeft de geur, maar de hoofdfunctie is dat de olie-avocado zo lang mogelijk werd gehouden. Citroenzuur geeft ook geen olie te donker en oxideren. Als u geen citroensap toevoegt, zal de olie in een paar uur donkerder worden.
  • Als er geen citroen bij de hand is, gebruik dan een geconcentreerde citrusap, zoals limoen, oranje, grapefruit en dergelijke. Dan zuurfruit, hoe groter de concentratie van citroenzuur erin. U kunt citroen- of limoensap gebruiken van flessen.
  • Probeer niet gezoet, gepasteuriseerd of met de inhoud van chemische additieven citrussap te gebruiken. Voeg alleen pure concentraat toe.
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 4
    4. Giet vier eetlepels kamertemperatuurolie. Je kunt margarine, boter, olievervanger of ¼ glazen olijfolie gebruiken. Verwarmd tot kamertemperatuur romige olie is veel zachter volgens de consistentie dan koud. In deze vorm zal het veel gemakkelijker zijn om met avocado te mengen. Als de romige olie in de koelkast wordt opgeslagen, haal het dan uit en geef "Opstijgen" Voor gebruik.
  • Meng avocado met andere ingrediënten als u geen olie wilt gebruiken. Textuur hiervan "olie-avocado" Er zal minder vettig zijn, maar je kunt het gebruiken in dezelfde recepten.
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 5
    vijf. Ophalen kruiden. De basis van het recept is avocado, olie en citroenzuur - alle andere ingrediënten kunnen worden toegevoegd op basis van persoonlijke voorkeuren. Probeer gehakte knoflooktjes toe te voegen, een eetlepel vers gesneden cilantro, twee theelepels van komijn, zout en peper naar smaak.
  • Je kunt nogal wat kruiden gebruiken, als je de voorkeur geeft aan de neutrale smaak, kun je meer toevoegen dat de smaak van olie pittig is geweest. Probeer verschillende combinaties van specerijen om een ​​favoriete combinatie te vinden.
    • Deel 2 van 3:
    Maak avocado-olie voor
    1. Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 6
    een. Was fruit voor gebruik. Probeer alle avocado grondig af te spoelen onder de straalstraal. In principe is er geen verschil in of u zelf het fruit ophoogt of op de weg vond, omdat het belangrijkste ding is om eventuele chemicaliën en bacteriën af te wast, voordat u de avocado gebruikt in voedsel.
    • Veeg de avocado af met een schone handdoek om de sticking afval te verwijderen.
  • Titel afbeelding Snijd een avocado zonder het vlees aan te raken stap 2
    2. Snijd het fruit. Pittige mes gesneden avocado mee. Neem het fruit voorzichtig in uw hand, zet op de snijplank en begin met het snijden van een van de uiteinden. Roteer tegelijkertijd het fruit op een zodanige manier om er omheen te komen met een mes rond de omtrek en terug te keren naar het startpunt. Pak vervolgens beide helften avocado op en draai ze in tegengestelde aanwijzingen om ze los te koppelen.
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 7
    3. Verwijder het bot van het fruit. Met een vast en scherp mes, verwijder het bot van het hebben van een fruit. Dompel het mes in de pulp van de foetus ongeveer 0,5 centimeter. Houd vervolgens de avocado stevig vast en houd het bot met een mes vast totdat het uit de pulp laat vallen. Gooi het bot in de prullenbak.
  • Gebruik het mes netjes. Als alternatief kunt u het bot verwijderen met een lepel.
  • Als je een lepel gebruikt, probeer het dan onder het bot te scheiden van het vlees.
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 9
    4. Maak de vrucht van avocado schoon. Snijd de helften van het fruit voor nog eens twee delen om uiteindelijk 4 stukken te krijgen. Trek vervolgens je vingers voor de buitenschede en scheid de huid van de pulp. Pomp je vinger tussen de huid en de pulp van de foetus.
  • Als je het vlees met een lepel krijgt, kun je in dit geval de huid van het fruit niet verwijderen. Velen adviseren echter om het te doen om de schil zo dicht mogelijk bij het donkergroene voedingsstoffenoppervlak van het fruit zo dicht mogelijk bij te snijden.
  • Verwijder het stijve deel van de foetus in de Steen-aanpassingssite. Als u dit niet doet, is het waarschijnlijk dat de vaste fruitdeeltjes in de olie zullen vallen!
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 10
    vijf. Meng een avocado puree en andere ingrediënten. Doe het handmatig in een kom of sleur in het keukenproces. In elk geval hoeven avocado`s op zo`n manier te worden gebruikt dat er geen grote plakjes zijn.
  • Als u Avocado handmatig breekt, dan kunt u beter gebruiken voor deze plug of stamper en mortel. Knip eerst avocado in stukken om het zelf gemakkelijker te maken. De consistentie van het mengsel moet homogeen zijn als guacamole.
  • Als u een blender of een keukenmachine gebruikt, zet u avocado-stukken in de kom, voeg de resterende ingrediënten toe en sluit het deksel. Sleur totdat alle grote stukken verdwijnen. Deze methode is het meest geschikt als u een grote hoeveelheid olie kookt, omdat het malen van de olie in de combinatie veel gemakkelijker is dan het handmatig doen.
    • Deel 3 van 3:
    Eet in eten en bewaar Avocado-olie op de juiste manier
    1. Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 11
    een. Eet olie in voedsel. Het beste is er gewoon gekookte avocado-olie. Optioneel is het mogelijk om het 1-4 uur af te koelen (in een hermetisch gesloten container of in perkamentpapier). Overweeg verschillende Avocado-olievoorzieningsopties:
    • Smeerolie naar toast. Je kunt olie smeren met een dikke laag op brood, muffins of tortilia. Voor deze doeleinden, alles wat je gewone olie uitstoot.
    • Bereid broodjes met avocado boter. Gebruik olie als hoofdingrediënt of knijp de dunne laag op het brood. Hoe meer olie je hebt gebruikt toen ze het gerecht hebben voorbereid, de minder avocado-olie kan in één keer eten.
    • Voeg avocadoolie toe aan salade. Deze snack is perfect als een salade bijtanken. Serveer met een salade of roer.
    • Eet avocado-olie met snacks. DIP IN IT-chips of crackers - Breng met eieren of frietjes aan of eet als een onafhankelijk gerecht.
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 12
    2. Het is noodzakelijk om de resterende olie in de koelkast in een hermetische container op te slaan. Naar avocado behoudt je groene kleur, bedek de olie met een laag plastic film (zodat het in contact komt met het oppervlak van de olie).
  • Vers bereide avocado-olie moet ongeveer drie dagen in de koelkast of per week in de vriezer worden bewaard.
  • Titel afbeelding Maak Avocado Butter Stap 13
    3. Als u geen citroenzuur in het recept toevoegt, doet u het voordat u olie naar opslag verzendt. Avocado zal enkele uren durven durven, indien niet gebruikt geconcentreerd citroensap, limoen, oranje of grapefruit. Voeg niet meer dan een paar druppels toe, omdat het de smaak ruïneert.

    • Tips

    • In plaats van gewone olie, kunt u avocado`s regelen en deze als vervanging gebruiken. Clean Avocado Consistive Cream vervangt olie in veel gevallen.
    • Maak je geen zorgen als avocado over een paar uur verduisterde, omdat het nog steeds kan worden gegeten. Deze natuurlijke reactie kan echter worden vermeden als citroenzuur en olie opslaan in een hermetische container.

    Waarschuwingen

    • Gebruik geen avocado-olie om pastei en ander bakken te bereiden. Avocado bederft het recept en bakkerijproducten zullen helemaal niet werken.
    • Handelen heel voorzichtig wanneer je een mes gebruikt.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar