Hoe scherpe eieren te koken

Stappen

2. Gesneden eieren langs de helft.

3. Dooiers verwijderen. Verwijder de dooiers met een theelepel en plaats ze in de middelste maat kom.

4. Vorstdooiers. Saft de dooiers voor een vork of een lepel tot een crème-achtig mengsel.

vijf. Voeg de resterende ingrediënten toe aan dooiers. Toevoegen aan de dooiers van ¼ kopje mayonaise, 1 uur. L. azijn, 1 uur. L. Gele mosterd, 1/8 uur. L. paprika. Meng deze ingrediënten goed.

6. Zet het dooiermengsel in eiwitten. Leg het dooiermengsel voorzichtig terug in ei-eekhoorns met behulp van een theelepel of een banketzak met een groot mondstuk.

7. Versieren. Strooi eiwitten paprika.

acht. Dienen. Zet eieren op een serveerschaal. Opslaan, zet ze in de koelkast.

2. Gesneden eieren langs de helft.

3. Verwijder dooiers naar een lepel. Plaats ze in de middelste schaal.

4. Vorstdooiers. Ernstige ze voor een vork totdat ze roomachtig worden.

vijf. Voeg ingrediënten toe aan dooiers. Toevoegen aan de dooiers van een glas mayonaise, 1 ½ pittige pekel en 1 uur. L. Eetkamer mosterd. Schotel alle ingrediënten bij elkaar totdat ze uniform gemengd zijn.

6. Voeg zout en peper toe aan smaak.

7. Vul de eihores met een dooiermengsel. Vul het eiwitten even. Voordat ze de eieren vullen, moeten ze worden gekoeld.

acht. Versier eieren. Strooi paprika knijpen, 2 gesneden ingelegde zoete roaten en 1 uur. L. Pijler.

negen. Dienen. Zet eieren op een serveerschaal. Zet ze in de koelkast om te redden.

2. Verwijder een lepel dooiers van helften. Gebruik een theelepel om het zorgvuldig te doen. Plaats dooiers in een kom.

3. Vorstdooiers. Severate dooiers totdat ze een crème-achtige consistentie worden.

4. Mix met gele ingrediënten. Meng met dooiers 1 grote avocado, herschikt in aardappelpuree, 2 st. L. Gekookt en gehakt in stukken spek, 1 st. L. fijngehakte peper Halapeno, 1 st. L. gesneden roodbogende kubussen, 2 st. L. Gesneden tomatenblokjes, 1 st. L. Lyme sap en 1 st.L. Gesneden verwant. Roer alle ingrediënten totdat de textuur roomachtig wordt.

vijf. Voeg zout, peper en cayennepeper toe aan smaak.

6. Zet 1 st terug. L. Geel mengsel in elke gehele helften van eiekhoorn. Gebruik een theelepel om een ​​geel mengsel in eiwitten te plaatsen.

7. Versier eieren. Versier eieren met een snufje grond chili en 1 st. L. Bacona.

acht. Dienen. Zet eieren op een serveerschaal. Blank ze voor opslag en plaats in de koelkast.

2. Snij de eieren voorzichtig in de helft.

3. Verwijder de dooiers met een theelepel. Bij het halen een lepel dooier, duw het een beetje, enigszins knijpen het ei.

4. Plaats de dooier in de keukenprocessor. Als je geen keuken hebt gecombineerd, kun je ze eenvoudig strekken met een vork of puree-borstel.

vijf. Toevoegen aan eierdooiers 3 st. L. mayonaise. Voeg een lepel mayonaise toe en meng tot een homogeen mengsel.

6. Smelt 60 g. boter. Plaats de olie in een kom die geschikt is voor een magnetron en ongeveer 30 seconden opwarmen of terwijl de olie niet volledig smelt. Bedek het gerecht om te voorkomen dat olie spatten.

7. Voeg 60 g toe. Gesmolten boter in het mengsel. Roer het mengsel.

acht. Zet het dooiermengsel terug naar eiwitten.Zet gelijkmatig het gele mengsel terug in de eiwitten met behulp van een theelepel. Voordat je het doet, moeten eieren worden gekoeld.

negen. Versier eieren. Zet de theelepel in de helften van eierenzure room en voeg vervolgens kaviaar toe en, als de laatste streepjescode, strooi een beetje uien van bovenaf. Strooi paprika naar smaak.

10. Dienen. Plaats deze eieren op een serveerschaal en maak je klaar om indruk te maken op je gasten. Plaats ze in de koelkast om op te slaan.

• Als je geen banketbakkerszak hebt, kun je met een dooiermengsel elke ei-half met een theelepel vullen. Het is misschien niet zo comfortabel, maar in overeenstemming met de praktijk zal het zo mooi zijn, evenals het vullen van de helften met een banketzak. U kunt ook een plastic zak gebruiken voor sandwiches, een hoek afsnijden.
• Wanneer u het ei van de schaal schoonmaakt, zorg er dan voor dat het niet te heet is! Om het te vermijden, giet het warm water uit de pan en typt u er dan koud water in. Laat een paar minuten staan. Rijd voorzichtig eieren zodat ze lichtjes worden gebarsten. Zet de gebarsten eieren weer in koud water. Dankzij dit kunnen de eieren gemakkelijk worden schoongemaakt en u zult uw vingers niet verbranden. Droog op papieren handdoek.
• Degenen die van uniformiteit houden, kunnen dit recept proberen: eieren in lengte snijden en niet op boven of onderaan. Helften van eieren zullen meer soepel worden.

• Probeer Mayonaise, wat mosterdpoeder of mosterd in een pot, een beetje citroensap en een kleine Souce Tabasco.
• Snelle decoratie is paprika, waar u een schaduw kunt toevoegen met lichte handbeweging.
• Bij Kerstmis kun je snel feestelijke scherpe eieren kiezen met rode peper en gehakte peterselie. Ze zijn erg kleurrijk!
• Probeer de top om te strooien met gedroogde rode poederachtige zomers, die te vinden is in de meeste supermarkten in het Midden-Oosten.
• Probeer Toevoegen aan het vullen van een kleine pittige pekel.
• Een ander traditioneel recept voor scherpe eieren (zonder boter): mix 2 uur. L. mayonaise, 1 uur. L. Mosterd met dooiers en wrijven van boven paprika. Het toevoegen van pittige pekel is niet verplicht.
• Een andere heerlijke toevoeging aan het hoofdrecept is dille en gedroogde citroenzest. Ook kunnen deze ingrediënten worden gebruikt als decoratie.