Hoe jasmijnrijst in rijstkoker te koken: 12 stappen

Jasmijnrijst is geurige lange rijst uit Thailand met licht kleverige textuur. Hij heeft ook een notensmaak, waardoor het een ideaal alternatief is voor gewone witte rijst. En nog belangrijker, jasmijnrijst is net zo snel en gemakkelijk voorbereid in een rijstkoker, zoals wit. Voor het koken moet jasmijnrijst echter worden gespoeld om vuil of zetmeel uit het korreloppervlak te wassen. Dus je krijgt heerlijke en weelderige rijst, wat goed is als een bijgerecht.

Ingrediënten

1 kop (185 g) jasmijnrijst
1 kop (240 ml) water, geen water tellen om te weken
½ theelepel (3 g) zouten (optioneel)

Stappen

Deel 1 van 3:

Afspoelen

een. Plaats rijst in een kom en giet koud water. Giet 1 kop (185 g) jasmijnrijst in een grote kom. Vul rijst genoeg koud water om het volledig te bedekken.

Titel afbeelding Maak Jasmijnrijst in een rijstkoker Stap 2

2. Purf rijst met hand om het te spoelen. Zodra rijst onder water is, begin dan voorzichtig mee gedurende 3-5 minuten met schone handen. Dit zal een deel van het vuil en het zetmeel van het rijstoppervlak verwijderen, waardoor het water modderig zal worden.

Wees voorzichtig met rijst wanneer het ermee interfereert in water. Probeer het niet te veel en druk niet op.

Titel afbeelding Maak Jasmijnrijst in een rijstkoker Stap 3

3. Knijp vuil water en voeg meer water toe aan de kom. Nadat je de rijst binnen een paar minuten hebt mengen, giet je de inhoud van de kom in een vergiet of zeef om vuil water samen te voegen. Spoel een kom, keer terug naar het rijst en giet opnieuw met schoon koud water.

Titel afbeelding Maak Jasmijn rijst in een rijstkoker Stap 4

4. Herhaal het spoelproces. Wanneer je rijst krijgt met schoon water, rek het dan nog eens 2-3 minuten met je handen met je handen. Deze keer moeten vuil en zetmeel minder zijn, dus water zal niet erg modderig zijn.

Titel afbeelding Maak Jasmijnrijst in een rijstkoker Stap 5

vijf. Giet water voor de laatste keer. Nadat je de rijst voor de tweede keer hebt mengen, giet de inhoud van de kom opnieuw in een vergiet of een zeef om water te sturen. Mooie schok rijst om overtollig vocht te verwijderen.

Als het water na de tweede spoeling nog steeds erg modderig uitziet, herhaal dan de spoeling opnieuw. Blijf de rijst afspoelen totdat het water schoon wordt.

Deel 2 van 3:

Voorbereiden

een. Voeg rijst en water toe in rijstkoker. Plaats de gewassen rijst in de capaciteit van de rijstkoker. Giet het dan met 1 kop (240 ml) schoon koud water.

Gebruik voor de voorbereiding van jasmijnrijst de verhouding van rijst en water 1: 1. Verhoog het bedrag van elk van de ingrediënten, afhankelijk van het aantal mensen. Eén glas (185 g) jasmijnrijst en één glas (240 ml) water zal voldoende zijn om 4-6 delen van rijst te bereiden.

Titel afbeelding Maak Jasmijnrijst in een rijstkoker Stap 7

2. Voeg sol toe. Als u vóór het koken van rijst, wilt u het leveren, voegt u toe aan de rijstkoker ½ theelepel (3 g) zouten. Meng de rijst met een houten lepel om gelijkmatig alle ingrediënten te verdelen.

Zout niet noodzakelijkerwijs toevoegen. Als u wilt, kan deze stap worden overgeslagen.

Titel afbeelding Maak Jasmijnrijst in een rijstkoker Stap 8

3. Laat de rijst een uur verzachten. Nadat je rijst, water en zout in rijstkokers mengt, bedek het met een deksel en laat rijst achter om een uur verkeerd te begrijpen. Dit geeft hem de tijd om te verzachten, zodat hij aan het einde van het koken een aangenamere textuur had.

Titel afbeelding Maak Jasmijn rijst in een rijstkoker Stap 9

4. Bereid rijst in overeenstemming met de instructies voor rijstkokers. Nadat je rijst hebt verlaten, zag je ongeveer een uur, zet je de rijstkoker aan. Neem contact op met de instructies van de hand om de meest geschikte kookmodus te selecteren en de FIG.

De meeste trekkers hebben een vooraf geïnstalleerd programma dat het apparaat automatisch uitzet, volgens de geselecteerde modus. In de regel wordt jasmijnrijst ongeveer 25 minuten in een rijstkoker voorbereid.

Deel 3 van 3:

Voltooi de bereiding van rijst

een. Laat rijst minstens 10 minuten. Wanneer jasmijnrijst is gelast, zet je de rijstkoker uit, maar haast je tegelijkertijd niet om rijst uit de tank te krijgen. Laat het in plaats daarvan 10-15 minuten in een rijstkoker.

Verwijder de hoes niet met rijstkokers tot rijst "rusten".

Titel afbeelding Maak Jasmijnrijst in een rijstkoker Stap 11

2. Bont in figuur. Neem na een paar minuten een houten schop om de rijst enigszins te mengen. Dit zal vocht verwijderen en de stijve textuur geven.

Titel afbeelding Maak Jasmijnrijst in een rijstkoker Stap 12

3. Koop rijst in een kom en serveer op de tafel. Nadat je jasmijnrijst mixt, verschuift de schop het voorzichtig in een kom. Serveer rijst warm als een bijgerecht op je geliefde vleesgerecht.