Hoe peeled butter voorbereiden

Gezuiverde olie is boter, waaruit alle vaste stoffen en water verwijderd. Dit smakelijke en eenvoudige product wordt vaak gebruikt voor sauzen en geserveerd met kreeft en andere heerlijke zeevruchten. Nu kun je het koken.

Stappen

Methode 1 van 3:
Verwijdering van vaste stoffen
  1. Titel afbeelding Duidelijke boter Stap 1
een. Smeltolie. Zet elke hoeveelheid olie in een pan en smelt langzaam op laag vuur. Laat hem niet verduisteren.
  • Titel afbeelding Duidelijke boter stap 2
    2. Verwijder de olie uit het vuur en laat staan. Vaste stoffen samen met schuim worden verzameld op het oppervlak van de gesmolten olie.
  • Titel afbeelding Duidelijke boter Stap 3
    3. Verwijder het schuim. Lepel Verwijder witte vaste stoffen en giet vervolgens de transparante vloeistof in de container.
    • Methode 2 van 3:
    Vullend door stof
    1. Titel afbeelding verduidelijkt boter stap 4
    een. Smeltolie. Zet elke hoeveelheid zout of ongezouten olie in een pan en smelt langzaam op laag vuur. Laat hem niet verduisteren.
  • Titel afbeelding Duidelijke boter Stap 5
    2. Geef olie om een ​​paar minuten te staan. Vaste stoffen zullen stijgen naar het oppervlak van de gesmolten olie.
  • Titel afbeelding Duidelijke boter stap 6
    3. Rechtzetten de olie door de stof. Gebruik voor deze schone handdoek of nat gaas. Geef vloeistoffen om door de stof in een kom te lekken.
    • Methode 3 van 3:
    met behulp van een plastic pakket
    1. Titel afbeelding Duidelijke boter Stap 7
    een. Smeltolie. Zet elke hoeveelheid olie in een pan en smelt langzaam op laag vuur. Laat hem niet verduisteren.
  • Titel afbeelding Duidelijke boter Stap 8
    2. Geef olie om een ​​paar minuten te staan. Vaste stoffen zullen stijgen naar het oppervlak van de gesmolten olie.
  • Titel afbeelding Duidelijke boter Stap 9
    3. Giet de olie in een hermetisch gesloten pakket. Neem een ​​pakket voor voedsel met een verzegelde gesp. Sluit het pakket en zorg ervoor dat het niet doorgaat.
  • Titel afbeelding verduidelijking Butter Stap 10
    4. Geef olie gekoeld. Twee opvallende lagen worden gevormd in het pakket - vloeistof onder en dik boven.
  • Titel afbeelding Duidelijke boter Stap 11
    vijf. Annuleer de hoek van het pakket. Dop een van de onderste hoeken om een ​​klein gat te vormen waardoor de vloeistofstroom.
  • Titel afbeelding Duidelijke boter Stap 12
    6. Geef vloeibare olie om een ​​kom in te vullen. Vaste stoffen zullen niet in staat zijn om door het gat te kruipen.

    • Tips

    • Kijk naar de verpakking, picky-olie en pas de hoeveelheid zout in het recept, respectievelijk aan.
    • Bewaar de gezuiverde olie in de koelkast in een gesloten pot.

    Wat je nodig hebt

    • Olie
    • Pan van geschikte maat
    • Bord
    • Handdoek of marley.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar