Hoe idi te koken

Ik ging - het is een zuidelijke Indiase gerecht dat een rijstcake is. Voor de eerste keer begon hij in de oudheid te bakken en te eten. Vervolgens begonnen Indonesiërs hem voor te bereiden op een paar.

Ingrediënten

  • Gekookte Rice2-bril
  • Urad dali1 / 2 glazen
  • Zaden Fenegriek 1/2 theelepel
  • Zout

Stappen

  1. Titel afbeelding Maak idli stap 1
een. Geniet gekookte rijst en Urada Dali in afzonderlijke containers en verlof 4 uur. Later zullen ze moeten mengen, zodat het een dikke massa blijkt, die 6 uur moet worden achtergelaten voor gisting.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 2
    2. Vermaal de chumped fig. Het is heel goed om te doen in de vleesmolen, maar een krachtige blender past ook (hoewel het mengsel in dit geval een beetje onbeleefd wordt).
  • Vermaal de chumped fig.
  • Grind Urad Dali.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 3
    3. Meng rijst met Urad Dali.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 4
    4. Post het mengsel gedurende 8 uur op een warme plaats voor gisting. Als u in het gebied woont, waar de temperatuur lager is dan 75 graden Fahrenheit, gebruik dan langzaam koken of oven.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 5
    vijf. Voeg sol toe.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 6
    6. Bedek de vorm voor gelovige olie.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 7
    7. Lepel giet een dik mengsel in de mal.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 8
    acht. Plaats de vorm in een grote, voorverwarmde steelpan met water om te koken.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 9
    negen. Kook voor een paar gedurende 5-10 minuten.
  • Titel afbeelding Maak idli stap 10
    10. Verwijderen ging uit de vorm en solliciteer warm met chutney of sambhar.

    • Tips

    • Voor een betere gisting interfereren met het deeg met de handen.
    • Ik ging - het is een veilig eten voor iedereen, zelfs voor degenen die ziek zijn.
    • Als u geen formulier voor de go hebt, kunt u kleine kopjes of platen gebruiken om te koken.
    • In Zuid-India gingen ze naar kinderen, als het eerste solide voedsel nadat ze uit de borst werden gehaald.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar