Hoe wilde rijst koken

Wilde rijst is een veelzijdig en eenvoudig gerecht, dat even goed wordt gecombineerd met vlees en groenten. Wilde rijst wordt vaak vergist voor graancultuur, maar eigenlijk wilde rijst is graszaadjes die in water groeit. Wilde rijst heeft een rijke textuur en bevat veel nuttige voedingsstoffen. Het wordt sinds de oudheid in eten gegeten en hij was de basis van het dieet van de Indiase stammen die het gebied van de grote Amerikaanse meren bewoonden.

Stappen

Methode 1 van 4:
Koken op de plaat
  1. Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 1
een. Water koken. Giet 4 glazen water in een middelgrote pan. Zet de steelpan op de kachel. Schakel het vuur op het maximum aan en breng water aan om te koken.
  • Pan moet een strak sluiten.
  • In plaats van water, kunt u kip, rund- of plantaardige bouillon gebruiken.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 2
    2. Knijp de juiste hoeveelheid rijst en spoel het uit. Squeeze 1 kopje wilde rijst en spoel het met een vergiet. Spoel in koud water.
  • Rijstwassen helpt om eventuele overblijfselen van schelpen te verwijderen.
  • Van de 1 glazen rauwe rijst, ongeveer 3-4 glazen gekookte rijst.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 3
    3. Pas wilde rijst in een pan. Plaats de gewassen wilde rijst in een pan. Wanneer water kookt, begin periodiek rijst.
  • In dit stadium kunt u toevoegen aan de wilde roos van verschillende kruiden, zoals zout, peper, citroenpeper en / of bouillon-kubussen.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 4
    4. Verminder het vuur en sluit het deksel. Wanneer het water kookt, verminder het vuur en bedek de pan met een deksel. Laat rijst om te koken, totdat de zaden opgezwollen zijn en niet barsten. Het is ongeveer 30-60 minuten nodig.
  • Controleer regelmatig hoe rijst wordt gekookt, maar meng het niet.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 5
    vijf. Mix, spanning en serveer. Verwijder de pan uit vuur. Verwijder het deksel en met een vork, versla of meng rijst. Giet overtollig water af met een vergiet, plaats de wilde rijst in het gerecht en serveer op de tafel.
  • Als er veel vloeistof in de pan blijft, laat dan slechts een deel van het water afvoeren en de pan teruggeven op de kachel. Bereid rijst op laag vuur voor ongeveer 1 minuut en serveer dan op de tafel.
    • Raad van de specialist

    "Dankzij het roeren blijft de rijst zich niet aan de onderkant van de pan, niet fout en bereidt u gelijkmatig voor".

    Vanna Tran

    Vanna Tran

    Ervaren culinaire Romeinse - culinair. Begon op een zeer jonge leeftijd samen met de moeder te koken. Organiseert evenementen en diners op het gebied van San Francisco Bay over 5 jaar.
    Vanna Tran
    Vanna Tran
    Ervaren culinair
    Methode 2 van 4:
    Bakken in de oven
    1. Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 6
    een. Oven voorverwarmen. Verwarm de oven voor tot 170-180 ° C.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 7
    2. Wilde rijst spoelen. Meet 1 kopje onvoorbereide wilde rijst. Besteed rijst in vergiet en spoel zaden onder koud water.
  • Rijstwassen helpt om eventuele overblijfselen van schelpen te verwijderen.
  • Van 1 kop rauwe rijst, ongeveer 3-4 kopjes gebakken rijst.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 8
    3. Voeg water toe. Plaats de gewassen wilde rijst in het juiste gerecht met een volume van ongeveer 2 liter en giet het koud waterglas om 3 te loven.
  • In plaats van water, kunt u kip, rund- of plantaardige bouillon gebruiken.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 9
    4. Bak gedurende 1 uur. Bedek het gerecht en zet in de oven. Bak rijst gedurende een uur bij een temperatuur van 170-180 ° C.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 10
    vijf. Controleer of wilde rijst klaar is. Krijg na 1 uur het gerecht uit de oven. Gebruik van een vork, neem rijst of meng het gewoon. Als rijst droog lijkt, voeg dan meer water toe.
  • Als u in plaats van het water bouillon gebruikt, voeg dan meer bouillon toe.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 11
    6. Bak ongeveer 30 minuten. Bedek het gerecht en stuur het terug naar de oven. Bak nog eens 30 minuten bij een temperatuur van 170-180 ° C. Krijg na een half uur rijst uit de oven.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 12
    7. Tap overtollig water af, meng en serveer op de tafel. Tilter klaar wilde rijst in een zeef om extra vloeistof te verwijderen. Wanneer overtollige vloeibare stengels, zet de rijst in het gerecht. Draag kant-en-klare zaden met een plug en serveer op de tafel.
  • Nadat je extra vloeistof neukt, kun je de rijst aan smaak verkopen.
    • Methode 3 van 4:
    Koken in de magnetron
    1. Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 13
    een. Rinse 1 kopje wilde rijst. Knijp 1 kopje wilde rijst en zet in vergiet. Leg het vergiet onder de kraan en spoel de rijst onder koud water.
    • Rijstwassen helpt om eventuele resten van zaadschalen te verwijderen.
    • Van de 1 glazen rauwe rijst, ongeveer 3-4 glazen gekookte rijst.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 14
    2. Meng de ingrediënten. Plaats de rijst in het gerecht voor de magnetronoven met een capaciteit van ongeveer 2 liter. Voeg gewassen wilde rijst en 3 glazen water toe.
  • Dus dat rijst meer geurig is, in plaats van water, kunt u kip, rundvlees of plantaardige bouillon gebruiken.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 15
    3. Zet wilde rijst in een magnetron voor een hoog vermogen. Zet het gerecht met rijst in de magnetron. Installeer de ovenkracht op hoog en schakel 5 minuten aan.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 16
    4. Installeer een magnetron-oven voor middelste vermogen. Installeer de ovenkracht in het midden. Bereid rijst op de middelste modus gedurende 30 minuten. Laat me dan 10-15 minuten staan.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 17
    vijf. Tap overtollig water af, meng en serveer op de tafel. Tilter klaar wilde rijst in een zeef om extra vloeistof te verwijderen. Wanneer overtollige vloeibare stengels, zet de rijst in het gerecht. Beweeg kant-en-klare vorkzaden en serveer op de tafel.
  • Wanneer je extra vloeistof neukt, kun je op smaak spugen.
    • Methode 4 van 4:
    Koken in ricewood
    1. Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 18
    een. Wilde rijst spoelen. Persoonlijke 1 kopje wilde rijst in zeef. Spoel in koud water.
    • Dit zal helpen om eventuele overblijfselen van zaadschalen te verwijderen.
    • Van de 1 glazen rauwe rijst, ongeveer 3-4 glazen gekookte rijst.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 19
    2. Meng de ingrediënten. Plaats de gewassen wilde rijst in rijst. Voeg 3 glazen water toe.
  • Kan water kip, rund- of plantaardige bouillon vervangen.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 20
    3. Risovarka inschakelen. Klik op "Bereiden". Om de wilde rijst te vegen, hebben we ongeveer 1 uur nodig. Nadat de rijst klaar is, laat hem dan 5-10 minuten staan.
  • Open het deksel niet wanneer rijst klaar is.
  • Titel afbeelding Cook Wild Rice Stap 21
    4. Roer en serveer op de tafel. Wanneer de rijst staat, open dan de omslag. Met behulp van een plug, spreiden of meng gewoon een ready wilde rijst. Voeg kruiden toe aan smaak en serveer op de tafel.

    • Tips

    • Er zijn verschillende manieren om rijst met gerechten te combineren: je kunt verschillende sauzen en smaakmakers toevoegen aan de rijst, kant-en-klare rijst toevoegen in de braadpan, groenten of zelfs in desserts.
    • Klaar rijst heeft een natte textuur en gemakkelijk kauwen. Meestal, wanneer het koken van rijstkern wordt onthuld, het openen van het midden van de crème kleur.
    • Als de rijst nog niet klaar is, zet het dan terug in de oven, op het fornuis, in de magnetron, of in de rijstkoker (afhankelijk van hoe je werd voorbereid) en voorbereid je nog 5-10 minuten, enzovoort tot rijst hij zal er klaar voor zijn.

    Waarschuwingen

    • Do not Digest Rice omdat het zijn smaak, aroma en nuttige eigenschappen kan verliezen, bovendien zal het moeilijk zijn om te kauwen. Als rijstkorrels zijn gedraaid, betekent dit dat rijst wordt verteerd.
    • Alle keukenapparatuur, rijst en water zullen erg heet zijn tijdens het koken en na. Wees voorzichtig en gebruik de patches om brandwonden te voorkomen.

    Wat je nodig hebt

    • 1 kopje wilde rijst
    • 3 glazen water of bouillon
    • Beker
    • Keukengerei: fornuis, oven, magnetron of rijst
    • Pan van middelgrote grootte met deksel of afdekschaal met deksel
    • Een lepel
    • Vork
    • Smaakmakers (optioneel)
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar