Hoe chocoladebrowns te koken
Wanneer je chocolade moet koken, zodat het wordt geserveerd met warme, zachte en kleine stukjes, is niets geschikt als verse chocoladebruin rechtstreeks uit de oven. Hier zijn enkele recepten die leuke, rijke, chocolade-geur maken om u te helpen bij het zorgen voor uw deftshots in een smakelijke stijl!
Ingrediënten
Ingrediënten voor Basic Chocolate Browni
- 1-3 / 4 glazen (225 gram.) Sakhara
- 1/3 kop (50 gr.) gezeefde bloem
- 1 C. L. Sololi. OPMERKING: Voeg geen zout toe bij het gebruik van gezouten olie
- 1/2 C. L. Poeder voor bakken
- 100 gr. Falende chocolade, fijngehakt
- 8 st. L. (115 gram.) ongezouten boter, groot gehakt
- 2 grote eieren geslagen
- 1 C. L. Vanille-extract
- 1 kopje noten, geroosterd
- Suikerpoeder (naar smaak)
Ingrediënten voor Drum Chocolate Browni
- 3/4 kopje verspilling cacaopoeder
- 1 kopje gezeefde bloem
- 1 1/2 kopje suiker
- 3/4. L. Poeder voor bakken
- 1/4 ch. L. Sololi
- 3/4 glazen olie gesmolten
- 2 eieren geslagen
- 2 C. L. Vanille-extract
- Suikerpoeder (naar smaak)
Caramel wenkbrauwen
- 1 (520 gr.) Verpakking van een Duits chocolademengsel voor cake met pudding
- 3/4 kop gesmolten roomolie
- 1/3 kopje gecondenseerde melk
- 1 kopje verpletterde walnoten (optioneel)
- 340 gr. Karamel, individueel verpakt of karamelsaus
- 1/3 kopje gecondenseerde melk
- 1 kopje semi-voering chocoladeschilfers
Stappen
Methode 1 van 3:
Basic Chocolate Brownie
een. Maak voorbereidend werk. Installeer de ovenrooster in de middelste positie en warm de oven op tot 180 ° C.
- Smeer de bakvorm, zorg ervoor dat alle hoeken wazig zijn.
2. Meng droge ingrediënten. Meng in een kleine kom meel meel, bakpoeder en zout.
3. Bereid chocolade voor. In een middelgrote of dubbele steelpan smelten langzaam gesneden chocolade en olie totdat ze volledig gecombineerd zijn. Nog steeds van tijd tot tijd. Wanneer klaar, verwijder het van het vuur.
4. Voeg suiker toe. Voeg een paar eetlepels suiker tegelijk in het chocolademengsel en roer totdat alle ingrediënten worden gemengd.
vijf. Voeg slagieën toe aan het mengsel. Ga goed op en voeg vervolgens vanille toe. Klop totdat het vloeistofdeeg een homogene massa wordt, giet het dan in een gesmeerde bakvorm.
6. Bak in de oven gedurende ongeveer 30 minuten. Controleer op de mate van gereedheid door tandenstoker in te voegen in het midden. Als de tandenstoker wordt verwijderd van de overblijfselen van de test erop, betekent dit nog niet klaar. Als het droog wordt, verwijdert u de gebak uit de oven. Idealiter, als verschillende kruimels tandenstoker klimmen - in dit geval zijn uw taarten voor de tijd klaar! Het buitenste deel zal knapperig zijn en het innerlijke deel blijft plakkerig.
7. Koel op het rooster binnen een uur of twee. Versier indien gewenst de bovenkant van suikerpoeder en geroosterde noten.
acht. Genieten van!
Methode 2 van 3:
Pad chocolade brownie
een. Verwarm de oven voor op 150 ° C. Smeer de bakvorm van de olietemperatuur. Bestrooi met een gesmeerde olievorm voor het bakken met een kleine hoeveelheid meel, die het volledig bedekt.
- Een grote vorm aannemen. Brauni Traditioneel platte vorm - dit betekent dat je meer moet kiezen. Koken in kleine vormen vereist meer tijd.
2. Smelt de olie op langzaam vuur. Als alternatief smelt de boter in de magnetron, terwijl het niet volledig is gevormd. Geef hem cool.
3. Voeg andere natte ingrediënten en suiker toe. Voeg suiker toe, meng het goed. Voeg een vanille-extract en eieren toe, Whipping to homogene massa.
4. Meng in een aparte kom droge ingrediënten. Meng cacaopoeder, bloem, zout en bakpoeder.
vijf. Voeg droge ingrediënten toe in nat. Mix aan homogene massa.
6. Giet het deeg voor bruin in een gesmeerde olie en bloeier met bakvorm. Distribueer het deeg even.
7. Bereid je voor in de oven bij een temperatuur van 150 ° C gedurende 30 minuten. Controleer op tandpick gereedheid. Laat gebak om gedurende minstens 10 minuten af te koelen.
acht. Na Browni gekoeld, bestrooid met suikerpoeder. Bestrooi met een platte laag op alle Brauni.
negen. Snijd bruin en geniet ervan!
Methode 3 van 3:
Caramel wenkbrauwen
een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C. Smeer de bakvorm van de olietemperatuur. Bestrooi met een gesmeerde olievorm voor het bakken met een kleine hoeveelheid meel, die het volledig bedekt.
2. Smelt de olie op langzaam vuur. Als alternatief smelt de boter in de magnetron, terwijl het niet volledig is gevormd. Geef hem cool.
3. Meng gesmolten boter en gecondenseerde melk, zodra de olie afkoelt. Het zal je natte ingrediënten zijn.
4. Combineer een mengsel voor cake met natte ingrediënten. Meng totdat een homogene massa wordt verkregen.
vijf. Giet 2/3 Brauni deeg in gesmeerde olie en bloeide bakvorm. Bestrooi met gehakte walnoten.
6. Bak 80 ° C gedurende 8-10 minuten.
7. Ondertussen, op middelgrote brand, smelten individuele karamels en de rest van de gecondenseerde melk tot de vloeibare toestand.
acht. Verwijder de gebak van de oven na 8-10 minuten. Giet Brauni-karamelsaus en leg de rest van de test voor Brauni van bovenaf. Strooi browni chocoladeschilfers.
negen. Bak nog eens 15-18 minuten. Geef browni cool. Snijden en genieten!
Tips
- Probeer Toevoegen aan deeg Witte chocolade of chocoladeschilfers.
- Voeg moeren toe van boven voor het bakken of na het bakken, maar meng niet met de test: Noten zullen verdwijnen en rauw worden.
Waarschuwingen
- Zorg ervoor dat u de echte temperatuur in de oven kent - te warm of te koud, en uw Brauni (en alle andere bakkerijproducten) zullen niet goed worden gebakken.
- Niet overmeesteren. Een te kleine baktijd zal leiden tot brabe. Te lang bakken maakt ze droog en vergelijkbare cupcakes.
Wat je nodig hebt
- Pan of stoomboot
- Oven
- Venchik
- Houten lepel
- Shopper
- 2 kommen
- Formulier voor het koken
Deel in het sociale netwerk:
Hoe deeg te maken voor pannenkoeken
Hoe kookt koude chocolade
Hoe pannenkoeken te koken met warme chocolademelk
Hoe chocoladeglans te koken
Hoe maak je cookies met chocoladestukjes
Hoe kleine browni-taarten bedekt met chocolade
Hoe zelfgemaakte warme chocolademelk te koken
Hoe kookt cookies in de magnetron
Hoe donuts in chocoladeglazuur te koken
Hoe donuts te koken met chocoladevulling
Hoe koekjes te bakken met chocoladestukken