Hoe de batt

Batat is een prachtig zoet alternatief voor Franse aardappelen. Bathat ook voedzamer in plaats van gewone aardappelen. Terwijl de ligging, ictofel is hetzelfde door het aantal calorieën en koolhydraten, is de Batt is rijk aan dergelijke antioxidanten zoals bèta-caroteen, vitamine C, vitamine E en anderen. De Batt heeft een lage glycemische index, dus Onne verhoogt het bloedsuikerspiegel. Dit alles suggereert dat de zoete strijd de moeite waard is om het te koken.

Ingrediënten

3 grote badmata (900 g)
1/4 kop (60 ml) olijfolie
2 eetlepels (28.3 g) bruine suiker
1 eetlepel (14.3 g) zout
1 eetlepel (14.3 g) peper
1/2 theelepel (2.4 g) zoete paprika
1 / 2e één lepel (2.4 d) kaneel

Koken

van 3 tot 6 porties

Stappen

Methode 1 van 3:

Opleiding

een. Reinig de batt. Scherp mes of plantaardig snijblad naar het puntje van de batt en breng de hele lengte door, enigszins druk op om de schil te verwijderen. Blijf de strijd schoonmaken totdat het zonder schil is. Herhaal hetzelfde met de resterende twee veldslagen.

2. Gebruik een scherp mes om de uiteinden van de batterij in te korten. Snijd niet te veel. Voldoende gesneden 1/2 of 1 ¼ centimeter aan beide zijden van de vleermuis. Als je dat doet, dan zal in je geroosterde aardappel geen kleine scherpe uiteinden zijn, die snel branden tijdens het frituren en de smaak bederven, en het is erg belangrijk.

3. Snijd de batt in de helft. Gebruik een scherp mes op precies in de middensnede de batt.

4. Snijd de helften naar het kwartaal. Gebruik een scherp mes om precies te snijden.

vijf. Snijd de hoeveelheid op gelijke stukken. Elk stuk moet ongeveer een halve centimeter in dikte zijn en halve astimeter in de breedte. Lengte zal anders zijn, het hangt af van persoonlijke verslavingen. Meestal de beste lengte van 7 en een half tot 10 centimeter. Ongeacht wat u kiest, probeer deze stukken hetzelfde in grootte te maken.

Merk op dat u een gegolfd mes kunt gebruiken om een gegolfde batt. Je kunt ook een mes gebruiken om de batt met platte schijven zoals chips te snijden.

Methode 2 van 3:

Bak in de oven

een. Pre-warm de oven tot 230 graden Celsius. Bereid bakkerijpapier of bakplaten voor, spuit haar olie van spray voor groenten en bereid de folie voor op Coverbatat.

2. Trek de stukjes van een botat in een diepe kom en waterolie. Meng de stukjes van de batt in de hand of een grote houten of plastic lepel. Roer totdat je ervoor zorgt dat de hele Batt in olie zal zijn.

3. Bestrooi met suiker. Als je op een dieet bent, kun je het zonder het doen, maar suiker geeft zoetheid. Suiker kijkt ook uit de slag.

4. Strooi zout, peper, paprika en kaneel. Zout en peper zijn standaard kruiden, maar je kunt geen kaneel en paprik toevoegen als je hun smaak niet leuk vindt. Probeer de batt met kruiden gelijkmatig te bestrooien, zodat alles gemakkelijk en snel wordt gemengd.

vijf. Roer suiker, specerijen en stukjes Batt. Je kunt het met je handen doen, maar je handen plakken alle kruiden in olie. Het is beter om een plastic of houten lepel te gebruiken, zodat de kruiden in het gerecht blijven. Terwijl je mengt, let op het feit dat alle stukjes in de smaakmakers worden gesneden.

6. Verspreid de stukken van een batt voor een gekookte bakplaat in een rij één voor één. Als de stukken op elkaar liggen, zullen ze zich niet voorbereiden zoals het zou moeten, dus als je veel stukken hebt, gebruik dan een uitbreidingsbakken.

7. Bak de batt in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 15 minuten. Ongeveer na 15 minuten is de top van de battatomach gelijmd. Verwijder de klootzak en met een platte lepel omdraai de batt en breng het nog 5-15 minuten terug naar de oven.

acht. Lever een bakplaat wanneer de batt goed brult. Probeer een van de stukken, het breken. Binnenin moet alles klaar zijn. Je kunt een stuk proberen om zijn bereidheid te bepalen, maar vergeet het niet te koelen om niet te verbranden.

negen. Geef de battoo af om af te koelen van 5 tot 15 minuten. Serveer het heet, zoals snack of zijschijf.

Methode 3 van 3:

Frituren

een. Kook water in een steelpan van 5 liter. Verwarm water op mediumwarmte.

2. Trek het beslag in kokend water. Sluit de steelpan met een deksel en laat het 10 minuten laten voordat je krijgt. Geblazen met beslagweefsel met papieren handdoek.

3. Vul een olievruchten van 5 liter in. Laat slechts 6 - 7 centimeter vrije ruimte tussen het oppervlak van de olie en de bovenkant van de brazier. Verwarm olie tot 150 graden Celsius.

4. Passeer de bat boter. Fry stukken van 3 tot 4 minuten of voordat ze niet goed passen.

vijf. Verwijder de batt met een speciale lepel. Verlaat de batt op verschillende lagen papieren handdoek. Papieren handdoek absorbeert olie en droogt de batt. Geef stukjes om minstens 10 minuten af te koelen, maar laat ze niet meer dan twee uur achter.

6. Herhaal het frituur- en droogproces met de rest van de batterij. Bak niet meer dan de helft van de veldslagen in één keer.

7. Warm de olie naar nog eens 80 graden voordat u het naar de tafel dient. Tegen dit moment moet het bad volledig afkoelen, zodat het weer kan worden bevestigd. Zelfs als de Slag niet tot het einde koelde, moet je het nog steeds opnieuw bakken voordat je het dient, zodat het heerlijk wordt.

acht. Gooi het handvol van het beslag in de olie. Bak het slechts één minuut, zodat het dat doet. Blijf de Batt rukken totdat je het geheel herinnert.

negen. Verwijder de kont van olie met een speciale lepel. Laat op een papieren handdoek om het te drogen.

10. Roer suiker, zout, peper en kaneel in een aparte stapel. Roeren zorgvuldig.

elf. Lager daar Batat. Voorzichtig achter de batt, zodat het allemaal in de smaakmakers is.

12. Haal de batt en ontbleef op een bord. Dien een battin als een zijschijf of snack.

Tips

Je kunt andere combinaties proberen in plaats van paprika en kaneel. Knoflookkruiden geeft een aroma, een klein Chinees mix-seizoen en je batt zal erg lekker zijn.