Hoe wok te bereiden

Stappen

2. Warmte wok op groot vuur. Wok ontmoedigt, maar het is absoluut normaal. Het kan zelfs zelfs roken, dus open de ramen en zet de ventilator in. Wacht tot de WA van het werk - dit is een goed teken.

3. Veeg hete WAG-papieren handdoek bevochtigd met plantaardige olie. Met de hulp van keukentang of bladen veegt u door het hele oppervlak van de dingen.

4. Maak vuur zwakker en laat wok op laag vuur gedurende 15 minuten. Dit is noodzakelijk, zodat olie in het oppervlak van de dingen heeft geabsorbeerd en diende als een polyroli.

vijf. Verwijder de wok uit het vuur en laat het afkoelen. Spoel de warmte en vlek af met een spons. Droog het grondig met een keukendoek, wat een plantaardige olie toevoegt om een ​​beschermende laag te maken.

6. In dit formulier kan de wok tussen gebruik worden opgeslagen.

2. Spoel met water. Was nooit wok met reinigingsmiddel. Spoel het gewoon met warm water en verwijder de spons met het oppervlak van de GAR en de vervuiling. Sommige koks bevelen aan een bamboeborstel te gebruiken om wok schoon te houden tussen gebruik.Wiel goed met papieren handdoeken en leer een beetje, het toevoegen van plantaardige olie. Wanneer de wok kleverig zal worden, schaamt het opnieuw, zoals hierboven aangegeven.

• Sommige mensen geven de voorkeur aan de wok in de oven.
• Walnoot of maïsolie is ideaal voor het calcineren van de dingen, omdat ze de maximale temperatuur van de soepele formatie hebben.

• Giet nooit olie rechtstreeks op de roodgloeiende wok - het kan brand veroorzaken, omdat de wok te heet is. Sommigen geven er de voorkeur aan om olie vanaf het begin toe te voegen, zodat het wordt verwarmd met een koekenpan, maar het is beter om dit niet voor de eerste keer te doen: wanneer de pan voor de eerste keer wordt gecalcineerd, is industriële olie niet aan het einde gebrand. In de toekomst, voor gebruik, kunt u de olie verwarmen samen met een koekenpan.
• Geef nooit de olie: het is zo heet dat misschien brand heeft. Houd gewoon in het geval de deken en brandblusser bij de hand. Als het nog steeds gebeurt, gebruik dan nooit water om met olievuur om te gaan. Het maakt het gewoon weer op - lees het artikel over hoe je het olievuur hebt uitgezet.

• W
• Culinaire tang of mes
• Keukenpapierhanddoeken
• Plantaardige olie