Hoe gedroogde cranberries te maken: 9 stappen (met illustraties)

Gedroogde cranberries kan worden gebruikt bij de voorbereiding van veel gerechten. Je kunt de rozijnen vervangen door veenbessen in je favoriete recept, of gebruik gewoon de cranberry als een heerlijke low-carbon-snack. Uit dit artikel leert u hoe u gedroogde cranberries thuis kunt maken.

Ingrediënten

Verse veenbessen, zonder vlekken (kies de beste bessen)
1 kopje suikerstroop- of 1 kopje suiker of suikervervanger opgelost in 1/2 kopje water

Stappen

een. Verwarm de oven voor tot 93 ° C.

2. Plaats de bessen in de pan. Breng cranberry. Kies de beste bessen.

3. Voeg suikerstroop toe en meng goed.

4. Voorbereiden op middellange hitte gedurende 4-5 minuten. Het kan wat meer tijd duren - roer elke minuut of twee, bessen moeten barsten. Schakel het vuur uit en laat de cranberry 10 minuten afkoelen.

vijf. Stuur bessen met houten lepel. Maak je geen zorgen als de bessen uitsteekt. Geef ze om nog eens 5 minuten te koelen.

6. Bedek het bakplaat met drie lagen van een papieren handdoek en een laag perkamentpapier.

Verspreid de cranberry op perkamentpapier. Nogmaals, maak je geen zorgen als de bessen uiteengezet, ze zullen worden losgekoppeld als droog. Als je niet de bessen ziet, duwt ze dan, ze moeten barsten.

7. Zet een bakplaat. De temperatuur moet 65 ° zijn. Bak gedurende 6-8 uur in totaal van.

2-4 uur later, pak de bessen uit de oven. Vervang oude papieren handdoeken en perkament vers papier. Deze stap is optioneel, maar het helpt het kookproces te versnellen.

Berries zullen binnen 6-8 uur klaar zijn. De uiteindelijke kooktijd is afhankelijk van het niveau van vochtigheid en van uw persoonlijke voorkeuren.

acht. Opslag. Toen de bessen klaar zijn, giet ze ze in het sluitpakket. Bovendien kunt u bessen maximaal 4 maanden bevriezen.

negen. Voeg gedroogde cranberries toe in havermout. Bovendien kunt u gedroogde veenbessen toevoegen in afwas waarin u rozijnen en gedroogde vruchten toevoegt. Hier zijn enkele ideeën:

Bereid Cranberry - Pumpkin Bread voor.

Voeg gedroogde bessen toe in fruitsalade.

Bereid een cranberry-pompoencake voor.

Gebruik van gedroogde veenbessen, verbeter de smaak van uw havermout of andere pap.

Bereid Casaine voor met gedroogde veenbessen