Hoe voeg je toe aan cupcake stuffing

Cupcake lijkt soms iets uit een reeks uitgaande of te exquise voor thuis bakken, maar start de cupcakes eigenlijk eenvoudig en duurt niet veel tijd en moeite. Het resultaat van je inspanning zal de batch van cupcakes zijn die niet onverschillig geliefden achterlaten. De vulling in de cupcake veroorzaakt niet alleen verbazing, maar verbetert ook de smaak van het bakken zelf. Hoe vaak je verschillende vullingen aan cupcakes toevoegt, hoe diverse de keuze van vullingen in de toekomst.

Stappen

Methode 1 van 4:

Met een banketzak

een. Bak cupcakes en geef ze volledig cool. Als je besluit om cupcakes te starten, terwijl ze nog steeds warm zijn, het vullen van smelten en bakken in de hechtende massa. U kunt cupcakes helemaal opnieuw bakken door uw favoriete recept of gebruik de mix die in de winkel is gekocht.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 2

2. De zoetwandstuk plaatsen om bakken op een banketzak te versieren. Snijd eerst de bodem van de zak van de banketbakkerij af en plaats er vervolgens een banketbakkerij in. Standaard klein mondstuk is het meest geschikt, maar u kunt ook een grote ster in grootte gebruiken.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 3

3. Vul de tas 1-2 eetlepels van de geselecteerde vulling. Homogene vulling, zoals vla, meelvulling, Cream cream glazuur of slagroom zijn het beste geschikt. Je kunt ook een jas of gelei nemen, maar in dit geval is het ongewenst om iets grof te gebruiken, anders zal het mondstuk scoren.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 4

4. Steek het mondstuk in de bovenkant van de cupcake. Plak het mondstuk in de cupcake ongeveer 2,5 centimeter. Niet noodzakelijkerwijs het gat in de cupcake eerder doen.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 5

vijf. Knijp de vulling in de cupcake. Afhankelijk van de grootte, kunt u ongeveer 1-2 eetlepels van de vulling persen. Blijf zodra de vulling uit het gat begint te stromen, betekent dit dat je de snijplotter naar de top hebt gevuld.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 6

6. Smeer de cupcake van icing of versier je smaak. Met een banketzak en een grote ronde mondstuk of een stervormig mondstuk knijp de room op de bovenkant van de cupcake. Je kunt ook chocolade en crèmecrème gebruiken. Glazuur Het wordt niet aanbevolen om suiker en water te gebruiken, omdat het niet dik genoeg is en, hoogstwaarschijnlijk, geabsorbeerd in het bakken.

Methode 2 van 4:

Met behulp van een mes voor groenten en fruit

een. Om te beginnen, bakken en coole cupcakes. Je kunt cupcakes helemaal koken of het aankoopmengsel gebruiken om te bakken. Zodra het bakken klaar is, zet dan de cupcakes op een koele plaats en wacht tot ze cool zijn. Het vullen van smelt als dit niet is gedaan.

Deze methode is perfect voor het koken van cupcakes met snoepvulling.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 8

2. Plot in de hoek van de bovenkant van de cupcake met een fruitmes. Plaats het mes zodat de platte kant naar de rand van de cupcake wijst. Kantel het onder een hoek van 45 graden in relatie tot de cupcake.

Plak het blad niet te diep in de cupcake, anders de vullens door de bodem.

Als er geen mes is voor fruit bij de hand, kunt u een theelepel gebruiken.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake Stap 9

3. Knip van Cupcake. Houd de punt van het blad in het midden van de cupcake. Draai de cupcake om de bovenkant rond de omtrek te knippen. Je moet een breedte van 2,5 centimeter maken.

Om cupcakes met snoepvulling te bereiden, is het ook nodig om een uitsparing te maken (2,5 centimeter).

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 10

4. Verwijder het kegelvormige deel van de cupcake. Snijd de kegel in de helft en gooi het puntige onderste deel. Je hoeft alleen het bovenste deel van de kegel te snijden dat je in de laatste fase van het koken op zijn plaats invoert.

Het puntige gedeelte kan worden gegeten of opgeslagen om mini-cakes op een stok te bereiden.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 11

vijf. Half vul het gat geselecteerde vulling. Vul het cellofaanpakket of een banketbakkerij geselecteerd vulling. Snijd de tip en knijp de vulling in het gat. Steek een banketbakkerijpijp tegelijkertijd niet nodig.Boterroom, Custard of slagroom perfect geschikt als vulling. Voor een variëteit, kunt u ook een jas of citroenfond gebruiken.

Vul het gat niet meer dan de helft, anders is de vulling uitgelachen in de volgende fase van de voorbereiding.

Om cupcakes met snoepvulling te bereiden, moet je in het gat 1 theelepel decoratief poeder gieten. Probeer het poeder van verschillende vormen, maten of kleuren te gebruiken.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake Stap 12

6. Vermomming het gat in de cupcake. Steek de bovenkant van de kegel in de cupcake op een zodanige manier dat de soepele kant (en niet een snede) naar buiten is wordt gedraaid. Druk de stekker voorzichtig, maar niet te veel, anders volgt het vulling.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 13

7. Versier de bovenkant van de cupcake op uw smaak. Om dit te doen, kunt u een banketbakkerij en crème crème gebruiken. Probeer ook de cupcake van suikerglazuur uit suiker en water uit te gieten. De glazuur van room en chocolade is hier vrij geschikt voor.

Methode 3 van 4:

Een mes gebruiken om de kern van appels te verwijderen

een. Eerst moet je bakken en koele cupcakes. Je kunt ze helemaal opnieuw koken of het gebakken mengsel in de winkel gebruiken. Vergeet niet om cupcakes op een koele plaats te plaatsen totdat de volledige koeling is. Als dit niet is gedaan, zal de vulling oplossen.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 15

2. Plak het mes voor het verwijderen van de kern van appels strikt in het midden van de cupcake. In plaats van een speciaal mes kunt u de scheider van het vlees gebruiken. Als u nog steeds besluit om een mes te gebruiken om de kern te verwijderen, zorgt u voor en plaats het niet te diep, anders bestaat de vulling buiten de bodem van de cupcake.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 16

3. Controleer het mes. Houd je mes op zijn plaats terwijl het wordt. De randen van het mes verschuiven de cupcake en maken een gat.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 17

4. Verwijder het mes van de cupcake. Gooi het snijgedeelte van de cupcake gesneden af met een mes of sla het op voor de daaropvolgende voorbereiding van mini-eetstokjes. Optioneel kan dit deel van de cupcake eten.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 18

vijf. Vul de cupcakes met de geselecteerde vulling. Cupcakes kunnen met vrijwel alles worden gevuld, van een vla naar jam of vulling van Roomcrème. Als u besluit om een romige vulling te gebruiken, vult u met een banketbakkerij het gat te vullen. Vloeibare vulling, bijvoorbeeld, vla of jam, u kunt het gat in de cupcake vullen met een kleine theelepo.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 19

6. Versier Cupcake. Op het eerste gezicht is deze methode vrij eenvoudig, maar uiteindelijk moet je beslissen wat te doen met een gat op de top van de cupcake. Gebruik een banketbakkerijtas met een groot ronde mondstuk of een tip in de vorm van een ster om het gat te vullen met een gat op de bovenkant van de cupcake. Crème gemaakt van chocolade met room en glazuur van suiker en watergebruik wordt niet aanbevolen, omdat een dergelijke inrichting te vloeistof is en gemengd met vulling.

Methode 4 van 4:

Voeg vulling in cupcakes toe voordat ze bakken

een. Verwarm de oven voor en bereid een bakplaat voor om te bakken. Verwarm de oven voor op het geselecteerde temperatuurrecept. In de meeste gevallen wordt de temperatuur aanbevolen 177 ° C, maar uw recept kan verschillen. Plaats vervolgens formulieren voor een portie cupcake op het bakplaat.

Voor deze methode wordt het aanbevolen om chocolade en vulling te gebruiken. Het is niet raadzaam om glazuur, meelvulling of crèmes te gebruiken.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 21

2. Bereid deeg voor voor cupcakes. Deeg voor cupcakes kan vanaf nul worden bereid of gebruik de mix die in de winkel is gekocht. Volg strikt de instructies voor het recept.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 22

3. Bereid deeg voor voor cupcakes. Deeg voor cupcakes kan vanaf nul worden bereid of gebruik de mix die in de winkel is gekocht. Volg strikt de instructies voor het recept.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 23

4. Voeg een eetlepel van de geselecteerde vulling in het midden van elke cupca toe. Vreugde of jelly fit het beste. Je kunt ook gesmolten chocolade gebruiken. Slagroom of glazuur gebruik wordt niet aanbevolen omdat ze smelten.

Gespecificeerde hoeveelheid van de vulling is bedoeld voor standaard maat cupcakes. Als je mini cupcakes maakt, is het genoeg om een halve theelepel van de vulling te nemen.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 24

vijf. Voeg een beetje meer deeg toe in mallen voor cupcakes. Voeg een voldoende aantal test toe, zodat de mallen zijn gevuld met tweederde of drie kwartalen. Voeg niet te veel toe, anders verspreiden cupcakes.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 25

6. Bak cupcakes volgens de instructies in het recept. In de meeste gevallen bereiden Cupcakes zich voor gedurende 20 minuten, maar uw recept kan verschillen. Lees de instructies en bak de cupcakes volgens de instructies.

Titel afbeelding Voeg vulling toe aan een cupcake stap 26

7. Wacht tot de cupcakes volledig worden gekoeld voordat ze hun top versieren. Wacht tot de cupcakes in tegendeel worden afgekoeld, wat ongeveer 5 minuten duurt en ze vervolgens verwijderen. Wacht tot de cupcakes volledig zijn afgekoeld op het rooster, en pas daarna beginnen ze te versieren. Je kunt een decoratie nemen Boterroom, Chocolade en roomcrème of glazuur.

Versier niet cupcakes als ze nog niet zijn afgekoeld, anders zal deze inrichting zich verspreiden.

Tips

Geselecteerde additieven moeten met elkaar worden gecombineerd. Sommige smaken, zoals chocolademuffins en citroen zoet, zijn niet erg goed.
Als er geen gebakzak bij de hand is, gebruik dan het pakket voor broodjes met een bevestigingsmiddel.
Probeer voor pittige smaak cupcakes te gebruiken Citroen zoet Als een vulling!
Meng en combineer verschillende smaken. Probeer vanille-vulling aan te brengen voor het maken van chocolade cupcakes of voeg een chocoladevulling in vanille cupcakes.
Vulling en decoratie op de bovenkant van de cupcake kan volledig anders zijn.