Hoe mallen voor cupcakes te gebruiken: 9 stappen

Mandys voor cupcakes zijn een belangrijk onderdeel van de inventarisatie van de keuken. Zonder dergelijke mallen kunnen cupcakes aan babysitter blijven of blijken te zijn om krom. Gebruik speciale mallen volledig niet moeilijk. Ze zullen helpen om het perfecte uiterlijk te bieden aan je cupcakes, ongeacht welke gelegenheid je hebt besloten om ze te bakken. Selecteer eerst dergelijke mallen die het best aan uw behoeften voldoen. Bepaal tussen wegwerpvormen van vetvrij papier of folie of herbruikbare siliconen mallen. Bijvoorbeeld, ter gelegenheid van de vakantie, kunt u decoratieve papiermallen nemen. Voor bakken plaatst u de geselecteerde mallen in elke uitgraving van een speciale bankier voor cupcakes en vul ze met een test. Daarna heb je alleen gebakken cupcakes.

Stappen

Deel 1 van 2:

Selectie van geschikte mallen voor cupcakes

een. Vind dergelijke mallen die geschikt zijn voor de grootte van een speciale balken voor cupcakes. Mallen voor cupcakes zijn van verschillende groottes, dus de mallen die u in grootte kiest, moeten overeenkomen met de grootte van de uitsparing op uw brei voor cupcakes. Als de mal te groot is, past het gewoon niet op zijn plaats. Als het te klein is, zullen de muren in het proces van bakken erg onthuld worden en worden muffins te plat. Neem daarom dergelijke mallen op die ideaal zijn voor uw afgrond voor cupcakes.

Standaard worden beschouwd als mallen met een diameter van 5 cm. Dergelijke mallen zullen perfect worden gemonteerd in een standaard bacon gestrand.
Als u besluit mini-cupcakes te maken, zoekt u naar mallen met een diameter van de bodem 2-2,5 cm.
Als u niet zeker weet welke mallen geschikt zijn voor uw afwijking, meet u de diameter van de uitsparing onder de cupcake (onderaan). Zoek dan de mallen die overeenkomen met deze diameter. De diameter van de mallen wordt meestal aangegeven op het pakket.

Titel afbeelding Gebruik Cupcake Liners Stap 2

2. Koop folievormen om je vingers te beschermen tegen vet. Mallen uit de was en ander gebak-papier zijn geschikt voor de meeste gevallen, maar beschermen de olielekkage niet. Dit betekent dat de olie door het papier in het bakproces doorspreekt, dus wanneer je in je handen inhoudt, kunnen ze dik en glad worden, zelfs door het papier. Gebruik voor meer betrouwbare vetbescherming.

Mallen en papier, en van folie kunnen worden gekocht in supermarkten of bestelling in de online winkel.

In winkels die gespecialiseerd zijn in bakproducten, kan er een grotere verscheidenheid aan vormvormers zijn voor cupcakes.

Titel afbeelding Gebruik Cupcake Liners Stap 3

3. Gebruik maken van Siliconen mallen Als een meervoudig alternatief. Als u uw CO2-voetafdruk wilt knippen, gebruik dan geen eenmalige mallen voor cupcakes om ze ze niet telkens te gooien - test in plaats daarvan de siliconenmallen. Ze zijn herbruikbaar, dus ze moeten eenvoudig worden gewassen na het bakken om opnieuw te gebruiken.

Zorg ervoor dat siliconen mallen op beperkingen op baktemperatuur controleren. De meeste siliconenvormen kunnen bestand zijn tegen een voldoende hoge temperatuur, maar het is beter om alles te controleren om per ongeluk de vormen in de oven niet te smelten.

Gebruik geen siliconen bakvormen op open vuur. Ze smelten gewoon van het vuur.

Als een extra bonus kunt u opslaan, omdat u telkens geen nieuwe mallen hoeft te kopen.

Titel afbeelding Gebruik Cupcake Liners Stap 4

4. Vind decoratieve mallen voor feestelijke gevallen. Als u Cupcakes feestelijk wilt maken, selecteert u een van de vele decoratieve vormopties. Papiervormen kunnen kleur en zelfs met verschillende patronen zijn. Ga winkelen en kijken of er zo`n ontwerp van mallen is die het beste geschikt voor u zijn.

Probeer papieren mallen bij de gelegenheid op te halen. Bijvoorbeeld, voor het nieuwe jaar kunt u mallen in rode en groene kleuren gebruiken.

Ook zijn er papiervormen gevouwen in de vorm van tulpen. Gebruik ze om een feestelijke tafel te versieren.

Als u of een van uw gasten allergisch zijn voor voedselkleurstoffen, gebruik dan geen gekleurde en geverfde mallen. De kleurstof kan rechtstreeks in cupcakes lekken en een allergische reactie veroorzaken.

Titel afbeelding Gebruik Cupcake Liners Stap 5

vijf. Bekijk de internetrecensies om te kiezen van hoogwaardige cakevormen. Niet alle mallen zijn van hoge kwaliteit. Sommigen kunnen zich aan de test houden en gewoon de cupcakes breken terwijl ze proberen ze te extraheren. Zoek naar informatie over het netwerk over die mallen die u gaat kopen en zie of een dergelijk probleem kenmerkt voor hen als adhesie. Verkrijg alleen dergelijke mallen die mensen voornamelijk positieve feedback geven en alleen in zeldzame gevallen vieren de hechting van mallen aan cupcakes.

Deel 2 van 2:

Bakken met mallen

een. Plaats op de mal in elke uitsparing op het aanrecht voor cupcakes. Zorg ervoor dat de onderkant van elke mallen op de bodem van de oppositie staat. Om dit te doen, drukt u voorzichtig op de mal in de uitsparing en zorgt u voor een dichte landing.

De meeste bakplaten voor cupcakes zijn 12 uitsparingen. Als je meer cupcakes moet maken, kun je meer bedankt gebruiken.
Nitens voor mini cupcakes kunnen meer dan 12 uitsparingen hebben. Zorg ervoor dat u een voldoende aantal mallen hebt gekocht.

2. Bij gebruik van siliconen mallen, behandel ze dan met culinaire spray. Siliconenvormen blijven soms aan de test. Spuit hun binnenste deel met een kleine hoeveelheid culinaire spray voordat u deeg aanbrengt.

Spuit gewoon een beetje spray in elke mal. Sta niet toe dat de olie zich richt op de bodem van de vormplank.

3. Vul elke mal met tweederde test. Neem een lepel of een meetbeker en typ het deeg erin. Vul de mallen met een tweederde test. Dus je verlaat de test genoeg ruimte voor uitbreiding.

Gebruik dezelfde hoeveelheid test voor alle vormen, zodat de muffins hetzelfde zijn.

Om de mallen te vullen, kunt u ook een banketbakkerijen gebruiken gevuld met deeg.

Sommige Cupcake-recepten kunnen speciale vulvereisten hebben met deeg. Als u alleen zo`n recept gebruikt, volgt u de instructies.

Titel afbeelding Gebruik Cupcake Liners Stap 9

4. Zet cupcakes gebakken. Wanneer het deeg al is verdeeld, kun je alleen cupcakes bakken! Leg de bakplaat in de verwarmde oven en wacht tot de cupcakes kruisen. Verwijder vervolgens de cupcakes uit de oven, versier ze met suikerglazuur en serveer op de tafel.

Meestal worden de cupcakes gebakken bij een temperatuur van 180 ° C, maar het is beter om met zijn recept te verwijzen en de instructies met betrekking tot baktemperatuur te gebruiken.

Bakproces duurt meestal 15-20 minuten.