Hoe gemakkelijk en snel kookt Cupcakes

Om een bord van heerlijke cupcakes te bakken, is het niet nodig om een hele dag in de keuken te houden. Je kunt maar een paar eenvoudige ingrediënten mengen, het deeg in de vorm voor cupcakes plaatsen en in de oven plaatsen. De voorbereidingstijd van dergelijke aromatische cupcakes is 1-2 uur van het begin tot het einde. Wanneer cupcakes worden gekoeld, kunt u hun gekookt huis met room of suikerglazuur versieren. De volgende keer dat je iets zoets wilt, probeer het vanille, chocolade of aardbei cupcakes bakken. Ze zijn ook goed geschikt als een hapje op het werk of op school. Zorg ervoor dat je cupcakes voor je vrienden vastlegt en hen vertelt dat ze ze zelf hebben gebakken!

Kooktijd: 20 minuten
Bak tijd: 15-19 minuten
Je zal slagen: 12 cupcakes

Ingrediënten

Vanille-muffins

2 ¾ Gemeten beker (360 g) meel
½ theelepel zout
2 theelezen van bakpoeder
½ dimensionale kop (115 g) gesmolten ongezouten boter
¾ Meetbeker (145 g) suiker
2 eieren
1 Meetbeker (240 ml) Melk
1 theelepel vanille-extract (of 10-15 g vanille suiker)
Optioneel: ½ dimensionale kop (75 g) chocoladedruppeltjes, 2 theelepels banketbakkerijspiegelen of andere smaakadditieven

Chocolademuffins

1 ½ dimensionale kop (200 g) meel
1 Meetbeker (190 g) suiker
1 theelepel voedsel soda
½ theelepel zout
½ dimensionale kop (55 g) cacaopoeder
1 Meetbeker (240 ml) water
230 g onbezone boter verwarmd tot kamertemperatuur

Aardbei cupcakes

⅔ Meetbeker (200 g) Aardbei Jama
¼ meetbeker (60 ml) melk verwarmd tot kamertemperatuur
1 theelepel vanille-extract (of 10-15 g vanille suiker)
½ dimensionale kop (115 g) gesmolten ongezouten boter
2 eieren
1 Meetbeker (190 g) suiker
1 ½ dimensionale kop (200 g) meel
1 theelepel bakpoeder
¼ theelepel zout

Stappen

Methode 1 van 3:

Vanille-muffins

een. Meet de nodige ingrediënten. Bereid alle ingrediënten van tevoren voor voordat je het deeg begint te kneden: dus je bent onwaarschijnlijk dat je iets wilt toevoegen.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 2

2. Verwarm de oven voor tot 190 ° C.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 3

3. Plaats 12 papier of siliconen mallen voor cupcakes in de cellen voor cupcakes. Als u zulke mallen niet hebt, smelleer elke cel in de vorm voor cupcakes door groente of boter, zodat de cupcakes er niet aan vasthouden.

4. Schetsmeel, zout en bakpoeder in een kom. Profiteer van zeef of wig om droge ingrediënten goed te mengen.

vijf. Voeg suiker en olie toe. Roer, maar niet zo goed voorzichtig.

6. Voeg eieren, melk en vanille-extract (of vanille suiker) toe. Mix om een homogene massa te vormen.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 7

7. Als u wilt, voegt u extra ingrediënten toe. In dit stadium kun je chocoladedruppels toevoegen in het deeg, banketbakkerij of andere ingrediënten naar je smaak.

acht. Verdeel het deeg op gelijke porties en leg het in de mal. Vul elke mal ongeveer tweederde in. Als er te veel deeg in de mal is, zal de cupcake sterk worden en verspreidt het deeg zich uit voor zijn randen.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 9

negen. Cupcakes bakken. Zet in de oven en bak 15-18 minuten. Controleer of cupcakes klaar zijn, een van hen tandenstoker. Als het schoon blijft, wanneer je het eruit haalt, dan zijn de cupcakes al gebakken.

Titel afbeelding Maak snel gemakkelijke cupcakes Stap 10

10. Geef de cupcas af om te koelen voordat ze ze met room of suikerglazuur versieren. Plaats ze op het rooster voor het koelen van bakken of staan en wacht tot ze helemaal cool zijn.

Titel afbeelding Maak snel gemakkelijke cupcakes stap 11

elf. Kook de crème of glazuur als de laatste slag voor uw cupcakes. Versier vanille cupcakes met elke crème of suikerglazuur die je leuk vindt. Probeer deze opties bijvoorbeeld:

vanille glazuur;

chocoladeglas;

Oliecrème.

Methode 2 van 3:

Chocolademuffins

een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 13

2. Plaats 12 papier of siliconen mallen voor cupcakes in de cellen voor cupcakes. Als u zulke mallen niet hebt, smelleer elke cel in de vorm voor cupcakes door groente of boter, zodat de cupcakes er niet aan vasthouden.

3. Plaats alle ingrediënten in één kom. In dit eenvoudige recept doet er niet toe, in welke volgorde, u zult ze toevoegen. Het belangrijkste is om een grote kom te kiezen waarin alle ingrediënten passen.

4. Meng de ingrediënten - je moet een homogene massa krijgen, vergelijkbaar met de consistentie op room. Blijf roeren terwijl het deeg geen meelblokken heeft.

vijf. Zet het deeg in de mallen met gelijke porties. Vul elke mal ongeveer tweederde in. Dus de cupcakes zullen goed gehuild zijn, terwijl het deeg niet verspilt voor de randen van de mal.

Titel afbeelding Maak snel gemakkelijke cupcakes stap 17

6. Bak Cupcakes gedurende 15-20 minuten. Om te controleren of cupcakes klaar zijn, vastzitten in het midden van een van hen tandenstoker. Als de tandenstoker schoon blijft, kunt u cupcakes uit de oven verwijderen. Als de tandenstoker nat wordt, laat de cupcakes in de oven nog 5 minuten in de oven.

Titel afbeelding Maak snel gemakkelijke cupcakes stap 18

7. Geef de cupcas af om te koelen voordat ze ze met room of suikerglazuur versieren. Plaats de cupcakes op het rooster voor het koelen van bakken of staan en wacht tot ze volledig worden gekoeld. Als je haast en begint met het decoreren van cupcakes nog steeds warm, room of glazuur gesmolten en cupcakes blijken lelijk te zijn.

acht. Versier cupcakes met elke crème of suikerglazuur die je leuk vindt. Met deze eenvoudige chocolade cupcas zijn bijna elke crèmes en glazuur goed gecombineerd. Kies je favoriet of bereid een paar voor en versier ze gekoelde cupcakes. Voor chocolade cupcakes is het het beste:

Romig kaas glazuur;

pindakaas glazuur;

chocoladeglas.

Methode 3 van 3:

Aardbei cupcakes

een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 21

Titel afbeelding Maak snel gemakkelijke cupcakes Stap 22

3. Meng de vloeibare ingrediënten. Plaats een aardbeienjam, melk, vanille-extract (of vanille suiker), boter, eieren en suiker in een grote kom. Meng de ingrediënten grondig voor de vorming van een homogene massa.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 23

4. Meng in een andere kom droge ingrediënten. Squake in een aparte kom meel, bakpoeder en zout.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 24

vijf. Meng droge ingrediënten met vloeistof. Met behulp van de bladen interfereren zachtjes met droge ingrediënten in een vloeibaar deeg, giet het over het meel en strip naar de bovenkant van het blad. Word niet te zorgvuldig gemengd, anders zullen deze muffins dicht en smakeloos worden.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 25

6. Zet het deeg in de mallen met gelijke porties. Vul elke mal ongeveer tweederde in. Dus de cupcakes zullen goed opgevoed worden, en het deeg verspilt niet voor de randen van de mal.

Titel afbeelding Maak snel eenvoudig Cupcakes Stap 26

7. Bak Cupcakes gedurende 20-25 minuten. Om te controleren of cupcakes klaar zijn, vastzitten in het midden van een van hen tandenstoker. Als de tandenstoker schoon blijft, kunt u cupcakes uit de oven verwijderen. Als de tandenstoker nat is geworden, verlaat de cupcakes in de oven nog 5 minuten.

Titel afbeelding Maak snel gemakkelijke cupcakes Stap 27

acht. Geef de cupcas af om te koelen voordat ze ze met room of suikerglazuur versieren. Plaats ze op het rooster voor het koelen van bakken of staan en wacht tot ze helemaal cool zijn. Als je haast en begint met het decoreren van cupcakes nog steeds warm, room of glazuur gesmolten en cupcakes blijken lelijk te zijn.

Titel afbeelding Maak snel gemakkelijke cupcakes Stap 28

negen. Versier cupcakes met een favoriete room van Lee. Zoete aardbei smaak is goed gecombineerd met suikerglazuur van boterkaas, eenvoudige oliecrème of aardbei-icing. Probeer een van deze opties:

Romig kaas glazuur;

Oliecrème;

aardbeiencreme.

Titel afbeelding Maak Quick Easy Cupcakes Final

10. eet smakelijk!

Tips

Als je de cupcakes uit de oven krijgt, kun je ze controleren op gereedheid, enigszins druk op een van hen met je vinger. Als de taart elastisch is, betekent dit dat hij al klaar is. Als de cupcake uit druk gaat, zet dan de vorm terug naar de oven en wacht nog een paar minuten.
Punch elke cupcake met tandenstokers. Als de tandenstoker schoon blijft, is de cupcake klaar. Als de tandenstoker nat is en de kruimels eraan vasthouden, is de cupcake nog steeds onvolledig genoeg. Zet de vorm terug naar de oven en controleer opnieuw in een paar minuten.
Ga creatief naar de decoratie van cupcakes! Gebruik maken van glazuur, Chocolade, stukjes fruit, marshmallow of banketbakkerijstrooi.
Breek de eieren zorgvuldig - de stukjes shell mogen niet in het deeg komen. Je kunt de eieren in een aparte kom breken - zodat je de sneden van de schelpen kunt verwijderen en controleer of de eieren niet verslechteren.