Hoe sneeuw erwten te koken

Sneeuw erwten - een bonencultuur, waarin de erwten en de pod eetbaar zijn. Het kan worden geserveerd als onderdeel van het bijgerecht of een gerecht van het voorbereiden, bijvoorbeeld, bak in olie. Sneeuw erwten - een uitstekend ingrediënt voor een drukke kok, omdat het slechts 2-5 minuten is voorbereid.

Stappen

Methode 1 van 3:
Voorbereiding van de sneeuw erwt
  1. Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 1
een. Trek sneeuw erwten in vergiet. Plaats een vergiet met erwten in een kom koud water. Spoel het grondig af.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 2
    2. Giet het water af en spoel er opnieuw.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 3
    3. Schuif het ene uiteinde van de pod. Trek de vezelige draad die de uiteinden van de buitenkant van de pod verbindt. Neem dan het andere uiteinde.
  • Je zult zien of de pod zo`n fibreuze string tussen de uiteinden heeft, of niet.
  • Omdat de sneeuw erwt een onvolwassen erse is, hebben sommigen van hen een vrij zachte vezelige draad die je kunt eten.
  • Ook om de uiteinden te verwijderen, kunt u een mes gebruiken.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 4
    4. De erwten behalen om het op te slaan. Als u erwten gedurende 2 dagen niet kunt gebruiken, breng dan water in een pan om te koken. Gooi de erwten 1 minuut en verwijder het en plaats het in het ijsbad.
  • Knijp erwten en bewaar in de koelkast gedurende 5-7 dagen.Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 4Bullet1
    • Methode 2 van 3:
    Sneeuwwas in olie bevriezen
    1. Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 5
    een. Warmte in een koekenpan 1 st. L. (15 ml.) Olie. Zet het vuur boven het gemiddelde in. Je kunt ook 1 st gebruiken. L. Olijfolie of een mengsel van gewone en olijfolie.
    • Voor de smaak van de Aziatische keuken, in plaats van een deel van olijfolie, probeer dan een kleine sesam.
    • Gebruik in plaats van Luke Shalot knoflook.
    • In plaats van amandelen, gebruik cedernoten.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 6
    2. Voeg ¼ kopje toe (25 g.) Gesneden amandelen. Vinger het in een koekenpan.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 7
    3. Snijd de middelste strik. Voeg boog-chalot toe en 220 g aan de koekenpan. sneeuw erwt.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 8
    4. Meng 2 minuten de inhoud van een pan met een houten lepel. Toen erwten klaar is, moet het een helder donkergroen zijn en nog steeds knapperig zijn.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 9
    vijf. Van de helften van citroen knijpen het sap. Seizoen zout en peper.
    • Methode 3 van 3:
    Sneeuw erwten op een paar
    1. Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 10
    een. Giet een beetje water in een steelpan en zet het in brand terwijl je erwten voorbereidt. Voeg een beetje zout in water toe en bedek de steelpan met een deksel.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 11
    2. Verwijder het deksel wanneer het water kookt. Zet een stoommand in een pan.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 12
    3. Giet erwten in de stoommand. Bedek de steelpan met een deksel.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 13
    4. Installeer de keukentimer gedurende 3 minuten. Verwijder het deksel en verwijder de stoommand.
  • Titel afbeelding Cook Snow Peas Stap 14
    vijf. Seizoen erwten met zout en peper. Serveer onmiddellijk.

    • Tips

    • Sneeuwerwten kunnen worden gebruikt in onbewerkte vorm, bijvoorbeeld, gebruik in salades.
    • Als je ruzie gaat met erwten, bereid je het van tevoren voor, maar toe te voegen voor de laatste 2 minuten koken.

    Wat je nodig hebt

    • Besneeuwde erwt
    • Vergiet
    • Water
    • Kommen
    • Olijfolie
    • Boter
    • Zout
    • Paprika
    • Amandel
    • Sjalot
    • Houten lepel
    • Pan
    • Pan
    • Stoommand
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar