Hoe kaast je cheesecake in een pot (met illustraties)

Potten met kletse deksels vandaag in de mode. Ze bereiden salades en ontbijt van havermout en in het algemeen, kun je alles in hen doen. U kunt bijvoorbeeld een heerlijk dessert maken - Cheesecake in een pot met een schroefdeksel. Dankzij de pot kan dessert individueel worden geserveerd, en hij zal er ook heel mooi uitzien! Cheesecake kan in een eigenwaarde worden bereid en je kunt een cheesecake maken die geen baksel nodig heeft. Welke optie u ook kiest, u krijgt ongelooflijk lekker!

Ingrediënten

Cheesecake in Tikhovarka

Korzh

1 kop (142 g) gemalen crackers of andere koekjes
1 eetlepel suiker

Vulling

900 g crèmeekaas kamertemperatuur
1⅔ Glazen (330 g) suiker
¼ kopje (28 g) maïszetmeel
2 theelepels vanille-extract of vanillina
2 grote kamertemperatuureieren
¾ Glas (170 ml) pieptapsroom

Met 7-14 porties

Cheesecake zonder bakken

Korzh

1¼ kopje (178 g) gemalen crackers of andere koekjes
3 eetlepels (45 g) crèmeolie (gesmolten)
3 eetlepels (38 g) bruine suiker

Vulling

225 g crèmeekaas
½ kopje (120 ml) van olieachtige crème voor kloppen
⅓ Glakana (75 g) suiker
2 eetlepels (30 ml) citroensap

Decoratie van bovenaf - Topping (optioneel)

1 kop (100 g) verse bosbessen
¼ kopje (55 g) suiker
2 eetlepels (30 ml) water

Op 8 porties

Stappen

Methode 1 van 2:

Cheesecakes in Tikhovarka

een. Meng de kruimelkoekjes met 1 eetlepel suiker. Maal crackers (of cookies) en neem vervolgens terug naar een kom voor het mengen. Voeg daar suiker toe en meng goed met een lepel. Als cookies vrij zoet zijn, kan suiker niet toevoegen.

Je kunt het cookie verpletteren met een keuken combineren of in het pakket zetten en de glooiende pin uitrollen.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 2

2. Zet de kruimels van cookies op de bodem van 240-milliliton banken met een schroefdeksel. Zet op de bodem van elke pot van 2 eetlepels van een mengsel van crumbers met suiker. Schep een mengsel met een houten lepel.

Je moet genoeg kruimels hebben om 7 potten te vullen.

Elke pot is genoeg voor twee personen. Als u een kleiner gedeelte wilt maken, gebruik dan kleinere potten, bijvoorbeeld, u kunt 14 jacks nemen met een volume van 120 ml.

Toonde afbeelding Maak cheesecake in een pot Stap 3

3. Wakker roomkaas. Leg roomkaas in de kom van elektrische mixer. Zweep het gedurende 2 minuten op gemiddelde snelheid. Stop periodiek de blender en schraap de kaas van de muren van de kom door siliconenbladen.

Roomkaas moet zacht en kamertemperatuur zijn.

Als u geen elektrische mixer heeft, gebruik dan een kitchenette met sleutels.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 4

4. Voeg suiker en maïs zetmeel toe en sla nog eens 2 minuten. Vierkante roomkaas van de muren van de kom, en voeg dan suiker en zetmeel toe. Zweep op gemiddelde snelheid ongeveer 2 minuten.

Titel afbeelding Maak cheesecake in een pot Stap 5

vijf. Voeg Vanillin, eieren en olieachtige crèmes toe voor Whipping and Whip Another 2 Minutes. Squall roomkaas opnieuw uit de muren van de kom. Voeg vervolgens Vanillin (of vanille-extract), eieren en room toe. Zweep al deze ingrediënten nog eens 2 minuten bij lage snelheid.

Als je geen dikke crème hebt om te kloppen of wil je een meer dieet dessert krijgen, kun je vetarme crème of hele melk gebruiken.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 6

6. Vul de potten in op het mengsel van roomkaas. Spreid met de hulp van siliconenbladen het resulterende mengsel op potten. Dumbeer alle roomkaas uit de kom, zodat de overblijfselen van het heerlijke mengsel verdwijnen.

Als een deel van de kaascrème uitdaagt of scoort, verwijder dan en veeg het servet weg.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 7

7. Sluit de potten en plaats ze in een quirk volume van 7-8 liter. U hoeft de deksels niet goed te sluiten, omdat u ze binnenkort zult verwijderen. Deksels zijn alleen nodig om cheesecakes te beschermen tegen water van het betreden van de volgende stap.

Als je geen Dikovarka hebt, genezen dan de oven tot 163 ° C.

Titel afbeelding Maak CECAKE in een JAR STAP 8

acht. Vul het dyricshar warm water. Water moet potten sluiten. Vul een quirk in, je kunt de deksels verwijderen en ze aan de zijkant verwijderen.

Als je geen quirk hebt, zet je potten in de rooster of andere hittebestendige gerechten. Vul het roosteren met water, zodat het water half bedekt is met banken.

Titel afbeelding Maak cheesecake in een pot Stap 9

negen. Sluit de Dyrichair en kook in een hoge temperatuurmodus 1-2 uur. Cheesecakes zijn klaar wanneer ze stoppen met trillen. Bescherm de cheesecake met een mes op een afstand van ongeveer 1,3 cm van de rand. Als de cheesecake klaar is, moet het mes schoon blijven.

Als je cheesecakes in de oven voorbereidt, bak ze dan binnen 30 minuten.

Titel afbeelding Maak CECAKE in een pot Stap 10

10. Wacht minstens 20 minuten voordat je ze uit een grappig haalt. Schakel de Dyricharp uit en verlaat de potten van binnen 20 minuten. Verwijder vervolgens de potten met cheesecakes en plaats ze op tafel. Geef cheesecakes om te koelen, laat ze gedurende 1 uur afkoelen.

Als je geen dyrichouse hebt, krijg je de potten van de hittebestendige gerechten met tack of tang. Zet ze op het rooster en laat afkoelen.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 11

elf. Sluit de potten met covers en verwijder ze in de koelkast. Wanneer cheesecakes cool zijn, sluit u de canesafdekkingen. Verwijder potten in de koelkast. Laat ze een paar uur of `s nachts achter.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 12

12. Serveer cheesecakes recht in potten. Versier cheesecakes slagroom en verse bessen. Je kunt ze ook versieren met chocoladekruimels of gewoon chocolade gieten. Een pot van 240 ml is genoeg voor 2 personen. Kleinere potten, met een volume van ongeveer 120 ml, kan afzonderlijk worden geserveerd.

Methode 2 van 2:

Cheesecakes zonder bakken

een. Bereid inkttoppen voor als je wilt. Helemaal niet nodig, het is niet nodig om deze topping voor cheesecake te gebruiken, de cheesecake kan worden versierd met andere topping of alleen verse bessen. Als u besluit om dergelijke topping te koken, doet u dan het volgende:

Mix bosbessen, water en suiker in een kleine pan.
Breng om te koken op een laag vuur. Je hebt 15-20 minuten nodig.
Verwijder het topping opzij en laat hem afkoelen.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 14

2. Meng de kruimel koekjes met gesmolten olie en bruine suiker. Eerste sleurcrackers (of andere koekjes), schakel vervolgens de kruim in een kom. Voeg suiker toe (als zoete cookies, vervolgens suiker optioneel toevoegen) en gesmolten boter. Roer deze ingrediënten met siliconen spatel.

Je kunt crackers of cookies malen met behulp van een keuken combineren of gewoon in het pakket plaatsen en de glooiende pin rollen.

Smelt de olie in een kleine kom op de plaat of in een magnetron.

Titel afbeelding Make Cheecake in A JAR STAP 15

3. Verspreid de kruimelen van cookies op potten. Je hebt genoeg kruimels van cookies om acht 120-millilitone-potten te vullen met schroeide deksels. Verspreid het mengsel van koekjes met boter en suiker op potten met een lepel, spoel het dan met een houten lepel. Verwijder potjes opzij wanneer alles klaar is.

Als je een dunnere korzh wilt krijgen, neem dan een kleiner aantal kruimels.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 16

4. Word roomkaas wakker met suiker en citroensap. Leg roomkaas in een grote kloppende capaciteit. Voeg suiker en citroensap toe. Meng alles voordat u een homogene massa ontvangt.

Houd niet van citroensap? Je kunt ¼ theelepel vanille-extract toevoegen.

Toonde afbeelding Maak cheesecake in een pot Stap 17

vijf. In een aparte kom room. Giet room om in de gekoelde kom voor mixer te slaan. Bekijk alles op gemiddelde snelheid tot zachte pieken, meestal heb je ongeveer 2 minuten nodig. U kunt een gewone garde, een elektrische mixer of een kitchenette gebruiken met sleutels.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 18

6. Meng met de hulp van siliconenbladen de roomkaas met slagroom. Zorg ervoor dat je de overblijfselen van slagroom of roomkaas uit de muren spreekt en zorg ervoor dat je een homogene massa hebt.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 19

7. Verspreid het mengsel van room en roomkaas op potten. Wanneer alles klaar is, ontbindt het mengsel voorzichtig op potten. Verschuiven van het mengsel, vergeet niet om op de pot te tikken zodat er geen luchtvakken zijn gevormd.

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een pot Stap 20

acht. Giet het blauwe inkttopping. Als u besluit om niet inherbile Topping te gebruiken, voegt u een andere topping toe - bijvoorbeeld aardbei of kers. Ook kan de cheesecake worden versierd met verse bessen en slagroom.

Titel afbeelding Maak cheesecake in een pot Stap 21

negen. Coole cheesecakes in de koelkast ten minste gedurende 1 uur. Als je wilt, kun je de potten met covers bedekken voordat je ze in de koelkast verwijdert. Na ongeveer een uur van cheesecakes zijn klaar, en ze kunnen aan de tafel worden geserveerd!

Titel afbeelding Maak Cheesecake in een JAR STAP 22

10. Serveer cheesecakes recht in potten. Je kunt cheesecakes in potten serveren of ze op de top van slagroom versieren. Als je inherbile Topping hebt toegevoegd, kun je een kleine citroenschil van boven toevoegen.

Tips

Eet cheesecakes recht uit potten. Bewaar de resterende cheesecakes in de koelkast.
Vóór gebruik, smeerkruiken met olie. Dankzij dit zullen cheesecakes niet aan het glas blijven, en je zult gemakkelijker eten zijn.
In plaats van 240-milliliton potten, kunnen twee 120-milliliton-potten worden gebruikt. In dit geval moet u mogelijk de kooktijd van cheesecakes verminderen.
Probeer verschillende recepten. Als u klaargemaakte cheesecakes moet vervoeren, doet u het het beste in de koelkast.
Houd de gemaakte cheesecakes in de koelkast.
Als je iets ongewoons wilt, probeer dan verschillende koekjes, zoals cookies "Oreo" (Alleen de vulling verwijderen).
Het is moeilijk om vers fruit of bessen te krijgen? Probeer vervolgens een aardbeienstopping toe te voegen!