Hoe peach pie (schoenmaker) te koken

Schoenmaker - South Kitchen Classic. Peach Cobbler - een van de meest eenvoudige dessertpastei, maar het annuleert zijn geweldige smaak niet. Dit dessert kan gemakkelijk zelfs een beginner culinair bereiden. Er zijn veel recepten voor het koken van Peach Pie. Bovendien is het mogelijk om een ​​opvallende heerlijke delicatesse voor te bereiden zonder het in de oven te bakken. Welk recept je ook kiest, je kunt een heerlijk dessert koken, wat moeilijk te breken zal zijn!

Ingrediënten

Traditionele Peach Kobler

Vulling

  • 8 verse pech
  • ¼ kopje (55 g) witte suiker
  • ¼ kopje (50 g) bruine suiker
  • ¼ theelepel gemalen kaneel
  • ⅛ theelepel nootmuskaat
  • 1 theelepel verse citroensap
  • 2 theelepels maïszetmeel

Topping (deeg)

  • 1 kop (100 g) algemene meel
  • ¼ kopje (55 g) witte suiker
  • ¼ kopje (50 g) bruine suiker
  • 1 theelepel bakpoeder
  • ½ theelepel zout
  • 6 eetlepels (85 g) crèmeolie
  • ¼ kopje (60 ml) gekookt water

Suiker en kaneel

  • 3 eetlepels (45 g) witte suiker
  • 1 theelepel gemalen kaneel

Eenvoudig recept perzik koblar

Vulling

  • 820g ingeblikte gesneden perziken, zonder siroop (of 3½ kopjes / 790 g verse gehakte perziken)
  • 1 kop (225 g) witte suiker
  • 1 theelepel gemalen kaneel
  • ½ theelepel nootmuskaat

Deeg

  • ½ kopje (115 g) roomolie
  • 1 kop (100 g) algemene meel
  • 1 kop (225 g) witte suiker
  • 2 theelezen van bakpoeder
  • ¼ theelepel zout
  • Glazen (160 ml) melk, kamertemperatuur
  • 1 ei, kamertemperatuur

Schoenmaker op plaat

Vulling

  • 10 Persikov
  • ½ kopje (115 g) suiker
  • ¼ kopje (25 g) algemene meel
  • ½ theelepel van het zeezout van fijn slijpen

Topping (deeg)

  • 2 kopjes (200 g) algemene meel
  • 2 eetlepels (30 g) suiker (kan optioneel biologische rietsuiker gebruiken)
  • ½ theelepel van het zeezout van fijn slijpen
  • ½ kopje (115 g) koude, ongezouten olie in blokjes gesneden
  • 1 glas (240 ml) koud pathel
  • ½ theelepel gemalen kaneel (optioneel)
  • ½ theelepel kardemom (optioneel)

Stappen

Methode 1 van 3:
Traditionele Peach Kobler
  1. Titel afbeelding Maak Peach Cobbler Stap 1
een. Verwarm de oven voor tot 220 ° C.
  • 2. Schoon en gesneden perziken. Sommige mensen maken eerst bezuinigingen op de perzikhuid, waarna ze het verwijderen met een mes. Snijd perzik op dunne plakjes.
  • 3. Zet perziken in een grote kom. Voeg vervolgens witte en bruine suiker, kaneel, nootmuskaat, citroensap en maïszetmeel toe. Goed mengen. Om dit te doen, kunt u een houten lepel of blad gebruiken. Voeg alleen een glas toe van een glas (55 g) witte suiker en een glas van een glas (50 g) bruine suikerhoudende suiker die u later gebruikt. Roer de ingrediënten samen. Perziken moeten gelijk worden bedekt met suiker en specerijen.
  • 4. Giet het afgewerkte mengsel in een bakvorm van 2 liter. Bak in een voorverwarmde oven gedurende 10 minuten. Optioneel kunt u het innerlijke deel van de vorm van de romige olie smeren of gebruiken om de culinaire spray voor dit doel te gebruiken, hierdoor zal de schoenmaker niet aan de muren van het formulier vasthouden.
  • vijf. Meng meel, witte suiker, bruine suiker, bakpoeder en zout in een aparte kom. Giet bloem in een grote kom, voeg vervolgens 1 kop (55 g) witte suiker en 1 kop (50 g) bruine suiker toe. Voeg een bakpoeder en zout en mix toe.
  • 6. Zet de romige olie met bloem, totdat de stukjes olie erg klein worden. Je moet een mix van korrelig consistentie hebben. Voor dit doel kunt u een blender gebruiken met een afdekmondstuk om te koken, een keukenmachine of twee messen. Je kunt dit ook met vingertoppen doen. "GRICKS" moeten de grootte van een kleine erwt zijn.
  • 7. Voeg water toe en gebruik een garde, meng de ingrediënten. Overdrijf het echter niet wanneer u het doet. Ingrediënten moeten gelijkmatig worden geïmpregneerd met water en een homogene massa vormen.
  • acht. Zet het deeg van boven op perziklaag. Gebruik een lepel voor dit doel. Tapes gebruiken, krijg de vorm van de oven en leg het op het oppervlak waarnaar u hete gerechten kunt plaatsen. Zet het deeg van bovenaf op perzik gladde laag. Gebruik een grote lepel.
  • negen. Bereid een mengsel van suiker met kaneel voor, dat je je toekomstige dessert zult stoppen. Meng 3 eetlepels (45 g) witte suiker en 1 theelepel gemalen kaneel in een kleine kom. Voorkomen totdat u een homogeen mengsel krijgt.
  • 10. Strooi een spies met een kaneelsuiker. Gebruik een kleine theelepel om het te doen. Dankzij dit, kunt u het proces regelen en de laag van een mengsel van suiker met kaneel gelijkmatig over het gehele oppervlak van het dessert verspreiden.
  • Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 11
    elf. Bak de taart ongeveer 30 minuten. Wanneer de taart klaar zal zijn, zal het goud worden. Blijf nog 15 minuten bakken totdat de spies de nodige gouden kleur verwerft.
  • Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 12
    12. Wacht tot de schoenmaker over een paar minuten afkoelt en pas het warm aan. Je kunt Peach Pie apart voeden, en je kunt met room of vanille-ijs.
    • Methode 2 van 3:
    Eenvoudig recept perzik koblar
    1. Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 13
    een. Verwarm de oven voor tot 180 ° C.
  • Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 14
    2. Smelt de olie in de vorm voor het bakken (22 x 33 cm). Snijd boter op kleine blokjes, plaats ze in een bakvorm en plaats de vorm in een hete oven. Terwijl u de volgende stappen uitvoert, smelt olie in de oven.
  • 3. Meng perziken, suiker, kaneel en nootmuskaat in een grote kom. Als u geen perziken in blik hebt, kunt u 3½ glazen (790 g) vers, gepelde en gesneden perziken gebruiken. Geef de perzikgerecht aan de zijkant wanneer je klaar bent met hun snijden.
  • Als u ingeblikte perziken gebruikt, moet u ervoor zorgen dat ze droog genoeg zijn. Sap kan worden gegoten of gebruikt om een ​​ander gerecht te bereiden.
  • 4. Meng meel, suiker, bakpoeder en zout in een aparte kom. Plaats alle ingrediënten in een grote kom en mix langzaam totdat de massa van homogene consistentie wordt verkregen.
  • vijf. Wakker worden met melk en eieren met behulp van een garde. Blijf slaan totdat je een mengeling van homogene consistentie hebt. Er mogen geen verblijf per ei eekhoorn of dooier zijn.
  • 6. Giet het deeg met een uniforme laag op gesmolten olie. Tapes gebruiken, haal een bakvorm uit de oven en zet op het oppervlak waarop hete objecten kunnen worden geïnstalleerd. Giet het deeg in de vorm, maar meng niet.
  • 7. Leg perziken op de testlaag. Roer niet. Zet perziken op een mengsel van de test. Houd een kom dicht bij de vorm, zodat perziken niet strooi wanneer je ze verspreidt. Meng Perziken niet met deeg.
  • Strooi perziken 1 eetlepel (15 g) suiker. Suiker gekarameliseerd en de COBER zal een aangename knapperige korst verwerven.
  • Titel afbeelding Maak Peach Cobbler Stap 20
    acht. Bak taart voor 35-45 minuten. Schoenmaker zal klaar zijn wanneer het deeg zal stijgen en een gouden korst verwerft. Als het je lijkt dat de taart nog niet klaar is, blijf het gedurende 10 minuten bakken.
  • Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 21
    negen. Wacht tot de schoenmaker over een paar minuten afkoelt en pas het warm aan. Je kunt perziktaart voeden met room of vanille-ijs of zonder iets.
    • Methode 3 van 3:
    Schoenmaker op plaat
    1. Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 22
    een. Was, schone en gesneden perziken. Sommige mensen snijden eerst perziken in vier delen en verwijderen dan de huid. Snijd elke perzik met 10 plakjes.
  • 2. Leg de gehakte perziken in een grote kom, voeg dan suiker en zout toe en meng goed. Je kunt het doen met een houten mes.
  • 3. Zet het perzikmengsel in de pan (PAN) en bereid zich gedurende 10 minuten op mediumwarmte voor, interfereert periodiek. U kunt voor dit doel elke PAN (Steelpan) gebruiken. Echter, als je gietijzeren sudine hebt, gebruik het dan beter. Vergeet niet om van tijd tot tijd perzik te roeren, zodat ze niet worden verbrand. Terwijl perziken zich voorbereiden, kun je het koken van deeg.
  • 4. Giet bloem in een grote kom en voeg dan suiker en zout toe. Meng goed, zodat je een mengsel van homogene consistentie hebt. Als je wilt dat je een geurige taart krijgt, voeg ½ theelepel gemalen kaneel en ½ theelepel kardamom toe.
  • Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 26
    vijf. Zet de romige olie met bloem, totdat de stukjes olie erg klein worden. Je moet een mix van korrelig consistentie hebben. Voor dit doel kunt u een blender gebruiken met een afdekmondstuk om te koken, een keukenmachine of twee messen. "GRICKS" moeten de grootte van een kleine erwt zijn.
  • 6. Voeg de POHAT toe. Voeg zo`n aantal dingen toe, zodat de ingrediënten worden gevormd in één totale massa. Overdrijf het niet wanneer u de ingrediënten mengt. Het deeg zal uit knobbels bestaan. Als je het deeg overmatig lastig valt, mag het misschien niet goed opstaan .
  • Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 28
    7. Vorm een ​​cirkel uit het deeg en druk het met je vingers en vervolgens met een glas of een 6-centimeter biscuit mal, gesneden 8-12 blanks uit het deeg voor een coblar. Triggeert enigszins uw werkoppervlak met meel. Leg dan het deeg uit. Vingers drukken gelijkmatig op het deeg zodat u een cirkel dikke heeft ongeveer één centimeter. Gebruik vervolgens een glas- of 6-centimeter biscuitmal, snijd 8-12 knuppels uit het deeg.
  • acht. Plaats het werkstuk van de test van boven op de perziklaag. Probeer ze gelijkmatig te lokaliseren. Als je niet alle werkstukken uit het deeg uit te leggen, probeer ze dan niet te verminderen. Bak ze in plaats daarvan in de oven bij een temperatuur van 220 ° C gedurende ongeveer 12 minuten en serveer ze met een schoenmaker.
  • Titel afbeelding Maak Peach Cobbler Stap 30
    negen. Sluit de braadpan dekken en bereid een soberboard op mediumwarmte ongeveer 20 minuten op. Wanneer het deeg groter wordt en goed gaat, kunt u praten over de bereidheid van uw gerecht.
  • Als je de taart wilt om een ​​knapperige korst te kopen, zet je een schoenmaker een paar minuten in de oven. Doe het echter alleen als de pan die u gebruikt, in een hete oven kan worden geplaatst.
  • Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 31
    10. Laat de schoenmaker 15-30 minuten afkoelen voordat u op de tafel dient. Serveer Peach Pie kan alleen zijn, en je kunt met ijs of crème.
  • Titel afbeelding Make Peach Cobbler Stap 32
    elf.

    • Tips

    • De eenvoudigste manier om perzik schoon te maken - soepele bewegingen snijden de schil met een mes voor groenten of groente.
    • Serveer perzikschoenmaker met vanille-ijs of slagroom.
    • Experimenteer met kruiden. Cardamon, kaneel en nootmuskaat zijn perfect gecombineerd met perziken.
    • Je kunt andere fruit en bessen toevoegen in de BlackBerry Kobler perfect gecombineerd met perziken.
    • Houd het resterende stuk taart in de koelkast. Er is een dessert binnen 4 dagen. Merk op dat het deeg van de voltooide coblar nat kan worden.

    Wat je nodig hebt

    Traditionele Peach Kobler

    • 2-liter bakframe
    • 2 grote kommen voor het mengen van ingrediënten
    • Kleine kom voor het mengen van ingrediënten
    • Venchik
    • Houten lepel of blad
    • Blender met een capping-spuitmond om te koken, een keukenmachine of twee messen (optioneel)
    • Apotheek en staan ​​onder het heet

    Eenvoudig recept perzik koblar

    • Bakvorm (22 x 33 cm)
    • 2 grote kommen voor het mengen van ingrediënten
    • Venchik
    • Houten lepel of blad
    • Apotheek en staan ​​onder het heet

    Schoenmaker op plaat

    • Koekenpan, bij voorkeur gietijzer
    • 2 grote kommen voor het mengen van ingrediënten
    • Venchik
    • Houten lepel of blad
    • Blender met een capping-spuitmond om te koken, een keukenmachine of twee messen (optioneel)
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar