Hoe dun te koken

• 4 kopjes sesamzaadjes
• ½ kopje plantaardige olie (sesam of olijfolie passen goed)

Stappen

2. Spoel Sesamzaadjes in Small Colander. Schud zodat het vocht weg is.

3. Lay-out zaden op een bakplaat. Plaats de bakplaat.

4. Bak gedurende 10-15 minuten, vaak roeren dat ze niet worden verbrand. Zaden zijn klaar als ze lichtbruin worden.

vijf. Trek de bakplaat uit de oven en laat de zaden volledig afkoelen.

2. Plaats een enigszins dubbele sesamzaadjes in de keukenprocessor. Vul een kwartkop olie in zaden.

3. Schakel de combinatie voor volledige vermogen in gedurende 2-3 minuten. Van tijd tot tijd, stop het om de korrels af te zuigen die niet in het mengsel viel (gebruik hiervoor een spatel).

4. Giet de resterende olie (indien nodig). Maal in de combinatie gedurende ten minste 2-3 minuten, ook volgt alle granen.

vijf. Maal de korrels voordat u een homogene massa ontvangt. Het kan tot 10 minuten duren, dus neem een ​​pauze als je moe wordt!

2. Eet en red de balans. Dun kan direct na het koken eten. Dus dat Tyn niet verslechtert, bewaar het in de koelkast en het gebruik van 3 maanden.

• Bovendien is de voorbereiding van Thines Thuis dat u precies de componenten van het product weet. Sommige dunne fabrikanten gebruiken olie die snel bitter wordt of zelfs chemische conserveermiddelen gebruikt. Waarom het eten, als je het dun kunt maken, doe het dan thuis?
• Als je een meer vloeibare consistentie wilt bereiken, voeg meer oliën toe aan dunne en minder olie als je meer dikke tyn houdt. Voor een iets minder dikke consistentie, probeer een half uur meer olie te gebruiken.
• Als je liever verse sesame-korrels gebruikt, en niet geroosterd, droog ze dan in de zon of dehydrateren ze.
• Als het niet genoeg is om dun te gebruiken, wordt het een vaste stof onder en de olie zal bovenaan staan. Dan moet u deze vóór gebruik mengen.
• Sommige mensen geven de voorkeur om korrels `s nachts in een licht gezouten water te genieten. Dit zal van nature helpen het fytinezuur te verwijderen, dat problemen kan veroorzaken met mensen met een gevoelig spijsverteringsstelsel.
• Bereid Thin zelf voor - een zeer economische optie in vergelijking met de aankoop van voltooide thines.
• Tyn is ook bekend in het Midden-Oosten als Tachini. Maar hetzelfde woord kan een saus worden genoemd gemaakt van Tyn, die limoen / citroen toevoegen met zout en peper, dus zoek wat je wordt aangeboden voordat je probeert!

• Bewaar niet dun te lang - het kan bitter worden met een lange opslag of bij hoge temperatuur. Wat `te lang` betekent, hangt af van de temperatuur van de opslagplaats, de kwaliteit van zaden en de bronnen van potentiële vervuiling van het product.
• Rooster niet de gegrilde zaden, omdat het hun smaak regeert.
• Pomp de zaden alleen in de keukenmachine met een speciale schoep, wanneer de modus is uitgeschakeld.

• Bakken bakplaat en papier (in plaats van perkamentpapier voor bakken, kunt u een siliconenblad gebruiken).
• Coland met kleine gaten
• Voedsel verwerker
• Shopper
• Gesteriliseerde, luchtvaste container met deksel