Hoe koken gebakken kip in de stijl van KFC: 7 stappen

Het gebeurde dat je gewoon enthousiast bent om de kip kentucky te eten, maar kon de visualisatie van fast food niet overwinnen. In dit KFC-stijl gebakken kippenrecept zijn er verschillende krankzinnige ingrediënten, maar dit gerecht zal al uw familie vragen om additieven. Ga door met Lees meer!

Ingrediënten

Je favoriete stukjes kip
1 1/2 kop (180 g) meel
12 g frisdrank
1 zak droge Italiaanse kruiden (poeder) (als je het niet kunt vinden, zie. Tips waarbij andere opties worden aangeboden)
1 zak droge mengsel van tomatensoep
2 of 3 eieren
2/3 kop (160 ml) melk
1 eetlepel zwarte peper
Plantaardige olie, vet of pindakaas om de bodem van de ondiepe braadpan (1 diepte 1 te bedekken.3-2.5 cm)
Zout naar smaak

Stappen

een. Mengsel deeg. Wakker worden 2 of 3 eieren in een middelgrote grote kom. Je zult in hen kippenstukken dopen. Voeg 2/3 kopje melk toe en neem de vorming van homogene massa.

Titel afbeelding Maak KFC Original Fried Chicken Step 2

2. Meng droge ingrediënten. In een grote kom, mix soep, Italiaanse kruiden, zwarte peper en bloem.

Titel afbeelding Maak KFC Original Fried Chicken Step 3

3. Bedek de kip. Neem een stukje kip en duik het in het deeg. Snijd vervolgens grondig in een bloemmengsel. Leg de gecoate kip opzij uit.

Titel afbeelding Maak KFC Original Fried Chicken Step 4

4. Herhaal met de rest van de kip. Blijf stukken vogels bedekken totdat je kip volledig gebruikt.

Titel afbeelding Maak KFC Original Fried Chicken Step 5

vijf. Bak het! Verhit olie in een grote pan, totdat het flikkert, maar het zal niet roken, ongeveer 175 ° C. Pluggen zetten zorgvuldig stukjes kip met de huid in de pan en bak ze op middelhoog vuur. Bak voor ongeveer 25-30 minuten, van tijd tot tijd draaien. Zodat de kip scherp is, voeg chili peper toe.

Plaats geen kip in de pan totdat de olie wordt verwarmd. Anders zal je kip erg dik zijn.

Titel afbeelding Maak KFC Original Fried Chicken Stap 6

6. Verwijder overtollig vet. Verwijder kipstukken van koekenpan en zet op papieren handdoeken of pure keukendoek.

Titel afbeelding Maak KFC Original Fried Chicken Intro

7. Klaar. Serveer met aardappelpuree aardappelen, saus, salade van kool, maïskolven, zelfgemaakte aardappelen en gemberelementen, zodat het gerecht echt authentiek was.

Tips

Wil je veel porties koken? Kook de kippenfeesten zodat de olie niet wordt afgekoeld.
Het is het beste om een gietijzeren koekenpan te gebruiken. Het is heel goed en verspreidt zich gelijkmatig en koelt niet te snel af.
Vergeet niet om de temperatuur van de thermometer van de kip onmiddellijke vlees te controleren. Het Amerikaanse ministerie van Landbouw beveelt het koken van vogels, zo bang, tot 74 ° C.
Je kunt het vuur uitschakelen, als de kip te veel is afgevoerd.
Je bent misschien niet in staat om overal Italiaanse kruiden te vinden, maar je kunt het zelf maken. Om dit te doen, mix: 1 eetlepel knoflookzout, uienpoeder, suiker en gedroogde peterselie. Voeg 2 eetlepels gedroogde oregano en zout toe. Voeg 1 theelepel vers gemalen peper en gedroogde basilicum toe. Voeg tot slot 1/2 theelepel gedroogde tijm en zout bleekselderij toe.