HOE MARINE HALAPENO: 9 STAPPEN (met illustraties)

Gemarineerde Halapeno zijn een uitstekende toevoeging aan hamburgers, nacho`s, salades, hotdogs en fakhitas. Lees dit artikel om te leren hoe snel en maak gewoon een pittige snack!

Ingrediënten

Gemarineerde Halapeno in Mexicaanse stijl

10 GROTE PEPPERS HALAPENO
3/4 glazen water
3/4 kopje witte azijn
1 eetlepel zout
1 eetlepel suiker
1 verpletterd knoflooktje
1/2 theelepel oregano

Aantal porties: 2 banken (240 ml) | Kooktijd: 3-5 dagen

Zoete en pittige halapeno

5 Geheel doorboord 2-3 keer Halapeno
1/2 kopje appelazijn
1/2 kopje gefilterd water
1/2 theelepel hele peper
1/2 theelepel hele koriander
1 LAUREL-blad
1 verpletterd knoflooktje
1/2 theelepel zout
1 theelepel honing

Aantal porties: 1 bank | Kooktijd: 4-5 dagen

Stappen

Methode 1 van 2:

Gemarineerde Halapeno in Mexicaanse stijl

een. Snijd peper op een snijplank. Verwijder en gooi de stengels af. Pepers kunnen ook het geheel marineren, maar je moet een klein gat in elke peper doorboren, zodat ze niet exploderen.

Titel afbeelding Pickle Jalapeños Stap 2

2. Meng een pan water, azijn, zout, suiker, knoflook en oregano. Breng het mengsel naar een kook, voeg peper toe en verwijder vervolgens uit het vuur.

Titel afbeelding Pickle Jalapeños Stap 3

3. Geef het mengsel gedurende 10 minuten af. Plaats de peper samen met de pekel in één bank 0,5 liter of 2 banken (240 ml). Distribueer pekel tussen banken gelijkmatig. Plaats 3-5 dagen in de koelkast en breng vervolgens op de tabel aan.

Methode 2 van 2:

Zoete en pittige halapeno

een. Meng alle ingrediënten in een kleine pan. Breng een mengsel mee aan de kook en verminder het vuur en kook gedurende vijf minuten.

Titel afbeelding Pickle Jalapeños Stap 5

2. Verwijder Khalapeno uit de pan en zet in een schone bank. Giet de peper pekel en vertrekt van bovenaf, minstens 1,3 cm lege ruimte.

Titel afbeelding Pickle Jalapeños Stap 6

3. Sluit de bank voorzichtig. Breng water aan de kook in een grote pan. Laat de pot met khalapeno in een pan. Water moet ten minste 5 cm bottom-banken dekken. Verlaat de pot in het water gedurende 10 minuten en krijg dan.

Titel afbeelding Pickle Jalapeños Stap 7

4. Zet de pot in een koele, donkere plaats. Marineer peper binnen 4-5 dagen vóór gebruik.

Zet de pot meteen in de koelkast zodra u opent. Zodra het mengsel afkoelt, barert het deksel het klikgeluid uit, wat betekent dat de bank goed is gesloten. Als u zo`n geluid niet hebt gehoord, plaatst u de bank onmiddellijk in de koelkast zodra deze kamertemperatuur bereikt.

Gebruik Halapeno twee weken na de opening van de bank.