Hoe de kaas te smelten "Welvit"

Kaas "Welvit" is erg lekker en universeel in gebruik, maar het is veel moeilijker om het te smelten dan je denkt. Het is noodzakelijk om het zorgvuldig te reinigen, zodat het cheesy-product niet overwint of geen knobbelde.

Ingrediënten

450 g Cheese "Welvit"
2 eetlepels (30 ml) olie (optioneel)
7 st.L. (105 ml) melk (optioneel)

Stappen

Methode 1 van 4:

Methode 1: Op de kachel (in een steelpan)

een. Snijd de kaasblokjes. Gebruik een scherp keukenmes om het "Welvit" -kaas op kubussen van 1,25 tot 2,5 cm te snijden.

Kleine kubussen smelten sneller en gelijkmatiger dan grotere kubussen. Het maakt niet uit hoe klein je ze maakt, zorg ervoor dat alle kubussen ongeveer even groot zijn. Kubussen van verschillende maten worden gesmolten met verschillende tarieven en daardoor kunnen sommige van hen tot de rest smelten.

Titel afbeelding Melt Velveta Cheese Stap 2

2. Smelt de olie in de middelste pan. Voeg 2 eetlepels (30 ml) olie toe in een kleine pan en leg het op de kachel. Het verwarmen van de olie op middellange warmte, vaak roeren met een houten lepel totdat het volledig smelt en zal niet worden verdeeld langs de bodem van de pan.

Het gebruik van olie tijdens het vormen van de "Welvit" -kaas met deze methode is vereist. Olie voorkomt direct contact van kaas met een bodempan, die fungeert als een dunne barrière, die kaas brandt.

Verhoog het vuur niet meer medium-laag gedurende het hele proces.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 3

3. Heat Cheese Velvita. Voeg kubussen Welvitis toe aan een pan, distribueert ze gelijkmatig langs de bodem. Meng de kubussen in de gesmolten olie door ze volledig te bedekken. Ga door met het verwarmen en mix een paar minuten of totdat de kaas bijna smelt.

Je moet de kaas voortdurend roeren terwijl het smelt. Als je niet kaas roert, kan het uiteindelijk gedeeltelijk verbranden.

Terwijl je interfereert, zorg er dan voor dat je op de bodem van de pan komt.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 4

4. Voeg indien nodig melk toe. Welvit Cheese kan in een verbrande, dikke, smeltende massa veranderen nadat je het met deze methode smelt, maar je kunt het voorkomen door tot 7 st toe te voegen.L. (105 ml) melk in een pan wanneer kaas alleen gedeeltelijk wordt gesmolten.

Het is mogelijk dat u geen melk hoeft toevoegen. Welvit-kaas kan zonder hem op een fornuis smelten. De toevoeging van melk wordt echter sterk aanbevolen, omdat het de kaasmassa van meer uniform maakt en grondig gesmolten.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 5

vijf. Volledig smelten opgewekt product. Blijf het kaasmengsel op middelmatig vuur verwarmen, voortdurend roeren totdat het in een gladde saus wordt.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 6

6. Serveer warmte. Zodra je Melt Welvit Cheese en terwijl het nog steeds warm is, gebruik het dan als een saus of voor een ander recept. Als je te lang wacht, kan kaas weer dik worden.

Methode 2 van 4:

Methode 2: Plaat (stoomboot)

een. Snijd de kaas van Welvit-kubussen van ongeveer 1,25 tot 2,5 cm.

Kubussen moeten dezelfde grootte zijn, zodat ze tegelijkertijd smolten.
Kleinere kubussen smelten sneller dan grote kubussen.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 8

2. Kook water aan de onderkant van de stoomboot. Vul de onderste helft van de stoomboot op met 5-8 cm met water. Zet de stoomboot op de kachel en verwarm op middelhoog vuur gedurende een paar minuten of totdat het water kookt.

Als u geen dubbele ketel heeft, gebruikt u een grote pan als de bodem van de stoomboot en een roestvrijstalen kom, die, indien deze in de onderste pan instelt, de bovenkant van de bovenkant is.

Zorg ervoor dat het waterniveau de bovenste helft van uw stoomboot niet bereikt.

Na het water kookt, moet je het vuur verminderen, zodat het water constant kookt op langzame warmte.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 9

3. Smelt de olie aan de bovenkant van de stomer. Voeg de olie toe aan de bovenste helft van de dubbele ketel en plaats de bovenste helft op de bodem. Roer de romige olie met een houten lepel, het verwarmen totdat het volledig smelt en de onderkant van de pan niet zal verspreiden.

Olie is niet strikt noodzakelijk ingrediënt voor deze methode, maar het gebruik ervan is nog steeds een sterk aan te bevelen, omdat het kaas een extra niveau van bescherming tegen verwarming geeft en helpt het verbranden ervan te voorkomen.

Titel afbeelding Melt Velveta Cheese Stap 10

4. Voeg kaas toe en installeren. Plaats de kubussen van de fluvit-kaas in de bovenkant van de stomer. Roer ze voortdurend met een lepel totdat ze missen en niet draaien in dikke, romige saus.

Houd er rekening mee dat u in deze uitvoeringsvorm u geen melk hoeft toe te voegen, zodat de saus als gevolg hiervan krullend is dan wanneer u een pan gebruikt.

Je moet nog steeds kaas mixen omdat het smelt, zodat het niet is verbrand en om ongelijkmatige molding te voorkomen.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 11

vijf. Serveer warmte. Als je de slechtste kaas op kamertemperatuur te lang verlaat, kan het opnieuw beginnen te harden. Het is het beste om kaas Welvit onmiddellijk nadat het smelt en terwijl hij nog steeds warm is.

Methode 3 van 4:

Methode 3: Magnetron

een. Snijd de fluwit-kaas op kubussen. Snijd het stuk kaas met scherp keukenmes. Elke resulterende kubus moet van ongeveer 1,25 tot 2,5 cm zijn.

Zorg ervoor dat alle kubussen dezelfde grootte hebben om uniforme interlence te garanderen.
Kleine kubussen zijn beter dan groot, omdat ze sneller smelten.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 13

2. Sluit melk en kaas in een gerecht aan, die in een magnetron kan worden gebruikt. Zet de kubussen van fluvit-kaas op een medium of groot gerecht geschikt voor gebruik in een magnetron en giet met 7 eetlepels (105 ml) melk. Bedek het gerecht met een deksel of polyethyleenfilm voor magnetrons.

Het gebruik van melk wordt ten zeerste aanbevolen voor deze methode, omdat het voorkomt dat de kaas wordt verbrand. Bovendien creëert melk meer homogene consistentiesaus.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 14

3. Schakel de magnetron-oven gedurende 30 seconden in. Zet het gerecht in de magnetron en verwarm het mengsel in de hoge modus gedurende 30 seconden. Meng de inhoud van de plaat en plaats nog 30 seconden in de magnetron. Herhaal indien nodig totdat de kaas in een homogene saus wordt.

Misschien moet u kaas verwittigen in een magnetron-oven voor een totaal van 2 of 3 minuten.

Frequente mixen is nodig, zodat de kaas niet is verbrand totdat u het bevolkt.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 15

4. Serveer warmte. Het resulterende kaasproduct moet op een andere manier worden ingediend of gebruikt, zodra u het van een magnetron haalt. Als je het te lang verlaat en probeer het niet af te koelen, zal de kaas opnieuw beginnen te harden.

Methode 4 van 4:

Methode 4: langzame kookpan

een. Snijd de fluwit-kaas op kubussen. Snijd het stuk kaas met scherp keukenmes. Elke resulterende kubus moet van ongeveer 1,25 tot 2,5 cm zijn.

Snijd de kubussen zodat ze allemaal ongeveer even groot zijn. Houd er ook rekening mee dat kleine kubussen vaak sneller smelten dan grotere kubussen.

Titel afbeelding Melt Velveta Cheese Stap 17

2. Bereid de kaas gedurende 30 minuten voor. Plaats de kubussen van Welvit gieten langzaam koken. De kaas verwarmen bij lage temperatuur in totaal gedurende 30 minuten, open vervolgens het deksel en meng gedeeltelijk gesmolten kubussen.

Kaas roeren in dit stadium helpt om gelijkmatig te smelten.

U hoeft geen boter of melk toe te voegen bij het gebruik van deze methode. Aangezien de pot van langzame koken bij lage temperaturen werkt en langzaam verwarmt, zeer weinig kans dat kaas brandt of een com wordt. Er is dus geen echte behoefte aan de toevoeging van andere ingrediënten.

Titel afbeelding Melt Velveta Cheese Stap 18

3. Bereid je nog eens 1- 2 uur voor. Bedek de steelpan van langzaam koken met een deksel en blijf kaas koken totdat deze een soepele, dikke saus wordt. Het kan van 1 tot 2 uur duren.

Probeer het deksel van de pan niet te verstoren en niet te verwijderen gedurende deze tijd. Paar, dat zich in de machine verzamelt, is gedeeltelijk verantwoordelijk voor het smeltproces, dus het proces kan meer tijd kosten als u het deksel vaak tilt.

Titel afbeelding Melt Velveeta Cheese Stap 19

4. Serveer warmte. Als u de kaas nodig heeft om lange tijd warm te blijven, schakelt u de instelling een pan op voor langzame koken op de "warme" modus en dient u de gesmolten kaas onmiddellijk in te dienen of te gebruiken.