Hoe saffraan te bereiden

Voordat u saffraan gebruikt, moet het bereid zijn om voor te bereiden om de smaak en kleur zo veel mogelijk te benadrukken. Dit artikel legt uit wat te doen.

Opmerking: Dit artikel is gewijd aan de voorbereiding van saffraanvezels. Poeder saffraan is klaar voor gebruik.

Stappen

  1. Titel afbeelding Bereid Saffron Stap 1 voor
een. Koop saffraan. Als u niet weet waar u moet beginnen, lees het artikel over hoe u Saffron kunt kiezen.
  • Titel afbeelding Bereid Saffron Stap 2
    2. Kies een geschikt saffraangedeelte. Om een ​​hakken te maken, heb je ongeveer 12 -20 vezels nodig, en dit zou genoeg moeten zijn voor een gerecht per 4-6 mensen.
  • Hoe meer saffraan je toevoegt, hoe donkerder het de kleur blijkt. Wees voorzichtig omdat je te veel saffraan toevoegt, je krijgt een zeer sterke geur.
  • Titel afbeelding Bereid Saffron Stap 3
    3. Zet de vezel saffraan in de mortel. PerEbit sterk ingedrukt.
  • Titel afbeelding Bereid Saffron Stap 4
    4. Vóór gebruik, geniet van Saffron in warm water zo lang mogelijk. Water, waarschijnlijk, moet 20 minuten afkoelen. Op dit moment kunt u gebruiken "thee met saffranom".
  • Titel afbeelding Bereid Saffron Stap 5
    vijf. Gebruik saffraan zoals beschreven in uw recept. Lees altijd eerst het recept en beslis vervolgens hoe u het wilt toepassen. Het kan specifieke opties beschrijven die zullen helpen om het gerecht te verbeteren.

    • Tips

    • Het vloeibare saffraanmengsel kan als volgt worden bereid: giet een snuifje saffraan in een kleine kom. Giet 4- 6 eetlepels warm water. Geef het mengsel binnen 2 uur te lanceren en dan kunt u het gebruiken.
    • Kurkuma kan de kleur van de saffraan veranderen, maar heeft geen invloed op zijn smaak.
    • In traditionele recepten wordt het vaak aanbevolen om saffraan voor gebruik te frituren.
    • Twee vezels voor vier mensen zullen voldoende zijn.

    Wat je nodig hebt

    • Mortier en stamper
    • Jongen om te weken
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar