Hoe koffie te zetten met een koude manier: 7 stappen

Je wilt koffie drinken, maar op straat te heet voor een hete misa? Probeer in plaats van de traditionele warme brouwoffie met een koude manier. Het is een heerlijke en gemakkelijke manier om koffie te koken, hoewel het vrij lang duurt. Alles wat je nodig hebt, waarschijnlijk al in je keuken, dus het is tijd om te beginnen!

Stappen

Deel 1 van 2:

Bereid koffie en alles wat je nodig hebt

een. Koop goede koffie in de korrels van middelgrote roosteren. De meest heerlijke koffie komt van de granen die vrij recent werden geroosterd, dus probeer granen van lokale, vers roosteren te vinden. Koop anders de korrels die je leuk vindt.

Als je een koffiemolen hebt, koop dan geen gemalen koffie. Koffie gekookt met een koude manier zal veel vers en smakelijker worden als je de korrels zelf beweegt.

Titel afbeelding Cold Brew Coffee Stap 2

2. Zoek een grote container waarin u koffie zult brouwen. Het kan een kruik zijn, een grote bank of een Franse pers zonder zuiger en filter.

Probeer een glazen container te maken om verschillende smaken en chemicaliën in koffie te maken. Koffie zal de reactie niet met glas binnenkomen en absorbeert geen stoffen eruit.

Er zijn apparaten die speciaal zijn ontworpen voor het brouwen van koffie met een koude manier. Als je veel koude koffie wilt koken en je houdt van verschillende moderne gadgets, denk dan aan om een van deze apparaten te kopen.

Titel afbeelding Cold Brew Coffee Stap 3

3. Sleur koffiebonen. Smelt ongeveer 30 g koffie aan elk glas (240 ml) water. Bepaal hoeveel glazen water in de container is gemonteerd en de juiste hoeveelheid koffie nemen.

Als je een koud drankje wilt om sterker te worden, giet je meer koffie. Het hangt allemaal af van smaak, dus experimenteer een beetje om de meest goede ratio op te halen!

Er zijn geschillen over welk slijpen beter is om te gebruiken. Sommige deskundigen beweren dat in plaats van het fijne slijpen het waard is om koffie medium of ruw slijpen te gebruiken. Alles omdat zo koffie je smaakwater langer en langzamer geeft. Anderen geven de voorkeur aan kleine slijpkoffie, ruzie dat het beter is gebrouwen. Sinds de meningen uiteenlopen, probeer dan op verschillende manieren koffie te voeden en ontdek welke het beste voor u is.

Deel 2 van 2:

Koffiebrouwerij

een. Giet koffie in de container en vul het vervolgens met water kamertemperatuur. Vergeet niet te houden aan een bepaalde waterverhouding tot koffie. Daarom, als 6 glazen (1,44 liter) water in de container worden geplaatst, moet daar 180 g koffie worden toegevoegd.

Laat de koffie in water gedurende 10 minuten achter en roer dan. Dus koffiebonen waarschijnlijk geweekt water.

Titel afbeelding Cold Brew Coffee Stap 5

2. Bedek de container met koffie en laat het op de tafel. Breouw gedurende 12-24 uur, afhankelijk van hoe sterk je koffie wilt maken.

Nog steeds koffie van tijd tot tijd, terwijl het wordt gebrouwen, zodat de gehele koffiedikte hun geur gaf.

Sommigen adviseren om de container met koffie in de koelkast te verwijderen. Hoewel er niet nodig is (immers, koffie zal niet verslechteren bij kamertemperatuur), uiteindelijk krijg je een koudere drankje.

3. PERFOLIATE KOFFIE. Koffie kan op verschillende manieren worden gefilterd. Een eenvoudige manier is om de werper te bedekken met gaas of een groot koffiefilter. Daarna drain er gewoon via de koffie door. Het doel is om alle dikte te verwijderen, en laat alleen cool en heerlijk drinken.

Als je koffie in een Franse pers hebt gebrouwen, plaatst u de zuiger in met het filter en duw zacht naar beneden totdat de volledige koffiedikte onderaan is.

Als nadat je de koffie hebt verplaatst, blijft het dik, spannen het opnieuw.

Wanneer je alle koffie achter komt, zal er een beetje dik zijn op de bodem van de tank. Voeg het niet samen door het filter, omdat het niets te drinken zal geven.

4. Koele koffie en drink het. Nu heb je een onverdunde koude koffiedrank, waarin je ijs, melk of crème kunt toevoegen, evenals de zoetstof om te proeven.

Denk aan het toevoegen van een beetje aan je koude koffie Sugar Syrope. In tegenstelling tot suiker, die niet oplichten in koude koffie, vermengt de suikerstroop goed met dit koude drankje.

Koffie gemaakt op een koude manier, kan gedurende enkele weken in de koelkast worden opgeslagen, maar alleen als u het deksel de hele tijd gesloten houdt. In tegenstelling tot warme koffie, zal koude koffie niet in de loop van de tijd verwennen.

Waarschuwingen

Koffie gebrouwen koffie kan erg sterk zijn. In dit geval kan het worden verdund met water of ijs. Sommige verdunnen koffie met water in een ratio van 1: 1. De verhouding zal afhangen van hoe sterk je houdt van koffie drinken.