Hoe aardappelen te bevriezen
Als je aardappelen kweekt, weet je dat hij overvloed groeit en het moeilijk is om te eten in een frisse vorm. Nadat je al naar vrienden hebt gedistribueerd als veel aardappelen als ze konden, probeer dan de overblijfselen te redden, bevriezen. In dit artikel vindt u informatie over het bevriezen van aardappelen, en hoe u het kunt bakken, puree of salade koken.
Stappen
Methode 1 van 4:
Vorst aardappelen
een. Koop of koop aardappelen. Plan om de aardappelen te bevriezen tijdens het groeiseizoen, dat verschilt afhankelijk van de aardappelvarie. Kies aardappelen met een dichte pulp en zonder scheuten.
2. Aardappelen wassen. Vierkante vuil en garbage starre borstel.
3. Schone aardappelen. Verwijder de schil met aardappelen met een mes, en als je een jonge aardappel hebt, schraapt het. Was de aardappelen om het voor te bereiden op blancheren.
4. Breng om een grote steelpan van water op hoge hitte te koken. Bereid tegelijkertijd een grote kom met ijswater voor en leg het opzij.
vijf. Dompel van aardappelen in kokend water. Blancheren gedurende 3-5 minuten. Dit proces wist aardappelen van organismen en behoudt zijn aroma en kleur.
6. Verwijder aardappelen uit vuur en plaats in ijswater.
7. Plaats aardappelen in verzegelde voedselopslagpakketten. U kunt ook een container voor voedselopslag in de vriezer gebruiken.
acht. Zet aardappelen in de vriezer. Je kunt het zo opslaan voor een jaar.
Methode 2 van 4:
Geroosterde aardappelen
een. Verwarm de oven voor tot 220 graden met.
2. Verwijder de aardappelen uit de vriezer. Als de aardappelen groot zijn, is één ding genoeg voor één portie, en indien klein, dan 3-4.
3. Gesneden aardappelen in kleine stukjes scherp mes. Kleine stukken zullen knapperig zijn, en meer romige binnenkant.
4. Zet aardappelen in een kom. Giet olijfolie, spray en peper.
vijf. Lail de bakplaat aluminium folie. Je kunt ook de bakplaat smeren met olie, zodat de aardappelen niet vasthouden.
6. Layeer aardappelen op een bakplaat. Zet een bakplaat.
7. Fry aardappelen gedurende 20 minuten. Verwijder uit de oven en meng met een pincet of een mes en plaats het vervolgens in de oven en bak nog 15 minuten.
acht. Koop gemaakte aardappelen uit de oven. Het zou bruin en knapperig moeten zijn, maar niet verbrand.
negen. Op de tafel dienen.
Methode 3 van 4:
Aardappelpuree
een. Verwijder de aardappelen uit de vriezer. Als de aardappelen groot zijn, is één ding genoeg voor één portie, en indien klein, dan 3-4.
2. Snijd de aardappelen met een scherp mes. Als de aardappelen klein zijn, kunt u deze stap overslaan.
3. Zet aardappelen in een grote pan. Volledig bedekken wateraardappelen. Schakel medium of hoog vuur in en breng een pan aan de kook.
4. Bereid aardappelen voor totdat het zacht wordt. Controleer de gereedheid voor een vork.
vijf. Verwijder aardappelen uit vuur en afvoerwater. Giet het in het vergiet en leg het dan terug in de pan.
6. Voeg romige olie, 1/2 kopje melk, zout en peper toe aan smaak. Betel aardappelen naar de consistentie van homogene aardappelpuree.
7. Aankoop gepureerde aardappelen in een serveergerecht. Serveer samen met het hoofdgerecht van vis of vlees.
Methode 4 van 4:
Voorbereiding van aardappelsalade
een. Verwijder de aardappelen uit de vriezer. Als de aardappelen groot zijn, is één ding genoeg voor één portie, en indien klein, dan 3-4.
2. Gesneden aardappelen in kleine stukjes scherp mes. Maak ze van elke grootte afhankelijk van uw smaakvoorkeuren.
3. Zet aardappelstukken in een vergiet in een kom. Laat hem pijn doen.
4. Voorbereiden tanken. Meng in een kleine kom de volgende ingrediënten door ze aan uw smaak toe te voegen:
vijf. Giet het tanken op aardappelen en mix. Alle aardappelen moeten zorgvuldig worden bedekt met bijtanken. Voeg de volgende ingrediënten toe aan uw keuze:
6. Zet aardappelsalade in een portie gerecht. Serveer tijdens een picknick, barbecue of een andere zomergerecht.
Wat je nodig hebt
- Aardappel
- Borstel voor het reinigen
- Plastic zakken
- Diepvries
- Grote pan
- Bastaard
- Olijfolie
- Zout en peper
- Kruiden en additieven naar smaak
Deel in het sociale netwerk:
Hoe aardappelen in de oven te bakken
Hoe aardappelen te benadrukken
Hoe aardappelpuree te maken, blijven aardappelen warm
Hoe het blik van roest en vlekken schoon te maken
Hoe heerlijke aardappelpuree te koken
Hoe aardappelen te proeven
Hoe belgische vorst-aardappelen te koken
Hoe de zoete aardappelen op te slaan
Hoe kan je gebakken aardappelen koken met een knapperige huid
Hoe bak zoete aardappelen
Hoe aardappelen in uniform te maken
Hoe thuis chips te maken
Hoe zoete aardappelen te koken
Hoe aardappelen te blanceren