Hoe maak je Onigiri: 7 stappen (met illustraties)

Onigiri wordt meestal geserveerd in Bonteon (diners in de doos). Ze zijn geweldig voor picknicks of eenvoudige snack. Wat betekent "onigiri"? Dit is een Japans woord dat de "rijstbal" of "Musubi" geeft, letterlijk begrip van de woorden - "compressie" - t. E. Geplukt figuur. Er zijn verschillende soorten onii, t.Tot. U kunt binnen het verzoek van elke vulling (of zonder alles te vullen!). Het ingediende artikel zal je leren hoe je driehoeken oniigi maakt.

Ingrediënten

Rijst
Vulling (tonijn en mayonaise / rund en broccoli)
Water
Zeewier
Optioneel:

Azijn
Suiker
Zout

Stappen

een. Volg de instructies voor het maken van rijst. Merk op dat het een Japanse rijst moet zijn die gemakkelijk is gelijmd. U kunt echter al 20-30 minuten rijst in een pan achterlaten voordat u de kachel inschakelt, zodat rijst ook kleverig kan worden.

2. Geef me om een paar minuten te staan en ga af voordat je ermee gaat werken. Tijdens de verwachting bereid je je vulling (als je het hebt, t. Tot. Dit is geen vereiste). Meng tonijn en mayonaise in een kom, snij groenten, vlees en t.NS., Om een beetje tijd te doden.

3. Zet een snijplank of vetvrij papier op een werkblad en bevochtig grondig met gezouten water. Dit vermijdt rijst die aan de hand blijft (hoewel sommige granen nog steeds uitkijken) en ze afkoelen van hete rijst. Kies een kleine hoeveelheid rijst met een lepel of een symot.

4. Maak een verdieping in de rijstbal, maar doorboor het niet zodat je vingers aan de andere kant komen! Je vulling zal daar worden gevestigd, dus zo`n plek moet diep genoeg zijn om in de ingrediënten te passen.

vijf. Steek de vulling in de verdieping. Zorg ervoor dat de vulmiddel niet teveel is! Doe een beetje rijst op het gat / krater, zodat alle vulling verborgen is. Als je te gemakkelijk drukt, zal rijst niet vasthouden en uit elkaar vallen tijdens de maaltijd. Als je te veel duwt, zal de rijst zacht en nat zijn. Om een driehoek te maken, vouw je de hand in het formulier "L" en gebruik het om je rijst te vormen.

6. Wikkel de Nori (algen) om je op. Optioneel kunt u alleen een balk van Noria gebruiken of de gehele rijstbalalgen wikkelen. Zeealgen zullen je handen van rijst bevrijden en de vorm van de rijstbal houden.

7. Wikkel je ONIGI in de voedselfilm of plaats het in de box Bento. Genieten van!

Tips

Gebruik de vullingen niet met ingrediënten (bijvoorbeeld rauwe vis), die verslechtert om oniuri lange tijd op te slaan, als u uw Bento niet kunt koelen.
Probeer het fluïdum in de vulmiddel af te komen, omdat de natte vulling uw oniii rauw, uneppletent en sprenkelen van het onderdeel zal maken.
We vormen een bal van rijst:

Verlaag je handen in zout water om te voorkomen dat rijst aan hen plakt wanneer je rijstballen zal vormen.
Als je moeite hebt om rijstballen met vulling te vullen, neem dan twee helften in het proces van het vormen van een bal met een vulling en vouwen ze samen met gezouten water tot gladde en afdichting.

Een mengsel van zout, rijstazijn en water dat in rijst wordt toegevoegd, maken het iets kleverig, wat handig kan zijn wanneer uw rijstballen uit elkaar vallen.

Je hebt geen algen nodig.

Gebruik azijn of rijstzout voor een extra smaak of laat ze mixen, meer suiker toevoegen en water geven met een kleine hoeveelheid hete rijstmengsel. Gebruik dit mengsel niet te veel om de smaakeigenschappen van rijst te verbeteren, niet overdrijven.

Als je vindt dat je van Onigiri houdt, kun je formulieren kopen voor Onigiri - ze zijn meestal plastic en relatief goedkoop. Sommige vakken worden verkocht met formulieren voor Onigiri die alleen geschikt zijn voor de bijbehorende doos.

Onigiri is alleen optioneel voor de lunch. Ze kunnen een geweldig ontbijt of snack zijn.

U kunt rijst in Will gebruiken. Witkorrels van middelgrote en bruine rijst - dergelijke korrels zijn het best verzegeld wanneer ze worden geperst.