Hoe voedsel in vacuümverpakking inpakken
Vacuümverpakkingen voor producten stelt alle zuurstof uit. Hierdoor wordt het voedsel 3-5 keer langer opgeslagen en behoudt het uiterlijk, omdat micro-organismen, zoals bacteriën, veel langzaam groeien in vacuümverpakkingen. Bovendien elimineert een dergelijk proces praktisch de mogelijkheid van bevriezing, omdat producten rechtstreeks niet in contact komen met koude lucht. Voor degenen die van plan zijn om constant vacuümverpakkingen voor voedsel te gebruiken, zijn extra kosten voor de aankoop van een speciale machine vereist, wat het proces automatiseert. Hier is het afdichten van voedsel in vacuümverpakking met behulp van een automatische of handmatige pomp.
Stappen
Methode 1 van 2:
Vacuüm voedsel verpakking met behulp van een automatische pompeen. Was en bereid de producten voor die u gaat pakken.
- Reinig of breng de huid van groenten en fruit door, zodat het vuil niet in de vacuümruimte komt.
- Los van vlees, onnodige botten en huid.

2. Plaats voedsel in een plastic zak. De meeste machines vereisen het gebruik van zakken van een bepaald merk.

3. Steek de open randen van de tas in de afdichtingsmachine.

4. Druk indien nodig op de knop om te beginnen met afdichten en het proces van het maken van een vacuüm. Veel voedselverpakkingsapparaten zijn uitgerust met een automatische sensor die de machine waarschuwt wanneer de tas binnen is geplaatst, en start automatisch het afdichtproces.

vijf. Kijk hoe de machine voor vacuümverpakking van voedselpompen lucht en plastic zak is gecomprimeerd.

6. Wacht tot het apparaat zijn werk stopt. Dit geeft aan dat de plastic zak goed is verzegeld.

7. Verwijder voedsel in vacuümpakket van de machine en bewaar deze in de berging, koelkast of in de vriezer.
Methode 2 van 2:
Vacuümverpakking van voedsel met behulp van een handpompeen. Was en bereid de producten voor die u gaat pakken.

2. Voer voedsel in een plastic zak of container. Voor veel handwerk voor vacuümafdichting worden containers gebruikt en geen tassen.

3. Sluit de container met een deksel of sluit de tas af.

4. Stel het uiteinde van het pompmondstuk in een speciaal gat op een plastic pakket of op het deksel van de container.

vijf. Druk vele keren op de pomp totdat u de container of verpakt de zuurstof verpakt.

6. Verwijder het mondstuk van het containergat. Veel handmatige systemen onderscheiden zich door een eenrichtingsmondstuk, zodat de lucht niet werkt zodra het mondstuk wordt verwijderd.

7. Houd producten in opslagruimte, koelkast of vriezer.
Tips
- Gebruik vacuümafdichting voor verpakking individuele voedselgedeelten. Vacuümafdichting is het meest effectief bij het afdichten van slechts één stuk vlees of een klein productgedeelte. Probeer niet om vele stukken in één zak te huisvesten.
- Het vergelijken van de effectiviteit van verschillende vacuümafdichtingssystemen, let ook op de kosten van extra tassen of verpakkingscontainers.
- Trek tijdens het pakket geen voedsel met je handen aan, zelfs als je ze grondig was gewassen.
Waarschuwingen
- Zorg ervoor dat u de handleiding opvolgt voor de veilige inname van de vacuümverpakking. Vacuümverpakkingen verlengt de levensduur van voedsel aanzienlijk, maar moet nog steeds rekening worden gehouden met het verstrijken van de geldigheidsperiode of de mogelijkheid dat het product na een bepaald punt zal verslechteren.
- Zelfs in vacuümverpakking bestaat het risico om anaerobe organismen te ontwikkelen die een bedreiging vormen voor voedselproducten.
Wat je nodig hebt
- Vacuümafdichtingssysteem
- Speciale pakketten of containers die passen bij het vacuümafdichtingssysteem dat u kiest.
Deel in het sociale netwerk: