Hoe jam te koken van maracuy

Maracuy bereidt uitstekende jam of jam voor. Dit is dus een geweldige manier om een ​​overmaat aan Maracui door te brengen, die kan worden genoten op toast, Dushes, cupcakes en bagels.

Ingrediënten

Maracui jam:

  • Vlees van de 24e marakui
  • 1 glas water
  • 1 citroensap
  • een.1 kg. Sahara


Maracui en Peach Jam:
Aantal porties: 8-10 glazen:

  • een.25 kg. Peaches, gezuiverd en gesneden
  • een.25 kg. Sahara
  • 1 middelgrote citroen, sappig
  • 12 Marakui geschild van korst


MARACUI CREAM:

  • Bladerdeeg 6 maracuse
  • 1 eetlepel verse citroensap
  • 2 eieren
  • 1 thee lepel roomolie
  • 1 kopje suiker

Stappen

Methode 1 van 3:
Maracui jam
  1. Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 1
een. Goed wassen maracuyu. Snijd vervolgens in de helft.
  • Titel afbeelding Maak PassionFruit Jam Stap 2
    2. Verzamel een lepelvlees uit Maracui. Zet het vlees in een kom en behoud aan de zijkant.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 3
    3. Bedek de helft van de korst van maracuy water. Laat de hele nacht staan.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 4
    4. Voeg de chokes van de maracuy en het water toe waarin ze in een grote pan zijn gedrenkt voor jam of een pot met een dikke bodem. Kook gedurende 30 minuten of terwijl het binnenste gedeelte niet verzacht.
  • Titel afbeelding Maak PassionFruit Jam Stap 5
    vijf. Skip flessen en gooi de schil af. Snijd het geëxtraheerde vlees fijn.
  • Titel afbeelding Maak PassionFruit Jam Stap 6
    6. Meng het vlees van therapie en water in een steelpan voor jam of een grote pot dikke bodem. Laten koken.
  • Titel afbeelding Maak PassionFruit Jam Stap 7
    7. Voeg suiker en citroensap toe. Roer om op te lossen.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 8
    acht. Kook snel tot de pulp.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 9
    negen. In gesteriliseerde jambanken. Nauwsluiten, bevestig het etiket en dating. Bewaar op een koele en droge plaats. Jam wordt een jaar of twee opgeslagen. Blijf op een koude plaats na het openen.
    • Methode 2 van 3:
    Maracui en Peach Jam
    1. Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 10
    een. Perziken voorbereiden. Schoon en snijd ze in stukken.
  • Titel afbeelding Maak PassionFruit Jam Stap 11
    2. Zet de stukken van lagen in een grote kom. Bestrooi met suiker. Voeg nog een laag toe en strooi opnieuw met suiker. Ga door totdat alle stukken worden gebruikt.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 12
    3. Laat suiker de hele nacht in perziken absorberen. Laat ze in de koelkast bedekt.
  • Titel afbeelding Maak PassionFruit Jam Stap 13
    4. Voeg perziken toe aan een grote steelpan voor jam of een pot met een dikke bodem. Kook tot zacht.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 14
    vijf. Wanneer ze zachter zijn, voegt u de resterende suiker en het vlees van de maracuy toe. Een beetje warm het citroensap en voeg het ook toe. Roer tot het einde van het koken.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 15
    6. Kook het mengsel snel. Controleer op gereedheid wanneer het dicht is - deze fase wordt bereikt, ongeveer, na 15-25 minuten koken.
  • Als het mengsel niet huigt, voegt u meer citroensap toe.
  • Steriliseer jambanken tijdens het koken van de jam.
  • Titel afbeelding Maak PassionFruit Jam Stap 16
    7. Giet jam in gesteriliseerde banken. Nauwsluiten, bevestig het etiket en dating. Blijf op een koele, droge en donkere plaats gedurende 1-2 jaar.
    • Methode 3 van 3:
    MARACUI CREAM

    Dit recept formeel `crème` en niet jam, omdat het eieren en boter bevat. Als gevolg hiervan kan het niet nauw sluiten en worden opgeslagen als een traditionele jam, het moet in de koelkast worden opgeslagen, en hij heeft een beperkte houdbaarheid.

    1. Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 17
    een. Giet alle ingrediënten in een kom.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 18
    2. Samenvoegen.
  • Titel afbeelding Maak PassionFruit Jam Stap 19
    3. Giet een slagmengsel in een dubbele ketel.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 20
    4. Bereid je voor op zwak en constant vuur. Mix vaak. Het mengsel begint te dik wanneer u zich ongeveer een half uur mengt.
  • Titel afbeelding Make PassionFruit Jam Stap 21
    vijf. Giet verdikte jam in een schone bank. Dicht.

    • Tips

    • Houd deze jam voor één maand in de koelkast. Wegwerpen als schimmel op het oppervlak wordt gevormd.

    Wat je nodig hebt

    Methode 1:

    • Great Steelpan voor jam of zware pan
    • Houten lepel
    • Gesteriliseerde jambanken, met afdichtingen


    Methode 2:

    • Great Steelpan voor jam of zware pan
    • Houten lepel
    • Gesteriliseerde jambanken, met afdichtingen


    Methode 3:

    • Kommen voor mengen
    • Venchik
    • Stoomboot (of kom over waterpannen)
    • Schone en gesteriliseerde bank voor jam
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar