Hoe bulgur te bereiden -

Bulgur, of blic, dit is een tarweproduct, dat wordt getikt, gedroogd en verpletterd in poeder. Deze graancultuur wordt gebruikt in het Midden-Oosters, Zuid-Aziatische en Europese keukens. Je kunt snel een boulgon met gekookt water voorbereiden, en vervolgens naar eigen goeddunken worden geleverd en gebruikt in recepten.

Stappen

Methode 1 van 3:

Deel één: Koop Bull

een. Zoek naar bulgur in natuurlijke en biologische productenwinkels. Het wordt meestal verkocht in de afdelingen van het gewicht.

2. Verwar bulgur niet met een delicate van niet-bevrijde tarwe. De laatste wordt niet gepasseerd en het koken ervan zal meer tijd kosten. Beide hebben heerlijke consistentie.

3. Gebruik bulgur in afwas om zijn natuurlijke pittige smaak aan te vullen. Het kan worden gebruikt in plaats van een Kuskus, films en zelfs haver.

4. Probeer verschillende soorten stier. Het gebeurt in kleine en grote granen. Je kunt bijvoorbeeld Freic, Faro, Organic, Brown en Melkozernoy bulgur zien.

Melkozernoy bulgur is ook bekend als "nummer 1."Het bereidt sneller voor dan grotere granen.

Voorbereiding van grotere Boulhog kan meer tijd kosten, maar de textuur zal solide zijn voor gebruik in salade of soepen en stoofpot.

Methode 2 van 3:

Deel twee: Koken Bull

een. Meet 1 kop (164 g) bulgur. Geef hem in een kom. Mijn kom moet een dichte dekking hebben, of je kunt een pan gebruiken.

Als je geen deksel hebt, probeer dan het deksel te vinden dat de kom bedekt.

2. Breng aan de kook 2 kopjes (0.47 L) Water in de ketel of op het fornuis. Voor grote porties is het noodzakelijk om het aandeel van 1 deel van de bulgur aan 2 delen water te observeren.

3. Giet 2 glazen water in een kom met bulgur. In tegenstelling tot andere granen, is het niet nodig om bulgur op de kachel te bereiden. Overweeg de toevoeging van 1 eetlepel (15 ml) boter of olijfolie voor extra geur.

4. Plaats het deksel op een kom of een steelpan.

vijf. Zet de keukentimer. Detecteer de bulgore gedurende 7-20 minuten, zodat het water absorbeert.

Melkozernoy bulgur moet gedurende 7 minuten worden achtergelaten.

Mediterrane bulgur moet ongeveer 20-25 minuten worden achtergelaten.

Coolste bulgur moet gedurende 30 minuten worden achtergelaten.

6. Giet de resterende vloeistof uit een pan of kommen. Gebruik een klein gat tussen het deksel en de kom of zeef. Gaten in de zeef moeten klein genoeg zijn, zodat bulgur niet wordt samengevoegd met water.

7. Spoel bulgur werk. Seizoen zout, peper, kruiden en smaakmakers naar smaak.

Voeg 2/3 kopjes (0 om een snelle salade van Tabula voor te maken (0.16 L) Salsa met stukken, gesneden verse peterselie en 1 eetlepel olijfolie.

Methode 3 van 3:

Deel drie: Voorbereiding van bonrines door absorptie

een. Fry ½ middelgrote bollen in 1 tafellepel (15 ml) olijfolie of boter.

2. Voeg extra groenten toe, zoals wortelen, champignons of bittere greens. Als u 1 gedeelte wilt koken, kunt u zoveel groenten toevoegen zoals u wilt. Bak tot het zacht is.

3. Voeg knoflook toe aan braadpan. Bereid je voor gedurende 1 minuut of voor het uiterlijk van knoflookaroma.

4. Giet 2 kopjes in de pan (0.47 L) plantaardige of kippenbouillon. Roergroenten en vierkante bodem koekenpan om geroosterde gebieden te wissen. Als je wilt, kun je water gebruiken in plaats van bouillon.

vijf. Breng vloeistof om te koken.

6. Giet 1 kop (164 g) bulgur in de pan. Roer zorgvuldig totdat alle ingrediënten worden gemengd.

7. Verwijder de koekenpan uit het vuur. Bedek het deksel.

acht. Verlof in deze staat gedurende 20-30 minuten. Deze methode is het meest geschikt bij het gebruik van het medium of grof boulhore.

negen. Verwijder het deksel en de flick-vork. Probeer voor het toevoegen van de smaakmakers, omdat in de bouillon zout en peper kan zijn.

10. Serveer onmiddellijk. Laat het overtollige vloeistof indien nodig.

Tips

Je kunt bulgur koken in een magnetron. Gebruik de 1 glazen verhouding (164 g) bulghore naar 1 en ¾ glazen (0.41 L) water. Voorbereiden op een hoog vermogen gedurende 2 minuten. Plaats en verlaat en verlaat de bulgur in de kom, bedekt met een deksel gedurende 7 minuten.