Hoe route te koken: 10 stappen (met illustraties)

Maak Rutback (bier van RomePLOOD) gemakkelijk gemakkelijk zodra u alle benodigde producten verzamelt. Dit is een uitstekend familieproject en een manier om kinderen te leren die niet allemaal heerlijk afkomstig zijn van aluminium banken.

Ingrediënten

1 Glas tafelsuiker [sucrose] (hoeveelheid kan een beetje worden gewijzigd om de gewenste zoetheid te krijgen)
Rutam-extract (1 eetlepel)
Poeder bakkerij gist (1/4 theelepel)
Koud en vers gefilterd water
1 fles twee liter

Stappen

een. Steriliseer alles wat de sleur zal aanraken. Dit omvat potten, trechters, buizen / sifons, het meten van bekers en flessen. Je kunt deze objecten koken of gewoon door een vaatwasser overslaan, omdat de hoge temperatuur eventuele ongewenste bacteriën doodt. (Je hoeft de drank niet aan te raken, maar het wassen van de hand is ook een goed idee.)

2. Het gebruik van een schone fles en een droge trechter, voeg de ingrediënten in de reeks toe, zoals vermeld in de volgende stappen. Voeg een meetbeker of suikerriet toe. U kunt de hoeveelheid aanpassen om de gewenste zoetheid te bereiken.

3. Meet 1/4 theelepel poeder bakkerij gist en zet ze in een trechter. GIST moet vers en actief zijn, en elk merk dat beschikbaar is, past bij.

4. Schud goed zodat de gistkorrels gelijkmatig zijn verdeeld in Sahara.

vijf. Schudsuiker / gistmengsel onderaan. Dit gebeurt om een concaaf oppervlak te vormen, en het extract kwam in het midden.

6. Vervang de trechter en voeg 1 eetlepel rutting-extract toe in de top van droge suiker. Merk op hoe het extractsticks aan de suiker stakt. Het zal helpen bij het oplossen van extract.

7. Vul de fles half verse koud kraanwater, dat weinig chloor bevat of helemaal niet bevat. Giet het door een trechter. Verwijder het extract vast aan een trechter en een eetlepel. Schudden voor het oplossen van de ingrediënten.

acht. Vul een fles nek met zoet water en laat slechts ongeveer 3 centimeter vrije ruimte achter. Draai het deksel veilig vast om de fles af te dichten. Draai de fles enkele keren om de inhoud zorgvuldig op te lossen.

negen. Zet een verzegelde fles bij kamertemperatuur op, ongeveer drie of vier dagen. Uiteindelijk moet er sterke druk in de fles zijn. Zodra het gebeurt, herschik het op een koele plaats (minder dan 18 ºC).

10. Grondig afkoelen voordat u op de tafel dient. Open het deksel enigszins om de druk langzaam los te laten.

Tips

Op de bodem van de fles zal er een precipitaat van gist zijn, zodat een kleine rollen modderig zullen zijn. Zorg voorzichtig als je dit neerslag wilt vermijden.
Kunstmatige zoetstof kan niet worden gebruikt om suiker te vervangen. Suiker is nodig voor gist om koolstofdioxide te genereren die verzadigt met koolstofdioxide drankje. Geen suiker, geen carbonisatie. U kunt met minder suiker experimenteren en een vervanging toevoegen aan compensatie voor onvoldoende zoetheid. U kunt 7 gram maïssuiker (glucose) of rietsuiker in sodacarbonaat toevoegen en de vervanger zoeten.
Gebruik gebotteld water in plaats van leidingwater om een betere frisheid te garanderen.

Waarschuwingen

In deze zelfgemaakte non-alcoholische drank kan alcohol zijn. Het percentage alcohol als gevolg van rutaming-gisting - tussen 0.35 en 0.vijf%. Het vergelijken van 6% in een ander bier, moet een persoon ongeveer 5 drinken.7 L. Deze rutal, die gelijk is aan één fles (355 ml.) Conventioneel bier. Voor mensen die alcohol niet goed kunnen absorberen of een religieus verbod op enige alcohol hebben, moet de consumptie beperkt of uitgesloten zijn.
Laat de afgewerkte Rutback niet op een warme plaats. Na een paar weken of zo bij kamertemperatuur, vooral in de zomer, wanneer de temperatuur hoog is, kan voldoende druk een explosie van een fles veroorzaken!

Wat je nodig hebt

Koker
1 Meetglas
Gemeten lepels

Pure 2 liter plastic fles met deksel

Deel in het sociale netwerk: