Hoe een exacte hoeveelheid alcohol te gieten`

Aandacht: Dit artikel is bedoeld voor personen ouder dan 18 jaar.

Professionele barmannen gieten natuurlijk nauwkeurige hoeveelheden alcohol bij het mengen van drankjes en hun dosering. Het is heel interessant om te observeren hoe mensen de exacte hoeveelheid drank gieten "naar het oog". Bovendien is het sneller en efficiënter dan (hoewel niet altijd precies) andere methoden. Iedereen met een goede coördinatie kan leren om een ​​nauwkeurige hoeveelheid alcohol "op het oog" te gieten door een beetje te oefenen. Dus, als je indruk wilt maken op je vrienden en een ziel van het bedrijf wilt, lees dan verder.

Stappen

  1. Titel afbeelding Free Pour Stap 1
een. Verwijder een paar dimensionale kopjes van verschillende standaardmaten en een fles sterke drank met een gietneus. De castingneus moet overeenkomen met elke likeurfles en een hermetische afdichting vormen. Het meten van cups heeft niet nodig in de nabije toekomst, maar noodzakelijk om te leren hoe u de juiste hoeveelheid wilt gieten. De fles van de likeur moet worden gevuld met water als u tijdens het feest niet oefent!
  • Titel afbeelding Free Pour Stap 2
    2. Neem een ​​fles likeur stevig voor de nek van de wijsvinger over de basis van de gietschuchter. Het is erg belangrijk om een ​​fles sterke drank goed te houden, anders kunt u niet in staat zijn om de hoeveelheid gegoten te beheersen!
  • Titel afbeelding Free Pour Stap 3
    3. Verhoog de fles omhoog en een soepele beweging kantelt de fles opnieuw en giet in de beker en keer de fles terug in de verticale positie en zet het terug naar de tafel. Hoewel de exacte techniek zal veranderen, kunt u begrijpen hoe u een drankje kunt gieten door het proces te beheersen. Je wilt alles meteen in de beker gaan gieten, maar stop dan met het vasthouden van een soepele beweging. De vloeistof moet gemakkelijk worden gegoten en de stroom moet uniform zijn. Als de vloeistof wordt besprenkeld of niet gemakkelijk of gelijkmatig giet, mag de vulneus niet overeenkomen met de fles. Zorg ervoor dat je de juiste hoek maakt, zodat de drank als uniform als mogelijk is gegoten.
  • Titel afbeelding Free Pour Stap 4
    4. Gieten van een likeur in een meetbeker, overweeg totdat het gevuld is. Dit is het geheim waarmee je precies kunt weten hoeveel je in een glas giet. Daarom, zodra u begint te gieten, overweeg dan soepel, zodra de meetbeker is gevuld, en u stopt met gieten, stop de rekening de rekening. Mensen kunnen tellen tot drie tot vier per ounce (ongeveer 28 gram) meetbeker, maar vergeet niet om een ​​speciale rekening te creëren voor een bepaald bedrag. Oefen het herhaaldelijk met een meetbeker in één Oz, dan met een meetbeker in ¾ ounce, een meetbeker van 1 1/2 oz, enzovoort. Je zult minder beschouwen met een kleinere snijder en meer met een grote meetbeker.
  • Titel afbeelding Free Pour Stap 5
    vijf. Giet de vloeistof van nature in het glas met behulp van een account getraind in de vorige stap en meet vervolgens hoeveel u met een meetbeker giet. Hiermee kunt u zien hoe dicht u bij de juiste hoeveelheid kunt komen, op natuurlijke wijze gegoten. Veel mensen kunnen heel nauwkeurig zijn.
  • Tips

    • Verschillende likeuren en tincturen hebben een ander gewicht en viscositeit. Sommigen kunnen sneller gieten dan andere. Experimenteer met je flessen en vind de juiste giettijd voor het gewenste ounces.
    • Veel gietneuzen zijn gemaakt voor glazen flessen alcohol van de vijfde grootte (750 ml) en zijn mogelijk niet een beetje of niet te benaderen met een grote of kleinere fles. Grote en kleine vulwaren zijn ook beschikbaar.
    • Terwijl u zich niet vertrouwd maakt met de techniek, is het beter om tot vier te tellen om de meetbeker 2 oz te vullen (56.8 gram). Hiermee kunt u het aantal tellen van tellen verminderen of het bedrag met een meetbeker in 1 ounce verhogen (28.4 gram), extra twee accounts toevoegen, die geschikt is voor Martini-verschillende maten.
    • Om slechts één of twee druppels van het ingrediënt toe te voegen (bijvoorbeeld vermouth aan Martini), houdt u uw vinger of duim stevig vast over de hoofduitgang van de gietenneus en laat het ingrediënt door het ventilatiegat van de castingneus springen. Plastic casting reserve`s zijn meestal goed voor dit geschikte.
    • De beste vuluituitloop gieten soepel en daarom gemakkelijker. Lange metalen vullende tuiten worden meestal heel goed gegoten, hoewel plastic gietopdrachten economisch zijn en een aantal flessen beter kunnen benaderen.
    • Als u de juiste hoeveelheid van nature niet kunt gieten, gaat u door met het beoefenen van de hierboven beschreven. Zorg ervoor dat u specifieke berekeningen op een specifieke hoeveelheid drank installeert, zodat u natuurlijk een specifiek bedrag kunt gieten.
    • Als u geen geschikte lege fles van onder de likeur heeft, die geschikt zou zijn voor een betaalbare vulneus, hoeft u geen live-drank te gebruiken. Probeer een glazen fles te gebruiken die beschikbaar is.
    • Verschillende vulwaren kunnen verschillende manieren invullen, dus gebruik ofwel slechts één soort neus, of praktijk met verschillende soorten.
    • Plastic inserts kunnen aanwezig zijn in grote flessen van de drank, ze voorkomen het gebruik van gieten, hoewel u inserts kunt verwijderen. Barmannen worden bijna nooit van flessen gegoten voor meer kwarts

    (946 ml).

    Waarschuwingen

    • Als je met alcohol oefent, word je niet meegesleept en drink het niet allemaal! Drankjes met hoog alcoholgehalte kunnen uw hersens binnen een uur bereiken, u kunt een kamer afmaken als u te veel en te snel drinkt.
    • Bij het installeren van de gieten in de nek van de fles, wordt de vuluitloop waarschijnlijk in de nek van de fles gedrukt met geweld. Hoewel dit een teken is dat een goede afdichting is gevormd, kan het veiliger zijn om plastic gieten te gebruiken in plaats van metalen neus, aangezien metaalgieten neus scherp kan zijn en geleid tot letsel. Ongeacht het type gietneus, dat wordt gebruikt, wees voorzichtig bij het installeren van de castingneus in de fles.

    Wat je nodig hebt

    • Het meten van bekers van verschillende maten
    • Drankfles
    • Het vullen van spuit (gieter
    • Glazen vaten om te drinken
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar