Hoe nata te maken

Het vermogen om thuis zelfstandig limonade te doen, zal je helpen om geld te besparen en kunstmatige additieven in je frisdrank te elimineren. Of het nu gaat om het mengen van een zoete siroop met koolzuurhoudend water of de voorbereiding van zijn eigen koolzuurhoudende drank "helemaal", de voorbereiding van soda is veel gemakkelijker dan het lijkt. Met de hulp van een handvol eenvoudige ingrediënten, kunt u heerlijke koolzuurhoudende drankjes bereiden en ze vervolgens afkoelen in de koelkast. Zie stap 1 voor meer informatie.

Stappen

Methode 1 van 3:
Limonade "op de ambulance"
  1. Titel afbeelding Maak Soda Stap 1
een. Begin met de voorbereiding van een dikke soda-siroopbasis. De gemakkelijkste en snelste manier om een ​​limonade te creëren is om een ​​dikke smaakstoffen te bereiden en er al koolzuurhoudend water aan te voegen. Als u het kookproces helemaal opnieuw wilt starten, gaat u naar de volgende manier en bereidt u uw eigen gas voor. De bereiding van de siroop elimineert u van de noodzaak om te rommelen met gist en lijkt in wezen op ouderwetse limonade of met moderne limonade uit de morsapparatuur. Meng een steelpan de volgende componenten:
  • 1 kopje suiker
  • Ongeveer 1/2 glas water
  • 1/2 kop vers vruchtensap of twee eetlepels smaakextract
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 2
    2. Breng een mengsel naar een kook in een pan. Krachtig interfereren met Dissolit Sugar. Kijk het niet verbrand. Het moet goed smelten en in dikke siroop worden. Breng de siroop om te koken.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 3
    3. Veeg de siroophelft. Maak een rustig vuur en verlofgekookt tot de helft van het mengsel is geplooid. Als het er behoorlijk dik en zoet uitziet, is het goed. Het zou heel lief moeten zijn en geconcentreerd, zo`n siroop is ideaal voor het toevoegen aan koude limonade.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 4
    4. Zet een fles en bewaar in de koelkast. Geef de siroop om af te koelen en in te breken in een handige container en plaats vervolgens in de koelkast. Het zal enkele weken of langer nuttig zijn.
  • Als je sportflessen van onder het water hebt, zijn ze ideaal voor opslag. Je kunt een spel uitstromen van een siroop in een glas sodawater, en opslaan voorzichtig de rest van de siroop in een fles op de koelkastdeur.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 5
    vijf. Serveer, mengen met ijs en rustiger water. Vul het glas met sodawater en giet een kleine straalzout met siroop en meng het grondig met een lepel totdat het is opgelost. Probeer en, indien nodig, voeg nog meer toe of ontbinden met een grote hoeveelheid sodawater. Serveren gekoeld en geniet.
  • Als u toegang hebt tot de carbonator, kunt u uw eigen koolzuurhoudende water maken om het proces te vereenvoudigen en alles zelf te doen. Terwijl de carbonator naar een cent kan vliegen, kunt u uw eigen koolzuurhoudende water gratis beginnen. Als je veel drinkt - zal het apparaat zo snel mogelijk betalen.
    • Methode 2 van 3:
    Soda op basis van gist
    1. Titel afbeelding Maak Soda Stap 6
    een. Bereid de nodige ingrediënten en apparatuur voor. Voorbereiding van frisdrank met gisting is veel gemakkelijker dan je denkt. Alles wat je nodig hebt is suiker, flessen, smaken en een beetje tijd. Om je eigen partij Soda te maken, heb je nodig:
    • Voldoende hoeveelheden flessen om ongeveer 4,5 liter vloeistof te gieten. Oude plastic flessen van underhole soda werken normaal normaal gesproken als je er goed uitziet. Veel limonade-fabrikanten gebruiken liever plastic flessen, omdat ze minder kansen hebben om te barsten wanneer de frisdrank bubbels is toegestaan. Glazen flessen, aan de andere kant, worden beschouwd als milieuvriendelijker en zullen langer dienen. Bierflessen met een draaiende deksel zijn alleen geschikt voor soda voor het geval u de ogen niet afdaalt tijdens de verzadiging van de gassen.
    • Zoetstof. Conventionele witte suiker is geschikt, hoewel er ook een alternatieve zoetstoffen zijn, zoals honing of nectaragava als u geraffineerde suiker uit deze formule wilt uitsluiten. Je hebt ongeveer de helft of een hele kop suiker of een equivalent aantal alternatieve zoetstof, afhankelijk van hoeveel zoete limonade die je wilt krijgen.
    • Gist. Gekochte gist, zoals champagne gist, meestal verkocht in supermarkten, natuurlijke voedselwinkels en bierpunten. Ze zijn ideaal voor het produceren van een koolzuurhoudende drank. Gebruik geen broodgist voor het koken van limonade.
    • Smaken. Voordat je op de opties aan de lucht opbergt, als het gaat om het kiezen van geurige additieven voor limonade thuis. Soda-extracten en fruitextracten worden meestal verkocht in winkels voor thuisbrouwen, met smaken van bier, gember en fruit. U kunt eenvoudig alle grondstoffen en ingrediënten gebruiken om uw eigen smaak te bereiden. Wil je leren hoe je honing, citroen, gemberlimonade kunt doen? We steunen je.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 7
    2. Pasteuriseren en was de flessen. U moet de gelegenheid bieden om uw uitgevonden limonade in flessen van ten minste 24 uur bij kamertemperatuur voor te stellen. Dit betekent dat u ze moet steriliseren en wassen voordat u begint met het doden van bacteriën die de drank kunnen bederven.
  • Als u plastic flessen gebruikt, Puls ze minstens 20 minuten in een oplossing van gechloreerd bleekwater en water in proporties: 1 theelepel van een bleekmiddel van 4,5 liter water. Spoel grondig flessen om de gerechten te wassen om alle sporen van een bleekmiddel te verwijderen die gist zal doden en het carbonisatieproces pijn doet. Als u geen bleekmiddel wilt gebruiken, kunt u de tank eenvoudigweg wassen zonder chloor.
  • Als u glasflessen gebruikt, U kunt dezelfde reinigingsmethode toepassen als voor plastic flessen, of gewoon 5-10 minuten koken om bacteriën te doden.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 8
    3. Bereid geurige siroop voor. De belangrijkste methode voor het koken van limonade is om een ​​zoete gearomatiseerde vloeistof te bereiden, dan actieve gist toe te voegen en in een fles te vertrekken voor gisting. De combinatie van smaken zal verschillen, afhankelijk van welke limonade u wilt voorbereiden, maar de belangrijkste relatie moet ongeveer 2 glazen van de zoetstof zijn voor elke 4,5 liter water en 2. Lepels van extract. Het zal een niet-koolzuurhoudende basis van uw limonade zijn.
  • Als u extracten gebruikt om aroma te geven, Verminder de temperatuur van het drankje tot heet maar niet kokend, ongeveer 38-43 graden Celsius, en lost suiker in vloeistof op. Voeg 2 eetlepels van het smaakstofmiddel toe en laat het mengsel een paar minuten afkoelen totdat de temperatuur daalt.
  • Als u ruwe ingrediënten gebruikt om smaak te geven, Breng gewoon aan de kook in een grote steelpan 4, 5 liter water. Voeg dan suiker intensief roeren toe zodat het oplost. Laat een paar minuten in brand staan, voortdurend roeren zodat de aroma`s worden weggeblazen en vervolgens uit het vuur verwijderen en gist toevoegen.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 9
    4. Voeg gist toe. Je hebt een afgewerkte basis voor een geurige drank, maar nu moet je bubbels toevoegen. Toen de Sahafische vloeistof tot ongeveer 38 graden Celsius warmt, zal het warm genoeg zijn om gist te activeren, maar niet zo warm om ze te vernietigen. Voeg ongeveer 1/4 theelepels champagne gist toe en roer ze energetisch zodat ze geactiveerd zijn.
  • Gist, afhankelijk van leeftijd, kracht en klimaat, kan een sluw ding zijn. Als je het voor de eerste keer doet, kun je te koolzuurhoudende of te zwakke limonade krijgen, afhankelijk van hoeveel je gebruikt. Ergens van 1/4 tot 1/2 theelepel kan voldoende zijn. Het is beter om een ​​fout te maken in de richting van niet-koolzuurhoudende - zoals u na het controleren bubbels kunt toevoegen.
  • Tij koolzuurhoudende limonade kan een explosie van flessen veroorzaken die misschien, op zijn best, en in het slechtst - een gevaar creëren, vooral als u glazen flessen gebruikt. Voeg voor de eerste batch wat gist toe voor frisdrank en experimenteer om te zien welke dosering het beste voor u is.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 10
    vijf. Giet limonade in flessen. Gebruik een schone trechter en giet limonade met gist direct in steriele flessen en verstop ze met covers. Geef de flessen in kamertemperatuur gedurende ten minste 24 uur, zodat het drankje volledig koolzuurhoudend wordt, zet ze dan in de koelkast.
  • Als je met limonade bedacht met behulp van ruwe ingrediënten, zal het raadzaam zijn om limonade door een zeef te spannen om het te reinigen van sediment of harde deeltjes die op de bodem van de fles kunnen zijn.
  • Als de fles gevuld met limonade gesloten is als ze nog te warm zijn, kunnen ze schieten of burst. Alleen na fermentatie bij kamertemperatuur, plunderen voor veilige opslag in de koelkast.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 11
    6. Maak je eerste SIP op straat. Nadat de limonade 24 uur verbeeldt, neem dan een fles, ga de straat in en open het. Het deksel kan daarom breken, daarom in de tuin in plaats van de keuken, kunt u onnodig vuil vermijden. Als u tevreden bent met de mate van zorg en smaak, vouw u de flessen in de koelkast en geniet u van hen in de volgende week of zo. Na vijf dagen in de koelkast hebben ze de neiging om een ​​deel van hun gassen te verliezen en zwakker te worden.
  • Als de limonade niet zo koolzuurhoudend is, zoals u wilt, kunt u het een nieuwe dag of twee plaatsen, in de hoop de mate van hydratatie te vergroten. Als het niet werkt, kunt u ook een tweede, kleine snuf van gist toevoegen aan elke fles voor opnieuw proberen. Of geniet gewoon van een enigszins koolzuurhoudend drankje en bereid een nieuw gedeelte voor!
    • Methode 3 van 3:
    Klassieke recepten leren voor het koken van limonade
    1. Titel afbeelding Maak Soda Stap 12
    een. Probeer ouderwetse route. Vanwege het feit dat eenmaal een lange schors van Sarsapalel buiten de FDA-wet werd aangekocht, heeft bier geproduceerd uit het extract van bierwortel. Het kan worden gekocht in een boerderijwinkel voor $ 3- $ 5. Dit is genoeg om verschillende batches van je eigen home rut te maken. Materialen zullen op de lange termijn betalen. "Zatarain" is een populair en goedkoop merk, dat algemeen verkrijgbaar is, maar je kunt experimenteren met verschillende soorten om degene te vinden die je het liefst leuk vindt.
    • Voeg twee eetlepels bierwortelextract toe na kokende zoetstof en water vóór het toevoegen van gist. Probeer bruine suiker te gebruiken in plaats van wit voor de smaak van melasse in het eindproduct.
    • Probeer andere wortels voor limonade met ongebruikelijke plantaardige tonen te gebruiken. Je kunt zoethout-root-extract kopen, die een zeer smakelijke en verbazingwekkende drank zal creëren, vooral wanneer gemengd met een kleine hoeveelheid citroenschil.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 13
    2. Bereid fruitlimonade voor van vruchtensap of extract. Oranje, druiven, limoen, aardbei, citroen, papaja: hier zijn componenten voor fruit koolzuurhoudende dranken. Het toevoegen van verschillende lepels van een van de fruitextracten, kunt u een ongelooflijke fruit zomerlimonade krijgen.
  • In plaats van het extract te gebruiken, neem dan druivensap als basis voor limonade, vervang het water om een ​​echte druivenlimonade te bereiden. Je komt ver van die ontworpen paardendrank die in de winkel wordt verkocht.
  • Als u een citruslimonade wilt voorbereiden, vult u de schil van sinaasappels, citroenen of citroenen in suikerwater een paar uur vóór gisting en het toevoegen van actieve gist. Kindle Geef het sterkste aroma-drankje.
  • Probeer een paar druppels voedselverf toe te voegen als u wilt dat de smaak het uiterlijk overeenkomt.
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 14
    3. Probeer de Cola-formule op te lossen. De smaken die in Coca-Cola bevinden, is bijna onmogelijk om te onthullen en opnieuw te creëren - dus je zult niet de verkoper zijn van de limonade nummer één. Met de juiste combinatie van voedsel etherische oliën met limonade, kunt u de recreëren van de klassieke smaak van de beroemdste Cola. Experimenteer met verschillende combinaties om zoveel mogelijk smaak te creëren, zo dicht mogelijk bij. Begin met een combinatie in gelijke hoeveelheden van de volgende verbazingwekkende smaken om het origineel te benaderen:
  • Oranje
  • limoen
  • Citroen
  • nootmuskaat
  • koriander
  • lavendel
  • Titel afbeelding Maak Soda Stap 15
    4. Bereid een zoete gember el. Het is gewoon een klassieke, koele, rustgevende en verfrissende drank. Ginger el van rauwe gember en gezoet door honing zal beter zijn dan elke gekochte limonade op de markt. Het is perfect voor het toevoegen aan cocktails of ijsdrankjes. Om Ginger El hun handen voor te bereiden:
  • Meng 4,5 liter water, een glas honing en sap uit twee kleine citroenen in een grote steelpan en breng aan de kook. Zat in een pan ten minste twee stukken gezuiverde gember met een middelvinger (ongeveer 2 cm) en laat het gedurende minstens een uur afkoelen. Wanneer de temperatuur afneemt, kunt u gist en spanningsstukken van gember toevoegen door de SIETE, voordat u in de fles morsen. Geef een drankje om minstens 48 uur voor koeling te fokken en plaats vervolgens enkele dagen in de koelkast voor de beste resultaten.

    • Wat je nodig hebt

    • Pan
    • Venchik
    • Knijpende flessen
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar