Hoe chocoladefruit te maken

Fruit met chocolade aroma, wees het vers of gedroogd, het is een heel eenvoudige, maar heerlijke manier om fruit snacks te koken. Fruit in chocolade is de perfecte snack na het diner, seizoensgebonden traktatie of cadeau.

Ingrediënten

Methode 1:

  • Chocolade, die kan worden gemalideerd (donker, melk of wit)
  • Fruit (banaan, mango, aardbei, druiven, mandarijnplakken, ananas plakjes en t. NS.) in kleine stukjes gehakt

Methode 2:

  • Chocolade die kan smelten (donker, melk of wit)
  • Fruit (banaan, mango, aardbei, druiven, mandarijnplakken, ananas plakjes en t. NS.) in kleine stukjes gehakt

Methode 3:

  • 30 gedroogde grote abrikozen
  • 1/2 kopje chocoladetegel
  • 1 kunst. Lepel van vaste snenning

Methode 4:

  • 24 stuk fruit (aardbei, kers, mandarijnplakken, druiven zonder zaden, pruimen zonder botten en t.NS.)
  • 115 g gehakte donkere of melkchocolade
  • 115 g gehakte witte chocolade

Stappen

Methode 1 van 4:
Fruit in chocolade - magnetron
  1. Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 1
een. Verwarm de chocolade 10 seconden in de magnetron bij een hoog vermogen of zoals aangegeven op het pakket. Als hij niet melderde, mix en laat dan nog eens 10 seconden achter.
  • Als het niet genoeg is gesmolten en vervolgens 10 seconden de magnetron weer inschakelen.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 2
    2. Dompel je fruit in gesmolten chocolade. Probeer het snel te doen, snel met chocolade verhardt!
  • Als de chocolade verhard, retourneer het naar de magnetron.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 3
    3. Lay-out fruit bedekt met chocolade, op raciaalpapier.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 4
    4. Ga door totdat je alle vruchten dekt.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 5
    vijf. Bed bastaard aluminiumfolie of plastic film.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 6
    6. Zet de bakplaat in de vriezer. Of plaats het gedurende 2 uur in de koelkast.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 7
    7. Vertrek voor een tijdje. Een uur zal genoeg zijn.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 8
    acht. Genieten van!
    • Methode 2 van 4:
    Fruit in het bad van de chocolade
    1. Toonde afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 9
    een. Smelten de chocolade op een waterbad.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 10
    2. Dompel elk stuk onder in een gesmolten chocolade. Gebruik een plug voor beglazing of een conventionele plug om fruit volledig bedekt met chocolade te maken.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 11
    3. Verwijder de fruitvorken. Om het overschot van chocolade uit de vork te verwijderen, laat het dan doen aan de rand van de pan en scrol over de potten.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 12
    4. Zet elk stuk fruit met chocolade op een bakplaat met vetvrij papier.
  • Toonde afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 13
    vijf. Verlaat de chocolade gehard. Plaats in de koelkast, als je wilt dat de chocolade sneller gehard is, of als je in de keuken te warm bent.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 14
    6. Dienen. Zet op een serveerplaat of plaats in een geschenkdoos.
  • Als je ze voor een geschenk hebt voorbereid, doe dan elke vrucht in chocolade in een individuele mal en alleen dan in de doos om hun kwaliteit te redden.Vertel de ontvanger die ze onmiddellijk moeten eten.
    • Methode 3 van 4:
    Gedroogde abrikozen in chocolade
    1. Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 15
    een. Smelten de chocolade op een waterbad.
    • Als je de chocolade in de magnetron smelt, plaats het dan gedurende 30 seconden, meng en leg het weer in de magnetron totdat het niet helemaal gesmolten is.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 16
    2. Voeg vet toe en meng grondig.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 17
    3. Verwijder uit de kachel.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 18
    4. Dompel gedroogde abrikozen. Dompel ze half in chocolade of vasthoudende vingers, of het houden van abrikozen in tang.
  • Titel afbeelding Make chocolade bedekt fruit stap 19
    vijf. Verwijder ze van chocolade en lay-out op een bakplaat met vetvrij papier.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 20
    6. Verlaat de chocolade gehard. Plaats vervolgens een uur in de koelkast voor de uiteindelijke stolling van chocolade.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 21
    7. Dienen. Verwijder uit de koelkast en zet op een serveerplaat.
  • Voor opslag plaatst u ze in een luchtdichte container van de warmte.
    • Methode 4 van 4:
    Fruit bedekt met twee lagen chocolade

    Deze methode kan zowel met vers als gedroogd fruit worden gebruikt.

    1. Toonde afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 22
    een. Voorbereiden. Was ze en pas ze toe.
    • Aardbei kan worden gewassen met een natte zoetwandige kwast.
    • Alle gewassen fruit moeten droog zijn voordat ze ze in chocolade maken.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 23
    2. Een bakplaat leggen met perkament of perkament.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 24
    3. Smelt witte chocolade op een waterbad. Verwijder uit de kachel en laat het afkoelen tot een temperatuur van 29ºC.Mix vaak.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 25
    4. Dompel elk stuk fruit in gesmolten chocolade. Dompel het fruit dompelen voor tweederde, van plan om slechts de helft van het fruit te dekken.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 26
    vijf. Geef overtollige chocoladestreek voordat het fruit op het bakplaat draagt.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 27
    6. Zet alle vruchten bedekt met witte chocolade in de koelkast gedurende 20 minuten of tot de chocolade hardt.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 28
    7. Smelten donkere of melkchocolade. Verwijder uit de kachel en laat afkoelen tot een temperatuur van 30ºC.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 29
    acht. Word bedekt met witte chocoladefruits uit een koelkast. Dompel elk stuk fruit in donkere of melkchocolade. Nu moet je fruit op de rug onderdompelen en het maken, zodat witte en donkere chocolade bedekt fruit in evenwicht is.
  • Titel afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 30
    negen. Leg ze op de klootzak. Keer terug naar de koelkast gedurende nog eens 15 minuten of tot de chocolade hardt.
  • Toonde afbeelding Maak chocolade bedekt fruit stap 31
    10. Verwijder ze van de koelkast 15 minuten voordat u serveert.
  • Als het gedroogd is, kunt u ze in de koelkast achterlaten en opslaan in een luchtdichte container.

    • Tips

    • Het immersieproces kost tijd, dus zorg ervoor dat je genoeg tijd hebt om de bereiding van dessert te voltooien.
    • Voor het experiment, als je een speciaal soort chocolade hebt, waar je gek bent, kan het precies zijn wat je moet gebruiken met je favoriete fruit.
    • Raak de chocoladevinger zorgvuldig aan nadat het uit de kachel is verwijderd - het moet warm en warm zijn.
    • Gebruik chocolade die is ontworpen om te smelten, anders kun je het cijfer van chocolade niet krijgen.

    Waarschuwingen

    • Sta niet toe dat chocolade is verbrand. Daal je ogen niet af van chocolade wanneer het smelt. Als je de geur van verbranding voelde, dan is het waarschijnlijk chocolade en je moet het onmiddellijk van de magnetron halen of uit de kachel verwijderen.

    Wat je nodig hebt

    • Een kom die bedoeld is voor microgolven- of een skelet (waterbad is het beste) om chocolade op te spoelen
    • Een lepel
    • Bastaard
    • Waxen (of perkament) papier
    • Aluminiumfolie of plastic film
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar