Hoe rijstmeel te koken

Op zoek naar een glutenvrije vervanging van gewone bloem? Of wil gewoon geld besparen? Het kan gemakkelijk worden gedaan met rijstmeel zelfgemaakte. Gebruik Undergraduate Huishoudelijke apparaten: de blender zal u in staat stellen een vrij grote hoeveelheid rijst te werpen, terwijl voor kleinere porties het handiger is om een ​​koffiemolen te gebruiken. Als je vrij vaak rijstmeel gaat, denk dan na over het krijgen van een korrelmolen, die speciaal is ontworpen voor slijpkorrel. Dus ga verder!

Stappen

Methode 1 van 3:
Mail rijst in een blender
een. Zet een blender voor 1-2 glazen (240-480 milliliter) rijst. Meer rijst kan een blender scoren. Als je minder rijst plaatst, is het gemakkelijker en beter slijpen.
  • Meestal is van 1 glazen (240 milliliter) rijst ongeveer 1½ kop (360 milliliter) rijstmeel.
  • Je kunt zowel witte als bruine rijst gebruiken, als het maar rauw was.

Witte en bruine rijst

Bruine rijst geschikt voor het bakken.
Hij heeft een mooie zoete smaak.

Witte rijst goedkoper.
Bruine rijst wordt hierboven gewaardeerd, dus het is duurder.

Bruine rijst bevat meer voedingsstoffen.
Het bevat Bran, die van witte rijst worden verwijderd. Hierdoor in bruine rijst meer eiwitten en voedingsvezels.

Witte rijst wordt langer opgeslagen.
Bruine rijst bevat olie, dus het vliegt sneller.

Witte rijst gemakkelijker.
Bruine rijstmeel is dichter, en het blijkt meer dik bakken.

  • 2. Sluit de blender en verplaats de rijst in fijn poeder. Plaats de maximale snelheid op de blender. Dientengevolge moet een klein homogeen mengsel zonder grote klonten worden verkregen.
  • Massieve rijst kan de bladen van de blender vastmaken. Als je veel meel wilt nosteren, krijg je een hoogwaardige en betrouwbare blender.
  • Hoe kleiner de bloem, hoe beter het geschikt is voor verschillende bakken en andere gerechten.
  • 3. Persoonlijke bloem in hermetische container en sluit het met een deksel. Capaciteit mag de lucht niet passeren, anders zal het meel sneller verslechteren. Goed passende plastic container of glazen bank.
  • Als u het sluitpakket gebruikt, laat dan de resterende lucht los voordat u strak sluit.
  • 4. Houd meel niet langer dan een jaar. Als je de bloem te lang houdt (meer dan een jaar), kan het opnieuw worden opgestart en beschimmeld. Gooi bloem als de mal erin verschijnt of zal het onaangenaam ruiken.
  • Om meel te gebruiken voordat het verslechtert, krijgt u een label naar de container met de vervaldatum of eindig deze met een waterdichte marker. Geef de data van kookmeel op. Als je een paar soorten meel in de berging houdt, kun je schrijven op het label "Rijstmeel".
  • Meel duurt langer in de vriezer of koelkast.
    • Methode 2 van 3:
    Gebruik een koffiemolen om rijstmeel te verkrijgen
    een. Reinig indien nodig de koffiemolen van resterende koffie. Als je dit niet doet, ruikt meel koffie! Verwijder uit de bladen van de resten van koffiebonen met een stijve borstel of een klein mes.
    • Raak de bladen in geen geval niet met uw vingers aan en zorg ervoor dat u de koffiemolen van het stopcontact uitschakelt voordat u hem schoonmaakt.
    • Moeilijk bereikbare plaatsen kunnen worden gereinigd door een oude borstel of tandenborstel.
  • 2. Maal 2-3 eetlepels rijst tegelijk. Koffiemolen zal rijstkorrel in klein homogeen poeder veranderen. Het is beter om de rijst in kleine porties te veranderen, zodat de koffiemolen niet verstoppen en niet overbelast is.
  • Als de koffiemolen begint op te warmen, zet het dan gewoon uit en laat het een paar minuten afkoelen voordat u de maalrijst wordt voortgezet.
  • Als grote stukken in de rijstrijst blijven, kunt u het voor de tweede keer door een koffiemolen overslaan. Dit kan nodig zijn als u een oude koffiemolen hebt of haar bladen vastzitten.
  • 3. Persoonlijke bloem in hermetische container en strak verzegeld het. Nadat u rijst bent, giet u het poeder in een plastic of glazen container en sluit het stevig met het deksel, zodat het meel zo lang mogelijk wordt opgeslagen.
  • In plaats van een plastic container, kunt u een glazen pot gebruiken met een deksel of een strak gesloten plastic zak.
  • 4. Houd meel op een koele, droge plaats niet langer dan een jaar. Zet een container met bloem in een keukenkast of pantry. Als de bloem een ​​lastgeur lijkt, gooi het weg.
  • Om de vervaldatum niet te vergeten, markeert u op de container met de bloemdatum van zijn voorbereiding met behulp van een permanente marker of stickers.
  • Meel duurt langer in de vriezer of koelkast.
    • Methode 3 van 3:
    Gebruik de molen om rijstmeel te verkrijgen
    een. Stel de maximale werkingsmodus in en schakel de molen in. Op veel korrelmolens wordt de maximale modus aangeduid als een dunne slijpmodus. Nadat u de juiste modus hebt ingesteld, sluit u de graanmolen aan op de voeding.
    • Verschillende graanmolen-modi bepalen hoe ruwweg de bloem. Bijvoorbeeld, wanneer de meest grove meelslijpling grof-korrelig zand herinnert.
    • Schakel de molen in voordat u in IT-rijst valt.
  • 2. Zet de rijst in de laademmer van de korrelmolen. Rijst is zweer en doet pijn in de vorm van bloem in de ontvangende capaciteit. Om het proces te versnellen, kunt u rijst verplaatsen naar het midden van de laademmer met een lepel of zoiets.
  • Als de bloem niet zo klein is geworden, want ik zou het opnieuw door de molen overslaan.
  • 3. Schakel de molen uit na de swing alle rijst. Wanneer het proces is voltooid, begint de molen een dun high-geluid te maken. Koppel de kracht los om de molen te stoppen.
  • Nadat de molen alle rijst terugwijdt, kunt u het ongeveer 5 seconden niet uitschakelen, zodat er niets in blijft.
  • 4. Verwijder de ontvangende container van de molen en giet bloem in de container. Het ontvangen van capaciteit moet gemakkelijk worden losgekoppeld van de molen. Nadat je de rijstmeel in de hermetische container hebt geplaatst, sluit het met een deksel.
  • Neem een ​​lepel en verzamel bloem van de muren van de ontvangende capaciteit, zodat het niet verdwijnt.
  • In plaats van een meelcapaciteit kan worden opgeslagen in strak sluitingspakketten.
  • vijf. Houd meel in de keukenkast, Pantry, koelkast of vriezer niet langer dan een jaar. Een jaar later zal meel minder geurig worden en kan een beschimmelde geur krijgen. Gooi het meel onmiddellijk als de mal erin verschijnt.
  • Het is het beste om meel op te slaan in een donkere, droge en koele plaats.
  • Zodat het meel langer werd gehouden, kan het in de koelkast of vriezer worden bewaard.
  • Onthouden van de vervaldatum, markeer op de container of verpakking met bloem de overeenkomstige datum met een permanente markering of lijmendeten. Schrijf ook dat het rijstmeel is.

    • Wat je nodig hebt

    Rijst slijpen in een blender

    • Blender
    • Afgesloten container
    • Permanente marker of label (optioneel)

    Rijstmeel krijgen met een koffiemolen

    • Koffiemolen
    • Harde borstel of klein mes
    • Afgesloten container
    • Permanente marker of label (optioneel)

    Rijstmeel krijgen met een korrelmolen

    • Graanmolen
    • Afgesloten container
    • Lepel (optioneel)
    • Permanente marker of label (optioneel)

    Tips

    • Bruine rijst bevat meer nuttige voedingsstoffen dan wit.
    • In plaats van een blender kunt u een keukenprocessor gebruiken. Onderzoek instructies en ontdek hoe u graan kunt sleuren.
    • Ondanks het feit dat het een duurdere en minder praktische manier is, stelt de korrelmolen in staat om thuis een kleinere en homogene rijstmeel te krijgen. Als u niet van meel houdt, verkregen met behulp van een blender of koffiemolen, probeert u een korrelmolen te gebruiken.

    Waarschuwingen

    • Gebruik geen fastfoodrijst. Voor meel vereiste rauwe rijst.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar