Zoals het hakken van wortels

Verpletterde wortel is geweldig voor conventionele salades, laidken koolsalade en gebruik in een verscheidenheid aan andere recepten. Het is niet moeilijk om deze techniek te beheersen. Om een wortel van de vereiste lengte onder een bepaald recept te krijgen, heb je oefening nodig. Je kunt wortels handmatig sluiten, gebruiken voor deze keukenprocessor of het rietje snijden. In dit artikel leert u hoe perfect wortels in slechts een paar fasen hakken.

Stappen

Methode 1 van 3:

Hoe wortels op de rasp te verpletteren

een. Beslissen met de vereiste hoeveelheid wortels. Het hangt af van het aantal labelwortelen dat je nodig hebt voor een recept. Houd er rekening mee dat je altijd wortels kunt eten als je niet genoeg voor je bent. Hier zijn enkele gewone equivalenten:

Een grote wortel = een glas verpletterd wortel
450 gram wortelen = twee en een halve kop verpletterde wortelen

2. Wortelen. Laat de wortel onder koud water zakken en maak het oppervlak schoon met de hulp van de handen. Dus je verwijdert alle vuil, chemicaliën en microben van het oppervlak van de schil.

Gebruik de wortelen van full-size, omdat de jong hard om handmatig te slijpen, omdat je tegelijkertijd de vingers van de schade riskeert.

3. Schone wortelen. Haal wortels weg en zet op een snijplank. Snijd ongeveer 6 - 12 millimeter met elke partij. Vervolgens met een plantaardig mes, verwijder de huid met wortels.

Je kunt een gewone mes gebruiken als je geen groente hebt. Doe het voorzichtig om niet te veel pulp te snijden.

4. Kies een rasp. Er zijn twee hoofdopties: platte rasp en tool met meerdere randen. Je kunt een van deze terkken thuis hebben of je zult het moeten kopen in de keukenwinkel of warenhuis.

Multi-gronden. Dit soort grad heeft meestal drie of vier gezichten en handgreep van bovenaf. Aan elke kant zijn er gaten van verschillende maten. Het geeft u de mogelijkheid om groenten op de gewenste maat te grijpen.

Platte rasp. Platte rasp is een vlak en rechthoekig oppervlak met een handvat op een van de zijkanten. U moet degene gebruiken die overeenkomt met de vereiste grootte van de slijpbaan.

vijf. Plaats de rasp. Het gebruik van de rasp impliceert de aanwezigheid van een schoon keukenoppervlak, zoals een tafelblad. Je kunt ook de rasp op de snijplank of in een grote kom zetten, zodat de chick-haired wortel daar valt. Zorg ervoor dat de armaturen die u gebruikt, gehakte wortels verzamelen, terwijl u terecht bent.

6. Sattail Morkov. Neem wortels in uw handen nadat u een plaats hebt gekozen om de rasp te installeren. Plaats de onderkant van de wortel aan de bovenkant van de rasp tegen de richting van de bladen. Zorgvuldig op wortelen ingedrukt en bewegen de hand langs de doek van de rasp. Eenmaal aan de onderkant van de rasp, beweeg de hand in de tegenovergestelde richting en verplaats de wortel naar de oorspronkelijke positie. Blijf deze acties herhalen totdat je alle wortels slaat.

Wees voorzichtig en verwond je vingers niet wanneer de wortel naar het einde verscheurde. De randen zijn scherp scherp en kunnen schilderen als je je vingers doorbrengt. Om letsel te voorkomen, kunt u het resterende stuk op dunne stroken snijden met een scherp mes.

Handelen en niet te veel vermoedelijk op wortelen. Dus je kunt het in tweeën omkeren of je hand verwonden.

Methode 2 van 3:

Hoe wortels met een keuken combineren

een. Lees voorzichtig het recept en ontdek wat je precies nodig hebt. U kunt onmiddellijk de vereiste hoeveelheid wortels gebruiken als u het van tevoren weet. U zult echter willekeurig moeten handelen, als een bepaald aantal gemalen wortelen nodig is voor uw recept, maar het geeft niet op hoeveel stuks het hiervoor duurt.

Houd er rekening mee dat 450 gram wortels ongeveer twee en een halve kopjes zijn, en één groot - één glas is geraspt.

2. Schone wortelen. Neem de wortel die je gaat snijden en spoel onder de jet van koud water. Snijd ongeveer 6 - 12 millimeter van elk einde van wortels. Verwijder vervolgens met de hulp van een mes voor groenten de peel eruit.

Zorg ervoor dat u grondig bekabelde wortels met uw handen bent wanneer het het in water gewassen was om alle vuil, microben of chemicaliën te verwijderen die op het oppervlak kunnen zijn.

Als je geen mes voor groenten hebt, kun je het gebruikelijke gebruiken. Handelen zorgvuldig en knip niet te veel wortelvlees af bij het poetsen met een keukenmes.

3. Wortelen. Neem de gereinigde wortel en snijd in stukjes van ongeveer acht centimeter. Dus je krijgt gegarandeerd genoeg dik, waardoor het kan passen in de container van de keuken.

Voor de combinatie kunt u jonge wortels gebruiken. Ze is klein genoeg om in de nek van de combinatie te passen en maalt het zonder problemen in.

4. Installeer de juiste keuken Combineer Blade. Elke grote keuken combineren omvat slijpblad. Zoek het vereiste mes voor de combinatie. Het moet een grote metalen schijf met luidsprekers aan de ene kant doorgrat zijn. Deze schijf moet op de Combine Spindle worden geïnstalleerd.

Het mes bevindt zich aan de bovenkant van de keuken combineren kom. Dus al zal een gestage wortel in de kom onder het blad vallen, zonder het te scoren.

vijf. Bevestig de dekking van de mengkom. Nu u het benodigde mes hebt gevonden, moet u de Combine Cover installeren met een pijp die uitsteekt. Installeer het deksel naar de vergrendelingspositie en verwijder de pusher van de receiverbuis.

In het open gat van de buis zul je de wortel duwen.

6. Sattail Morkov. Na betrouwbare fixatie van de omslag, zet de combinatie aan. Verlaag het eerste achtwaardige stuk in de receiverbuis. Zet de wortel naar het blad met de pusher. Blijf drukken totdat een stuk wortels volledig wordt getrokken. Herhaal totdat ik alle wortels lieg.

Druk niet op vingers. Tegelijkertijd bestaat het risico om een verwonding te krijgen of zonder vinger te blijven. Gebruik altijd een plastic duwkracht die wordt geleverd met een combinuin.

Na het einde van de wortelgesneden, verwijder het netsnoer uit het stopcontact en wacht tot de bladen volledig stoppen. Verwijder vervolgens het deksel en haal het blad in staat om naar de geraspte wortel te komen.

Kleine voedselprocessor type blender is ook vrij mogelijk om te gebruiken voor het slijpen van wortels. Installeer het mes in de combinatie en sluit het samen met de kom. Voeg vervolgens gezuiverde en gesneden wortels toe. Sluit het deksel en druk vervolgens op de aan / uit-knop en stop de combineer alleen wanneer de wortel zo brutoos is voor uw recept.

Methode 3 van 3:

Hoe wortelen stro

een. Beslissen met de vereiste hoeveelheid wortels. Onderzoek het recept om erachter te komen hoeveel wortelen je moet snijden in de vorm van stro. Als je het niet zeker weet, kun je altijd een beetje meer maken. Over het algemeen komt één grote wortel overeen met een geraspt glas.

Als je geen mes voor groenten hebt, kun je het gebruikelijke gebruiken. Handelen zorgvuldig en knip niet te veel wortelvlees af bij het poetsen met een keukenmes.

3. Bereid Wortelen voor. Scherpe mes knippen elke wortel op een stuk van 2,5 - 5 centimeter. Het zal dus het proces van snijden rietjes vereenvoudigen. Snijd vervolgens de ronde rand van wortels zodat het niet van de tafel rolt.

Gooi de snijonderdelen niet af, omdat ze in twee of drie keer kunnen worden verminderd en ook gebruikt als stro, hoewel niet erg gesneden.

4. Snijd wortels met dikke plakjes. Snijd met een scherp mes elk vierkant blok in de longitudinale richting. Dan gedurfde stukjes met een dikte van 2-3 millimeter, afhankelijk van het gewenste stromaformaat.

Probeer niet perfect gladde plakjes te bereiken, zorg ervoor dat ze hun ongeveer dezelfde grootte hebben gedaan.

vijf. Stro. Vouw de stukken wortel naar het andere en lik op relatief elkaar. Snijd vervolgens in de stukken van de match met een scherp mes. Hun breedte moet samenvallen met de dikte, zodat ze hetzelfde zijn.

Blijf knippen totdat alle wortels eruit zien als wedstrijden.

Doe het langzaam. Beweeg in het proces langzaam je vinger weg van de rand van het mes. Terwijl je naar de rand van de wortel bewaart, kan het moeilijk zijn. Probeer gewoon netjes te snijden en houd je vingers weg van het mesmes.

Je kunt ook een aanval kopen, als je je zorgen maakt over mogelijke letsel aan vingers. Dit roestvrijstalen apparaat zal u beschermen tegen sneden terwijl u een groente vasthoudt.

Deel in het sociale netwerk: