Hoe wortelen reinigen: 14 stappen (met illustraties)

Schoonmakende gegroeide anorganische wortel helpt verschillende pesticiden te verwijderen die de neiging hebben om te accumuleren in de schil. Veel mensen poetsen ook wortels voor esthetische redenen - gezuiverde wortels heeft een mooie fel oranje kleur, en heeft ook een soepele kleur en vorm. Ongeacht of u een plantaardige look heeft of niet, of u gebruikt een conventioneel mes, lees verder en u zult leren hoe u wortels snel en efficiënt kunt reinigen.

Stappen

Methode 1 van 2:

Met de hulp van groenten

een. Waswortelen onder het koele stromend water. Reinig het met een nylon borstel om vuil van het oppervlak te verwijderen. Het is erg belangrijk omdat je alle pesticiden en vuil kunt verwijderen.

Soms zwaaiden wortels nadat je er golven, het lijkt misschien een beetje vies, maar wanneer je het schoonmaakt, zal alles verdwijnen.

2. Zet een kom op het werkoppervlak. De kom is nodig om de wortels daar te schonen. Je kunt wortels boven de vuilnisbak schoonmaken, maar vaak leidt het tot het feit dat de schoonmaak daalt door een emmer, waardoor een puinhoop wordt gemaakt.

Je kunt wortels boven de snijplank reinigen en vervolgens voorzichtig verzamelen en gooien alle reiniging in de prullenbak.

3. Houd wortels tussen grote en wijsvingers van die hand, wat niet dominant is. Dat wil zeggen, als je rechtshandig bent - wortels in je linkerhand nemen, en als je achterblijft - naast elkaar - rechts. Draai dan de hand zodat de palm naar het plafond wordt geconfronteerd (het zal onder wortelen zijn). Wortel moet worden gekanteld in een hoek van 45 graden over je kom en gericht door een puntige punt naar beneden in een kom.

Het moeilijkst bij het schoonmaken van wortelen, vooral als je het snel probeert te doen - niet snijden. Als je palm strikt onder wortelen is, dan is de kans om hieronder aanzienlijk te verminderen.

4. Plaats de plantaardige telescoop op de dikke van de wortel. Als de groente-uiterlijk het einde van wortelen niet bereikt met 2-3 cm, niets vreselijk, zoals u de top later kunt snijden. De meeste plantaardige mensen hebben dubbele bladen waarmee je wortels in twee richtingen schoonmaakt. En wat voor soort groente je hebt?

Groenten stellen u in staat om een zeer dunne laag van de schil - hiervoor alleen genoeg te verwijderen om op de groente te drukken. Als u een dunne toplaag met wortels verwijdert, laat u een reeks fytonutriënten en andere voedingsstoffen achter, die zijn opgenomen in de bovenste lagen van de wortel.

vijf. Veeg bomen naar beneden, langs het worteloppervlak naar haar tip. Je zult de dunne laag van de schil verwijderen, die zal komen en in een kom vallen. Dus het begin is!

Als u aan een snijplank werkt, kunt u de wortels in één uiteinde verdubbelen in een snijplank - dus u zult veel handiger zijn om het te houden.

6. Reinig nu de wortel in de richting omhoog. De meeste mensen gebruiken niet het feit dat gewone plantaardige snijders twee bladen hebben, als gevolg van de groenten in twee richtingen kunnen worden gereinigd - van boven naar beneden en onderaan, waardoor bewegingen van onszelf. Nadat je een groente in de richting van Down hebt uitgevoerd, veeg je op. Enzovoort - heen en weer.

Wat is het punt hiervan? Als je veel wortels moet reinigen, krijg je het veel sneller als je deze methode gebruikt. Een goede kok onderscheidt niet alleen wat het heerlijk is, maar ook wat hij het snel doet.

7. Draai de wortel iets en herhaal het proces totdat de hele huid is verwijderd. Werkende en neer de plantaardige aantrekkingskracht, draai geleidelijk de wortel in de hand. Nadat je de zijkant hebt bereikt, stop dan van waar je bent begonnen. Het hoofdwerk is gemaakt - alles is heel eenvoudig.

acht. Neem wortels in één uiteinde en maak de bovenkant schoon. Maak je geen zorgen over de top - het hoeft helemaal niet te worden afgesneden, omdat het handiger zal zijn om wortels te houden. Dus nadat je alle wortels hebt schoongemaakt, neem het dan voor één rand en wist de tip. Draai dan om en doe hetzelfde met het tegenovergestelde einde van wortelen.

Natuurlijk moet dit allemaal worden gedaan als u de tips van de wortel eerder niet hebt gewist. Sommigen geven de voorkeur aan eerst de tips schoon te maken, en wat integendeel - aan het einde.

negen. Plaats de wortel op de snijplank en snijd de boven- en staart met een mes. De meeste mensen geven de voorkeur aan het afsluiten van wortels en top en staart. Nadat je alle wortels hebt gewist, gooi je de reiniging in de prullenbak of compost.

Nadat je de wortel hebt schoongemaakt, spoel je het grondig af en blijf je voorbereiden in de rij met het recept.

Methode 2 van 2:

Met een mes voor het reinigen van groenten

een. Waswortelen onder het koele stromend water. Zoals eerder opgemerkt, moeten alle groenten en fruit grondig zijn voor het reinigen. Gebruik een borstel met een nylon bristsel om snel en gemakkelijk alle vuil en pesticiden met wortels te verwijderen.

2. Plaats het puntje van wortelen op een snijplank. Houd de dikke top van de wortel die de hand is (dat is, links, als je gelijk hebt, en vice versa). Wortel moet zich in een hoek van 45 graden aan de snijplank bevinden.

Houd wortels tussen grote en indexvingers en draai vervolgens de palm zodat het naar boven is. Dat wil zeggen, de palm van de hand is onder wortelen, alsof het ondersteunen.

3. Plaats het blad van uw mes in de bovenkant van de wortel en druk langs het oppervlak en verwijder de dunne laag van de schil. Als je geen groenten hebt, kun je altijd het mes gebruiken. Werken met een mes, wees voorzichtig. Probeer alleen de dunne toplaag van wortelen te verwijderen - Snijd niet te veel. Als de wortel jong is, probeer het gewoon met een mes te rippen - het zal de dunne toplaag verwijderen.

Wees voorzichtig om niet te snijden! Volg het mesmes om op afstand van de hand te zijn, en ook om de vingers niet onder het blad te krijgen.

4. Draai de wortel en herhaal het reinigingsproces totdat de hele huid is verwijderd. Dus, geleidelijk schoonmaken van wortels, draai het met die kant naar mezelf waar ze nog niet is schoongemaakt. Je zou het met één hand moeten kunnen doen (degene waarin je wortels behoudt), zodat het proces niet wordt onderbroken.

Soms is het heel gemakkelijk om de bovenkant van de wortel te missen die zich in het polsgebied bevindt. In dergelijke gevallen kunt u eenvoudig de wortel draaien, waardoor het voor het andere einde blijft en de bovenkant schoonmaakt. Daarna kunt u het proces voortzetten.

vijf. Plaats de wortel op een snijplank en een mes snijd de tip en de bovenkant van de wortel. Nadat je alle wortels hebt gewist, gooi je schoon in de prullenbak of in een compostput.

Spoel alle gereinigde wortels grondig. Plaats het op een aparte plaat en ga door met het voorbereiden in overeenstemming met het recept.