Hoe toosts in het Frans te koken: 9 stappen

Aanvankelijk werd de voorbereiding van dit gerecht niet meer beschouwd dan een eenvoudige manier om het muffe brood te vernieuwen, maar vandaag is het warm, rokende toasten in het Frans is een uitstekende snack of smakelijke traktaties voor het ontbijt. Volg de volgende eenvoudige stappen - en snel kunt u genieten van dit heerlijke gerecht.

Ingrediënten

1 ei voor elke 2 plak brood
Zonnebloem, olijf of boter / margarine
Kaneel (naar smaak)
1/2 C. L. (3 ml) van vanille-extract (vanille-essentie, optioneel)
Brood (6 plakken), broodklasse - Jouw keuze
Suikerpoeder, siroop, jam en t. NS.
Melk (afhankelijk van het aantal eieren, 2 st. L. op 1 ei)

Stappen

een. Schakel het Midden-vuur in en plaats de pan op de kachel of verwarm de elektriciteit. Voeg zonnebloem, olijf of boter toe, zodat het brood niet vasthoudt aan de koekenpan.

Distribueer vet in de pan of veeg het overtollige af.

2. Verspreide eieren in een kom.

3. Voeg melk, vanille-extract en kaneel toe en sla dit allemaal voor een vork of een wig.

4. Wanneer de braadpan voldoende is, vermindert het vuur tot middelzwak.

vijf. Verlaag het brood naar het eegmengsel.

6. Een plakje brood in het mengsel aan beide kanten versterken.

7. Plak plakjes in de pan.

acht. Vingerbrood van beide kanten naar een gouden kleur (elke kant die je nodig hebt om ongeveer 45 seconden te bakken).

negen. Leg toastjes op een bord en solliciteer onmiddellijk op een tafel met siroop.

Voeg hete appelsaus, kaneel of suikerpoeder toe - het zal toastjes nog lekker meer maken.

Kan op brood bacon worden geplaatst, worst, fruit met slagroom, eieren en t. NS. - Dit alles is perfect voor de voorbereiding van uitstekende gerechten.

Tips

Verbrand geen brood bij maximale temperatuur, anders brandt het, maar het blijft rauw. Het is beter om te koken op middelgrote hitte.
Alvorens het brood in een pan te draaien, sprinkt het met suiker - gekarameliseerde suiker zal een frisse laag maken.
Om toasten te bereiden, neemt u een oud brood (baguette of bakkerijbrood), put het in het eegmengsel om te verzachten voor hete. Broodfabrieksnijden is beter doorweekt.
Van de residuen van het mengsel kunt u omelet koken.
Als je toastalen wilt koken voor een feest of een plechtige gebeurtenis, probeer dan de broodmallen voor cookies te snijden vóór hete! Voor een leuk feest zijn toasts van verschillende vormen perfect.
Aanvankelijk bereidden toast in het Frans zich voor om de afgrond van een stalbrood niet te geven, dus het gebruik van een oud brood geeft het beste resultaat.
Om gemakkelijk de vereiste hoeveelheid melk te bepalen voordat u de eieren raakt, voegt u ongeveer dezelfde hoeveelheid melk toe aan de kom als de eieren en meng en zweet dan allemaal samen.
Om meer porties voor te bereiden of schommelen van brood, zal het handiger zijn om het eiermengsel in een kom te verslaan, en giet dan een kleine hoeveelheid in een ronde bakvorm, zodat het brood gemakkelijker is. Leg er gewoon brood in en draai je om.
Eieren zullen veel beter zijn als 10-15 minuten ze bij kamertemperatuur vasthouden vóór gebruik.
Als je een oud brood hebt gekozen met rozijnen, kan kaneel en vanille-extract niet toevoegen.
Uitstekende toasts in het Frans worden verkregen van kaneelbrood, die te vinden is in bakkerijen bij sommige kruidenierswinkels.
Als je brood eet, begin je er beter in. :)

Waarschuwingen

Zorgvuldig brood! Soms leidt het eten van rauwe eieren tot ernstige gevolgen van de gezondheid, en in ongeachte toasta`s kunnen het onbewerkte eiermengsel in hen blijven.
Zorg ervoor dat u geen allergieën hebt voor ingrediënten.
Niet de moeite nemen over de plaat!