Hoe een nootmuskaat meloen te bevriezen

Muscat Melon kan op verschillende manieren bevriezen. De snelste manier is het vriespunt van pompoen in de onbewerkte vorm, maar zo`n pompoen zal goed voor gebruik moeten ontdooien. Ready Cubes zijn een goede manier om tijd in de toekomst te besparen. Maar de purrotheed-versie is perfect, als je van het kachelpompoenbrood houdt of een puree aan een kind maakt. In dit artikel vindt u een gedetailleerde beschrijving van de vorst van pompoenen in deze drie hoofdvormen.

Stappen

Methode 1 van 3:

Eerste methode: bevriezen in onbewerkte vorm

een. Bereid pompoen voor. Reinig de pompoen en snij naar eigen goeddunken.

Snijd de pompoen in de helft en snijd de boven- en onderkant.
Steile mes snijdt de huid van pompoen.
Snijd de pompoen op kubussen maat 2.5 x 2.5 cm.
Vertragende pompoen op blokjes, vergeet niet om zaden en pompoenvezels te verwijderen.

2. Zet de stukjes pompoen op de bakplaat en bevries.Verzend de bakplaat met perkamentpapier en leg pompoenstukken op haar. Bevries gedurende enkele uren, of tot nu toe stuk stukken genezen.

Stukken moeten in één laag worden geplaatst, zodat ze elkaar niet raken. Anders worden ze gebroken door één stuk.

Als u geen perkament bij de hand hebt, is het vetvrije papier ook geschikt.

3. Plaats de bevroren pompoen naar de vriespunt.

Overlappen de pompoenbitje niet in de container! Laat wat ruimte tussen de pompoen en het deksel van de container (iets meer dan 1 cm), omdat groenten tijdens het bevriezen zich uitbreiden.

Gebruik geen glassnijders voor het bevriezen.

Container kan worden vervangen door zip-pakketten voor het bevriezen.

Zorg ervoor dat u een label in de container plaatst met de datumvorst.

4. Bevriezen. Zet de container met pompoen in de vriezer. Bevroren pompoen kan vanaf een half jaar vóór een jaar worden bewaard, of tot nu toe zullen ijzig brandwonden of tekenen van rotten niet op de pompoen verschijnen.

Meestal hoeft dergelijke kubussen niet te ontdooien voordat het koken is, maar als u de kooktijd wilt verminderen, ontvooft u ze van tevoren.

Methode 2 van 3:

De tweede manier: bevriezen gebakken pompoen

een. Verwarm de oven tot 200 ° C. Bereid een bakplaat met hoge kanten. De bakplaat moet twee keer breder zijn dan pompoen.

Als je geen grote recht hebt, gebruik dan een kleinere bakken recht, maar knal op een halve pompoenen tegelijk.

2. Snijd de pompoen langs de twee gelijke helften.

Verwijder zaden en vezellepel.

3. Maak helften op de bakplaat en voeg water toe. Zet helften neer. Giet water op een centimeter tot lengte.

4. Bak 45-60 minuten. Kook totdat de pompoen gewoon begint te worden.

Detailhandel de bakplaat uit de oven, laat de pompoen een half uur afkoelen of totdat het afkoelt tot de temperatuur waarmee u zich op uw gemak voelt.

vijf. Verwijder met pompoenen, snijd de pulp op de kubussen. Huid is gemakkelijk gevormd met vingers. Kubussen snijden de maat 2.5 x 2.5 cm.

Als u de huid niet met uw vingers kunt verwijderen, gebruikt u het mes.

6. Bevriezen kubussen. Leg de kubussen op het bakplaat, vooraf gebreid met perkament of vetvrij papier. Bevriezen 1-2 uur, of totdat de kubussen vast zijn.

Leg de kubussen in één rij zodat ze elkaar niet raken. Anders zullen ze zich vasthouden, en je zult ze in één stuk moeten gebruiken.

7. Plaats de kubussen in een vriescontainer of zip-pakket voor het bevriezen.

Gebruik geen glazen containers voor het bevriezen. Ze zijn veilig om producten te bevriezen, maar dergelijke containers zijn gemakkelijk in bevroren gebroken. Overlappen de pompoenbitje niet in de container. Laat wat ruimte tussen de pompoen en het deksel van de container (iets meer dan 1 cm), omdat groenten tijdens het bevriezen zich uitbreiden.

Zorg ervoor dat u een label in de container plaatst met de datumvorst.

acht. Zet een pompoen in de vriezer. Gebakken pompoenblokjes worden opgeslagen in de vriezer 6-12 maanden.

Gebakken kubussen hoeven niet te ontdooien, en ze bereiden zich sneller voor dan rauwe bevroren kubussen.

Methode 3 van 3:

Third Way: Freeze Pumpkin Puree

een. Snijd de pompoen langs de twee gelijke helften.

Als de maten de helften van pompoenen niet mogen plaatsen, snijdt u deze in het kwartaal. Reinig de pompoen van zaden en vezels in dit geval zal nog eenvoudiger.
Reinig de pompoen van zaden en vezels.

2. Zet een pompoen in een gerecht voor een magnetron en voeg water toe. Leg pompoen af. Giet water met 5 cm hoog en bedek met een deksel.

Als het gerecht de volledige pompoen niet geschikt is, bereidt u deze in batches voor. Pompoen kan ook in de oven worden bereid of kook in een grote pan, maar in dit geval hebt u twee keer meer nodig.

3. Bereid een pompoen in de magnetron op het maximale vermogen van 15 minuten. Duw na 15 minuten op de pompoen voor een vork. Als de plug met gemak komt, is Pumpkin klaar.

Als de pompoen niet te zacht is, bereidt u deze nog 3-5 minuten in de magnetron op. Meestal duurt de voorbereiding van pompoenen in totaal 20-30 minuten.

4. Verwijder het vlees. Grote lepel netjes scrupes pulp met huid.

Als de pompoen correct is gekookt, zal de pulp met gemak uitrekken zich van de huid.

Geef een pompoen om een beetje af te koelen voordat je de pulp verwijdert. Anders kun je verbranden. Vergeet niet dat je ook pompoen kunt houden door patches of handdoek.

vijf. Een puree maken. Zet de pompoen in het gerecht en sorteer het met een blender tot homogene consistentie.

Een gewone mixer is geschikt voor dit doel, een keukenmachine of zelfs een vork, maar de dompelbare blender zal het beter met deze taak aanpakken.

6. Zet aardappelpuree in de vriespots. Winkel in de vriezer niet meer dan een jaar.

Overlappen de pompoenbitje niet in de container. Laat wat ruimte tussen de pompoen en het deksel van de container (iets meer dan 1 cm), omdat groenten tijdens het bevriezen zich uitbreiden.

Deze methode is vooral handig als je in de toekomst iets nodig hebt om iets van puree te koken: babyvoeding, pompoenbrood.

Puree kan niet alleen in de container worden bevriezen, maar ook in het zip-pakket voor het bevriezen, in de vorm voor ijs en t.NS..

Vergeet niet om de productiedatum op het pakket te plaatsen.

7. Einde.

Tips

Gooi kleine stukjes pompoen niet weg. Kubussen 2.5 x 2.5 cm is goed geschikt voor stoofpot, soepen of recepten in een langzamere en kleine stukjes pompoenen zijn perfect voor risotto, orzo-pasta`s of succesvol verrassen in de zwemmen.