Hoe komkommer te knippen

Er zijn veel van de meest diverse manieren om komkommers te snijden. Verken de populairste van hen, die ook op andere groenten kunnen worden toegepast. Snijd het komkommers snel en zelfs zo dat elk gerecht een aantrekkelijke uitstraling heeft, alsof het werd bereid door een professional.

Stappen

Methode 1 van 4:
Bereid Komkommers voor
  1. Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 1
een. Kies de juiste komkommers. Stop altijd met je keuze op vaste en donkere komkommers, zonder rimpels of zachte plekken. Sommige komkommers in winkels dekken de wasgoed, zodat ze niet in de oneigenlijke periode bederven. Omdat de peel vitamine A bevat, probeer dan ruwe komkommers te kopen, die in ruwe vorm kunnen worden gebruikt.
  • Als u Komkommers hebt gekocht, moet u de schil snijden.
  • Afbeelding Slice een komkommer Stap 2
    2. Was de komkommers. Plaats de rauwe waskomkommers onder koud water en breng een beetje door. Het is erg belangrijk om te doen, omdat je tegelijkertijd verschillende soorten bacteriën uit hun oppervlak verwijdert, zoals darmstaf, salmonella of gouden stafylococcus.
  • Medewerkers van sanitaire en epidemiologische diensten kunnen speciale detergentia gebruiken die moeten worden toegepast met een grote hoeveelheid koude of warme kraanwater - het is ook noodzakelijk om een ​​borstel te gebruiken als u ruwe groenten gaat eten.
  • Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 3
    3. Snijd de uiteinden. Snijd de uiteinden aan beide zijden van de komkommer en gooi ze weg - je zult ze niet hebben.
  • 4. Verwijder zaden (optioneel). Komkommerszaden bestaan ​​meestal uit water, zodat ze uw saladetwater kunnen maken of ongewenste vloeistof toevoegen in een gekookt gerecht. Beslissen dat ze je nodig hebben of niet.
  • Het kan gemakkelijker voor u zijn om de komkommer zonder zaden te snijden.
  • vijf. Verwijder de peel van de komkommer (optioneel). Peel kan moeilijk of bitter zijn, maar het wordt in elk geval gegeten. Als je niet wilt eten, neem dan een mes voor groenten en snijd de huid met dunne strepen.
  • 6. Geef de komkommer rechthoekige vorm (optioneel). Deze methode wordt gebruikt in complexe snijwonden, en hiervoor is het noodzakelijk om alle afgeronde delen van uw groente af te snijden om platte oppervlakken aan de zijkanten te verkrijgen. Het geven van komkommers die zo`n vorm geven voordat je snijdt, kun je het knippen op dezelfde stukken die gelijkmatig zullen voorbereiden en ook je schotel aantrekkelijkheid geven en zoiets alsof het wordt gekookt door een professional.
  • Begin van de ene rand van de komkommer en snijd geleidelijk alle afgeronde delen af. Verplaats het mes op de zijoppervlakken totdat je alles te veel sneed en uiteindelijk een rechthoekige komkommer met vier gezichten en vlakke zijden krijgt.
    • Methode 2 van 4:
    Hoe komkommer te knippen
    1. Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 7
    een. Zet de komkommer horizontaal op een snijplank. Er zijn veel verschillende eenvoudige manieren om komkommer te snijden. Je kunt het bijvoorbeeld eenvoudig in de cirkels snijden.
  • Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 8
    2. Corrigeer het mes. Trek aan het midden, Naamloze vingers en de kleine vinger achter de hendel, en grote en index liggen op de zijkanten van het mes om het proces van snijden te kunnen beheersen.
  • Neem de komkommer met de tweede hand. Houd het vast met vingertoppen.
  • 3. Snijd de komkommer voorzichtig. Om mee te beginnen, plaatst u de punt van het mes op de komkommer op de plaats waar u een snede gaat maken. Verplaats het bladmes naar voren en achteruit bij elke nieuwe snede.
  • Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 10
    4. Snijd de komkommer in stukken van elke vorm en gewenste maat. Je kunt komkommer toverstanden maken voor groente gerechten of komkommer in kleine stukjes voor salade.
    • Methode 3 van 4:
    Hoe komkommers stro te snijden
    1. Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 11
    een. Houd het mes correct. Pak het meshandvat vast door middelste, naamloze vingers en een kleine vinger en grote en index gepositioneerd rond de randen van het blad om het vermogen te hebben om het proces te beheersen.
    • Neem de komkommer met de tweede hand. Houd het vast met vingertoppen.
  • 2. Neem een ​​van je rechthoekige komkommer-stukjes en snijd het longitudinaal. Probeer in de vorm van dezelfde segmenten te leunen, terwijl het observeren van de dikte van het resulterende rietje ongeveer 1-2 mm. Als gevolg hiervan krijg je dunne rechthoekige stukken. Begin met snijden door op een mes terug en progressieve bewegingen te tikken. Druk op de rand om een ​​incisie te maken.
  • Tijdens het snijmes moet het mes de tweede hand voorzichtig raken, die u de komkommer vasthoudt. Deze techniek kan oefenen vereisen. Houd vast voor zover mogelijk komkommer van de toppen van het mes als u bang bent om te snijden.
  • 3. Herhaling. Neem elke dunne slice en herhaal de procedure. Probeer perfecte maten ongeveer 2 mm x 2 mm x 4 cm te bereiken.
  • Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 14
    4. Snijd de komkommer door slagen (optioneel). Dit is een verscheidenheid aan snijden stro, maar stukken worden dikker verkregen.
  • Verdeel gewoon de komkommer op lange plakjes 6 cm lang en snij vervolgens elk van hen in de vorm van dikke rietjes met een dikte van 6 mm. Verzamel deze plakjes in een bos en snijd vervolgens 6 mm op brede sticks.
  • Afbeelding getiteld Slice Een komkommer Stap 15
    vijf. eet smakelijk! Gesneden op deze manier zijn komkommers uitstekend voor salades, plantaardige gerechten en sushi.
    • Methode 4 van 4:
    Ongebruikelijke manieren om komkommers te snijden
    1. Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 16
    een. Snijd komkommers kubussen. In plaats van ze op de cirkels te snijden, kun je komkommers in de vorm van blokjes afbrokkelen, die eerder in vier delen hebben gesneden. Leg nu stukjes horizontaal op je snijplank en snij over.
  • 2. Snijd de komkommers op zeer kleine kubussen. In het Frans wordt deze methode genoemd "Brunez" en vereist slechts één aanvullende actie aan de methode van snijden stro. Verzamel stro in één stapel. Snijd vervolgens op dezelfde stukken die lijkt op kubussen. Dit is precies wat je nodig hebt!
  • Probeer perfecte maten ongeveer 2 mm x 2 mm x 2 mm te bereiken.
  • Optioneel kunt u de komkommer snijden voor dunnere stukken.
  • Afbeelding getiteld Slice Een komkommer Stap 18
    3. Snijd komkommers naar grotere kubussen. Neem de komkommer, gesneden door streken en snijd elk paneel over. Probeer kubussen van ongeveer 6 mm x 6 mm x 6 mm te maken.
  • Je taak is om stukken zo soepeler mogelijk te maken.
  • Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 19
    4. Snijd de komkommers in de weg "Pasian" ("paesant"). Als je kleine en dunne vierkanten nodig hebt, snijd je de komkommer met grote blokjes of slagen en snijd ze ze vervolgens in vierkanten in grootte ongeveer 12 mm x 12 mm x 3 mm.
  • Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 20
    vijf. Maak een spiraalvormig snijden. Met behulp van een scherp mes of mes voor het reinigen van groenten (deze optie heeft de voorkeur, als u de komkommers langs de helix nooit hebt gesneden) Begin de peel in een cirkel te snijden. Je moet uiteindelijk een zeer dunne huid krijgen. Ga door totdat je de komkommer volledig schoonmaakt.
  • Neem voorzichtig contact op met groente of keukenmes, dus niet om uw handen of vingers te snijden.
  • Probeer de resulterende chips mogelijk te houden, maar absoluut normaal als het soms wordt gestript.
  • Je kunt het mes gebruiken om de appelkern te extraheren om zaden te krijgen voordat je de komkommer begint te snijden.
  • De komkommers gesneden met een spiraalvormige manier zullen een uitstekende decoratie van salade worden. Je kunt wat saus en peper toevoegen. Je kunt ook zo`n komkommer op een broodje of hamburger leggen.
  • Titel afbeelding Slice Een komkommer Stap 21
    6. eet smakelijk! Snijden komkommers worden een uitstekende toevoeging aan salade of decoratie van het gerecht. Voeg originaliteit toe aan het uiterlijk van je gerechten door komkommers op verschillende manieren te snijden.

    • Tips

    • Om lederen resten uit het komkommer-oppervlak te verwijderen, kunt u een aardappel gebruiken.
    • Het vermogen om komkommers te snijden is een kunst waarin het resultaat wordt bereikt door kleine compromissen. Je verliest de uniformiteit van snijden, als je snelheid en kleine hoeveelheid afval nodig hebt. Je verliest snelheid als je afval wilt verminderen en stukjes hetzelfde kunt maken. Als u wenst, om een ​​hoge snelheid van reinigings- en identieke stukken te bereiken, zult u zeker veel afval hebben. De meeste koks vinden het liefst een gouden midden.
    • Probeer Toevoegen aan broodjes dun gesneden komkommers.
    • Je kunt altijd de komkommer schoonmaken voordat je snijdt, als je niet wilt eten.

    Waarschuwingen

    • Was altijd groenten voor het eten.
    • Snijd altijd in de richting van Zijn vingers.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar