Hoe de schelpen voor Tostab voorbereiden

Mexicaanse schotel Tosteladas, eerder bekend als een Tostada Kompaist, letterlijk vertaald als "Gebakken salade". Traditioneel is Tostada een maïsgebakken maïs corking, maar low-caloriezeeschelpen van Tostada kunnen in een oven of magnetron worden bereid. De schaal is gevuld met lagen van gebakken bonensalade, guacamole, gesneden tomaten, gesneden olijven, zure room, gelamineerde grendel en geraspte kaas. Je kunt ook rundvlees, varkensvlees of kip gebruiken.

Stappen

Methode 1 van 3:

Traditionele schelpen in deep Fry

een. Fried Tostadada zijn de meest authentieke, maar ook meer vet. Traditioneel worden ze bereid in friteuse op plantaardige olie. Dit is de meest traditionele manier, maar als je de figuur volgt, kun je de schaal in de oven of magnetron bakken.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 2

2. Giet in een zware koekenpan ongeveer 0.6 cm plantaardige olie.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 3

3. Warmteolie. Bekijk het, verlagen van de koekenpan in het midden van een klein stukje Tortilia. Als hij meteen vastzag en gebruld is, is de olie klaar.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 4

4. Neem Corn Coggling met een pincet en plaats nauwkeurig in de koekenpan. Buitenranden, evenals het centrale deel, moeten bellen. Pas op dat u geen olie plons.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 5

vijf. Bak terwijl de randen niet goudbruin zijn en dan de oplichter draaien. Afhankelijk van uw fornuis kan koken 8-10 of tot 30 seconden aan elke kant duren. Klaar Tostada moet licht of middenbruin zijn.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 6

6. Verwijder Tostada uit koekenpan. Koele schalen op een bord bedekt met papieren handdoeken.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 7

7. Zodat Tostada niet wordt gekoeld, zet ze in de oven, voorverwarmd tot 120 graden Celsius.

Methode 2 van 3:

Zeeschelpen Tostaba in de oven

een. Zeeschelpen van Tostaba in de oven worden beschouwd als een low-calorie-alternatief voor gebakken Tosteladada. Veel koks zijn van mening dat dit geen invloed heeft op de smaakkwaliteit.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 9

2. Verwarm de oven voor tot 204 graden Celsius.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 10

3. Smeer maïskurken enigszins met plantaardige olie aan beide kanten. Zuigen, peper of gebruik chili peper voor extra smaak.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 11

4. Zet de tortiele op het bakplaat.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 12

vijf. Herhaal met andere oplichters. Meestal wordt 4-6 tortiel geplaatst op de bagage.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 13

6. Bak de boeven 3-5 minuten aan de eerste kant totdat ze knapperig en goudbruin worden.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 14

7. Verwijder de bakplaat uit de oven, draai de Tostada en herhaal het proces.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 15

acht. Aanvullend: Je kunt Tostelada`s de vorm van de kom geven, backing in mallen voor cupcakes en mallen opgeven voor cookies.

Methode 3 van 3:

Zeeschelpen Tostel in Magnetron

een. Je kunt knapperige zeeschelpen absoluut zonder olie en zeer laag vet in de magnetron bereiden. Dit is een vervaardige manier als je meer tostada voorbereidt.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 17

2. Ontgrendel de draaiende basis van de magnetron met twee lagen papieren handdoeken. Ze absorberen vocht en creëren een knapperige textuur.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 18

3. Zet de draaiende stichting rechtstreeks op papieren handdoeken meerdere tortyl. Kijk hoe de randen van de tortilla`s niet naar elkaar toe komen.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 19

4. Bedek de pellets door een andere laag papieren handdoeken. Bereid je voor bij hoge temperaturen gedurende 1 minuut.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 20

vijf. Open de magnetron en verwijder de bovenste laag papierhanddoeken. Draai de pellets en knip opnieuw met papieren handdoeken. Voorbereiden op hoge temperaturen gedurende nog eens 1 minuut.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Stap 21

6. Aanvullend: Na het koken van zeeschelpen, kunt u ook de vulling van de TOSTAD in de magnetron opwarmen.

Titel afbeelding Make Tostada Shells Final

Tips

Zeezout, citroenzout, gemalen rode peper of kayensky kan de smaak verbeteren. Als u bak, voegt u specerijen toe na het aanbrengen van plantaardige olie, en indien fitted, voegt u toe na het verwijderen van de tostaba uit de koekenpan.
Gooi de muffe boeven niet weg en bereid me voor tostaba.
Tostada kan gedurende meerdere dagen in een strak gesloten pakket worden opgeslagen en ze zullen nog steeds vers zijn.
Probeer voor extra geur een taper op de grill te maken.

Waarschuwingen

Pas op voor de boeven, bakken ze in de oven. Als ze er te lang zijn, kan de olie oplichten.
Wees voorzichtig, frituren de Tostada, omdat hete olie kan worden besprenkeld. Laat kinderen en onervaren Culinary Fry Tostad niet in olie onbeheerd.