Hoe Mini Chopstick Cakes te maken (Kake Pops)

Cupcakes - Heerlijke producten, maar mini-cakes op een stok - smakelijker, en ze leveren veel meer plezier! Mini-cakes - zoete delicatessen die bestaan uit een taart veranderd in een lolly. Voor de eerste keer bereidden ze Bakerella, toen verschenen ze in bakkerij. Koken mini-cakes thuis - licht en vrolijke bezetting. Ze zijn ideaal voor elke vakantie, en voor alle leeftijden - van de baby en de volwassene. Iedereen wil een mini-cake op een stok proeven in plaats van stoere karamel!

Ingrediënten

Titel afbeelding Frozen_Cake_balls, _april_2010

Elk taartrecept voor uw selectie

Glazuur

Gesmolten chocolade (zuivel of donker - om uit te kiezen), en een beetje wit voor decoratie (witte chocolade optioneel)

Witte chocoladetegel met wafels (optioneel)

Zoetwaren lopen voor decoratie

Sticks voor lollies

Piepschuim

Voedselkleurstof (optioneel)

Stappen

een. Bak de cake. Het maakt niet uit welke cake je wordt gebakken. Bereid een taart voor wiens smaak als het meest!

2. Koude cake. Nadat u de cake uit de oven hebt gevoerd, moet u ervoor zorgen dat deze volledig is afgekoeld voordat u het gaat omzetten in mini-cakes.

3. Verwijder de taart van de bakvorm handmatig of gebruik hiervoor een spatel. Zet in een grote kom. Maal de taart om kleine kruimels te krijgen. Dit kan worden gedaan door een elektrische mixer of handen. Zorg ervoor dat alleen kruimels van de taart bleven!

Het is een vrolijke fase van koken. Als je kinderen hebt, houden ze waarschijnlijk graag cake met je af. Zorg ervoor dat ze een schone handen hebben! Je wilt geen minikaarten eten, als ze ze met vuile handen aanraken?

4. Kies het glazuur dat je leuk vindt. Voeg ongeveer de helft van het glazuur toe aan kruimels. Dit is wat nodig is om weer een stoere structuur te vormen. Voeg zo nodig respectievelijk meer glazuren toe. Mix en zorg ervoor dat alle kruimels bedekt zijn met suikerglazuur.

vijf. Gebruik een lepel voor ijs om ballen te vormen. Rond ze met handen. Probeer de perfecte kleine ballen te vormen. Het is noodzakelijk dat ze soepel waren als je ze in chocolade zag.

6. Zet elke bal op het bakplaat bedekt met perkamentpapier. Als er geen perkamentpapier is, kunt u aluminiumfolie gebruiken. Plaats vervolgens de ballen in de vriezer gedurende 10 minuten, zodat ze verharden.

7. Smelt chocolade op een stoombad. Het wordt aanbevolen om chocolade te nemen, die wordt gebruikt om aardbeien te dekken.

Indien gewenst, kunt u verpletterde witte chocoladewafels als buitenlaag gebruiken.

acht. Verlaag een toverstaf voor lollys in gesmolten chocolade, plaats hem vervolgens in de bal. Steek de toverstaf in een kleine ronde bal iets minder dan een halve half - zodat het stevig vasthoudt.

negen. Laat de bal in de gesmolten chocolade zakken.

10. Leg de ballen aan de zijkant uit, zodat chocolade bevroor.

elf. Zodra de ballen worden gekoeld, dompelt u ze weer in de gesmolten chocolade. Dit gebeurt, zodat ze volledig bedekt zijn. Wees voorzichtig dat de ballen niet breken en niet in chocolade vallen. Schud ze enigszins over de kom om extra chocoladestreek te geven.

12. Strooi ballen met banketbakkerij of suikerglazuur.

13. Gebruik het schuim om erin in te voegen met mini-cakes.

veertien. Ga door totdat u dit proces volledig afmaakt. Melt desgewenst een aantal witte chocolade. Plaats het in een plastic zak en snij gat in de hoek. Deze stap is optioneel, maar biedt de mogelijkheid om de naam van een persoon te schrijven, de naam van het sportteam of het tekenen van afbeeldingen, patronen en symbolen.

vijftien. Coole mini-cakes. Dit wordt gedaan, zodat ze verharden en vers blijven, voordat ze op de tafel indienen.

zestien. Genieten van!

Tips

Laat geen mini-cakes achter in de vriezer.
Probeer een marmeren cake te koken om in de mini-cakes, er zijn prachtige patronen.
Voeg culinair vet toe aan chocolade om het meer homogener te maken. Voeg echter geen vet toe aan witte chocolade. Hij zal het verpesten.
Cakes kunnen worden ingericht met behulp van culinaire kleurstof en andere sieraden voor cake.
Voeg zout toe aan chocolade! Het lijkt misschien een gek idee, maar dat is het niet! Zout geeft geurchocolade! Maar voeg niet veel toe, gewoon een snuifje.
Gebruik in plaats van glazuur smeltend snoep (voor coating) als u professioneler wilt uitzien. Vergrootbare snoepjes worden verkocht in een groot assortiment en verschillende kleuren. Soms heeft het glazuur een luide textuur en het is niet goed bevriezen.
Nadat je het hebt gedaan, experimenteer je een beetje meer. Probeer mini-cakes te maken in de vorm van dieren met oren, neuzen en een snor of een gezicht van mensen en t.NS.
Er zijn veel mogelijke opties voor het coaten van mini-cakes, waaronder verschillende soorten glazuur. Chocoladeglazuur - een heerlijke keuze.
U kunt een apparaat kopen voor het maken van cakes in veel winkels. De meesten van hen zijn relatief goedkoop.
Indien gewenst, kunt u ingrediënten zoals chocolade en vanille toevoegen aan het mengsel voor cake.