Hoe de frisheid van spek te bepalen

Bacon, een van de meest populaire producten van het laatste decennium. Terwijl verse spek een echt genot is, met onjuiste opslag, vliegt het snel, wat resulteert in ziekten die door bacteriën worden veroorzaakt Salmonella en Intestinale toverstaf. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat bacon van goede kwaliteit was, is de sleutel tot het koken en consumeren van gezond voedsel.

Stappen

Methode 1 van 3:
Beoordeel je spek
  1. Titel afbeelding Vertel of Bacon slecht is Stap 1
een. Controleer de vervaldatum van het spek verschoven op het pakket. Als de houdbaarheid is verlopen, is het consumeren van spek in voedsel onveilig. Eet Bacon binnen zeven dagen vanaf het moment van aankoop ("verkoopstermijn") of vóór vervaldatum "Houdbaarheid", gespecificeerd door de fabrikant. Als u BACON niet meer dan vier maanden geleden bevroren, dan boedig het ontdooien en kookt het.
  • Concept niet verwarren "periode van implementatie" en "houdbaarheid". Eerste instructie, tweede - geïnstalleerd door de fabrikant De datum waarop de goederen kunnen worden gebruikt. Hoe dichter het einde komt "verkoopstermijn", Hoe sneller het spek moet eten, maar zelfs als het op de hoogte wordt gebracht, zal het gebruik van spek veilig zijn (als het correct werd gehouden).
  • Titel afbeelding Vertel of Bacon slecht is Stap 2
    2. Minder so-in zijn, als spek was verzegeld. Je hebt bijvoorbeeld vorige week een pakket gekocht en het niet geopend - waarschijnlijk, in dit geval had Bacon geen tijd om te verwennen. Maak je geen zorgen, zelfs als je nog steeds de verpakking hebt geopend en een stuk hebt nageleefd - sluit het gewoon boven, en het zal het een beetje verlengen.
  • Sinds de aanschaf van Bacon blijft de versheid tot twee weken, als u het goed opbergt en de verpakking niet kunt openen. Open het pakket en breng een van de volgende tests uit. Als de test succesvol is gepasseerd - heb je de juiste keuze gemaakt.
  • Titel afbeelding Vertel of Bacon slecht is Stap 3
    3. Rookbacon. Ongeacht of je het op een bord hebt gelegd, of hij nog in het pakket - de geur zal hetzelfde zijn. Als u of bacon twijfelt, sla hem dan grondig over. Als het ruikt als vers vlees, wordt hij niet verwend. Als hij ruikt naar een vreemd - rot, zuur of er is helemaal geen geur - Bacon is verwend.
  • Je kent de geur van spek, rechts? Als er nog een beetje twijfel is dat de geur niet zo verbluffend is, zoals het zou moeten zijn - niet riskeren. Bacteriën staan ​​niet.
  • Titel afbeelding Vertel of Bacon slecht is Stap 4
    4. Inspecteer je spek voorzichtig. Kies een kamer met goede verlichting en bekijk het. Kwaliteit, niet verwend spek geschilderd in verse en felroze kleur. Bacon - Roze (soms Izesta-roze) vlees met wit station. Als je de groene punten opmert, ziet het vlees er dim en verwerft een donkerbruine tint, dan is het spek al niet bakken.
  • Misschien ziet u gedachten zoals "Dit is spek. Het is altijd vers. Bacon is per definitie goed." Niet waar. Je wilt niet een verwend spek ontmoeten, zodat het al mijn leven niet is, is er geen prachtig vlees, want ook? Denk na over wat gevaren kunnen wachten.
  • Titel afbeelding Tell Als Bacon slecht is Stap 5
    vijf. Aanraken Bacon. Meestal is hij niet kleverig. Als je gemerkt hebt dat het kleverig en slijm is, wordt hij waarschijnlijk verwend. En nogmaals zeggen we: "Eruit gooien".
  • En was je handen grondig. Ja, je hebt geen bacteriën naar je maag gestuurd - het is tijd om ze te rijden en met palmen.
  • Titel afbeelding Vertel of Bacon slecht is Stap 6
    6. Ontdoe je van spek correct. Nadat je merkt dat het vlees verwend is, gooi het zo nodig weg. Zet handschoenen (meestal bacteriën worden doorgebracht via Touch), sparen het vlees goed en gooien het weg in de straatval. Voer de verwende spekdieren niet in - bacteriën zijn schadelijk voor hen.
    • Methode 2 van 3:
    Bak kopen
    1. Titel afbeelding Tell Als Bacon slecht is Stap 7
    een. Koop BACON onmiddellijk voordat u naar de kassier gaat. Minimaliseer de tijd tussen hoe je een spek nam met een fit en hoe je het op de tape van de kassa zet. Je wilt niet om het te bevriezen onder de bundels ijs en starende banken? Zodra je thuiskomt, zet je meteen spek in de koelkast. Winkel bij temperaturen 4.4c, of hieronder.
    • Als je een koelkast tas hebt - het is het sterrenhuur! Houd spek in de kou op weg naar huis. Hij verdient tenslotte respect in de laatste dagen van het leven, is dat niet?
  • Titel afbeelding Tell Als Bacon slecht is Stap 8
    2. Geef de voorkeur aan spek met de kleinste composities. Tegenwoordig, als het product niet ten minste 4 ingrediënten in 7 letters bevat, is het al een reden voor verrassing. Gelukkig is het gezond, nu modieus - dus als je een extra paar roebel hebt, selecteert u een spek, waarvan u de taal kunt lezen, de taal niet kunt lezen.
  • Tel dus op 4 componenten - varkensvlees (zeker?), water, zout en bruine suiker. Het is alles wat nodig is voor de magische transformatie van varkensvlees in spek. Het geheel is dat aangegeven in de samenstelling van andere exemplaren - vaste conserveermiddelen en chemicaliën.
  • Titel afbeelding Tell Als Bacon slecht is Stap 9
    3. Schakel de sticker niet in "Geen nitraten". Het betekent alleen dat het natriumnitraat niet in het kookproces werd gebruikt, maar in de loop van het doel. En in selderij, zoals in alle groenten, bevat veel nitraten.
  • Het beste spek is gedaan (natuurlijk!) In de inheemse randen, met behulp van een minimum aan conserveermiddelen en natuurlijk van varkens die van nature worden gegroeid.
    • Methode 3 van 3:
    Bacon`s opslag
    1. Titel afbeelding Vertel of Bacon slecht is Stap 10
    een. Bevriezen spek. Bacon kan veilig worden opgeslagen in een bevroren vorm bij een temperatuur van 0 graden of hieronder. Let echter op dat het ministerie van Landbouw niet adviseert om spek langer dan 1-2 maanden in een bevroren vorm te houden.
    • Neem een ​​kijkje, hoe deftig bacon kan bevriezen door individuele strepen. Heeft u andere websites nodig???
  • Titel afbeelding Vertel of Bacon slecht is Stap 11
    2. Bereid Bacon voor en Vervolgens Bereid het voor op opslag. Voorgekookt en ingepakt in een hermetische containerbacon wordt langer opgeslagen (Blown Bacon om overtollig vet te verwijderen). Verschillende bacon-variëteiten worden verschillende hoeveelheden tijd opgeslagen.
  • Voorbereide spekstroken tijdens de week, besparen versheid in de koelkast. Als het echter bevriest, wordt het voor zelfs 6 maanden opgeslagen. Gewoon een beetje ondervuldig spek, dus wanneer je het opwarmt, herinnert hij zich het niet meer.
  • Kleine stukjes spek zullen worden opgeslagen tot 6 weken in de koelkast en tot 6 maanden in de vriezer.
  • Titel afbeelding Vertel of Bacon slecht is Stap 12
    3. Pas Frozen Bacon uit. Als het in de vriezer te lang is, begint de vetlaag te roteren. Naast alles, zullen de tips een bruine tint verwerven, geel en oneetbaar worden. In dit geval moeten ze worden gesneden en cook bacon zoals gewoonlijk. Maar als je opeens een onaangename geur opmerkt, eet het het op geen enkele manier op.
  • Grote stukjes spek zijn slecht bevroren. Ze zijn te veel zout, vanwege wat vet zal beginnen met rot, zelfs sneller. Om een ​​groot stuk spek te bevriezen, snijd het in kleinere stukjes.

    • Tips

    • Gouden stafylococcus - Frequente oorzaak van voedselvergiftiging omdat het niet wordt vernietigd in het proces van instandhouding, ondanks de foutieve aanname van veel mensen dat alle microben het zout doden.

    Waarschuwingen

    • Eet niet, en kook zelfs geen spek als twijfels zich voordoen in zijn frisheid.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar