Hoe om een houten snijplank te geven

Houten snijplanken staan bekend om hun duurzaamheid en vinden daarom een brede toepassing in de keuken tijdens het snijden en koken. Om de levensduur van een dergelijke snijplank uit te breiden, moet het eerst voorbereid zijn op de werking van olie-impregnatie. Dit voorkomt tijdens gebruik schade aan het bestuur. In de toekomst moet het bestuur regelmatig worden gereinigd en opnieuw worden gesmeerd met olie wanneer de oude impregnatie wordt verlengd. Bovendien moeten tijdens de werking van een houten snijplank sommige dingen worden vermeden, bijvoorbeeld, wordt het niet aanbevolen om het vlees erop te snijden, omdat dit kan leiden tot de contaminatie van het oppervlak door pathogene bacteriën.

Stappen

Deel 1 van 3:

Voorbereiding van houten snijplank voor gebruik

een. Koop vaseline olie. Voor de impregnatie van een houten snijplank neemt het beste vaseline olie. Het zal niet toestaan dat hout in de loop van de tijd kraakt. Koop vaseline-olie kan online zijn, in het plaatselijke warenhuis of zelfs in een apotheek.

Titel afbeelding Onderhoud een houtsnijplank Stap 2

2. Behandel het oliebord. Voordat u het oliebord verwerkt, moet u ervoor zorgen dat het absoluut schoon is. Veeg het met een droge papieren handdoek. Breng vervolgens een royale hoeveelheid olie op een papieren handdoek aan. Daarna vegen het oppervlak van het bord zorgvuldig af met een papieren handdoek, een dunne laag verdelende olie erop.

Titel afbeelding Onderhoud een houten snijplank Stap 3

3. Geef olie om te absorberen. Stel het schoolbord ergens uit waar het zich geen zorgen maakt, bijvoorbeeld in de keukenkast. Laat de olie goed het oppervlak van het hout impregneren, waardoor het bestuur `s nachts in rust laat.

Als u op dezelfde dag het bord moet gebruiken, geef olie om minstens een paar uur te absorberen.

Titel afbeelding Onderhoud een houtsnijplank Stap 4

4. Verwijder overtollige olie. Na het impregneren van olie lijkt het bord misschien vettig of plakkerig. Als het bord lipnet is, neemt u een papieren handdoek en wist u ze overtollige olie.

Na het verwijderen van overtollige boter, is een houten snijplank gereed voor gebruik.

Deel 2 van 3:

Correcte snijplank

een. Reinig de snijplank na elk gebruik. Houten snijplanken kunnen nooit worden uitgesteld om een beetje later schoon te maken. Gedurende deze tijd kunnen residuen van voedsel en pathogene organismen het hout zelf doordringen. Zorg ervoor dat u het houten bord onmiddellijk na gebruik schoonmaakt. Was het bestuur altijd handmatig. Houten snijplanken kunnen niet in een vaatwasser wassen.

Gebruik voor het afvegen van snijplank een vloeibaar reinigingsmiddel voor gerechten en een natte doek. Werk hebben, wissen van het bord de overblijfselen van het reinigingsmiddel met een andere vochtige doek.
Sommige middelen voor het wassen van gerechten houden niet van de beste manier om te hout. Als u geen snijplank met chemische reinigingsmiddelen wilt verwerken, probeert u deze uit te strooien met zout voor het reinigen. Daarna, wissen zout citroen. Wanneer u klaar bent met het werk, hoeft u hoeft alleen maar het bord te verwijderen en af te vegen.

Titel afbeelding Onderhoud een houtsnijplank Stap 6

2. Rechter droge snijplank. Plaats geen snijplank om aan de zijkant in de droger te drogen voor gerechten. In plaats daarvan, leg het gewoon op een plat oppervlak. Als u een snijplank voor het drogen van de zijkant zet, begint het in de loop van de tijd in één richting te buigen.

Titel afbeelding Onderhoud een houtsnijplank Stap 7

3. Voer regelmatig olie-herhaalde behandeling uit. Elke paar weken besteden aan het controleren van de planken van waterdruppels. Als er water op het oppervlak blijft, heeft het bestuur geen oliebehandeling nodig. Als het water absorbeert, is het noodzakelijk om het bord te verwerken met een andere laag vaseline-olie, waarna het overblijft om het op de nacht te zetten, zodat de olie wordt geabsorbeerd.

Deel 3 van 3:

Plafond snijplank

een. Was de snijplank niet in de vaatwasser. Houten snijplanken zijn extreem gevoelig voor water. In geen geval mogen de houten snijplank in de vaatwasser. Het moet alleen handmatig worden gewassen.

Titel afbeelding Onderhoud een houtsnijplank Stap 9

2. Reinig de snijplank onmiddellijk na het snijden van rauw vlees. Zelfs een hoogwaardige houten snijplank van hoge kwaliteit absorbeert gemakkelijk voedingsresiduen. Als de vervuiling van het snijden van vleesproducten tijd zal hebben om hout te weken, zul je jezelf blootstellen van contact met pathogene bacteriën die in hout kunnen ontwikkelen. Gelukkig kan de ontwikkeling van bacteriën worden vermeden als u het bord onmiddellijk reinigt na elk gebruik. Snijd nooit groenten, fruit of andere producten op een snijplank, waar het rauw vlees net is gesneden, het daarna voorspoelen.

Titel afbeelding Onderhoud een houtsnijplank Stap 10

3. Laat geen houten snijplank in de gootsteen achter. Plaats nooit een houten snijplank in de gootsteen samen met de rest van de gerechten. Vergeet niet dat het bestuur onmiddellijk na gebruik moet worden gewassen. Seaking Board in de gootsteen pijn haar: houtwater kan beginnen te verslechteren of te rollen.

Tips

Denk aan het gebruik van individuele snijplanken voor rauw vlees en groenten. Het zal u voorzien van voedselveiligheid en vermijdt vervuiling van producten door pathogene organismen.
Zelfs met de juiste zorg en zorgvuldig gebruik houten snijplanken met de tijd slijtage. Vervang periodiek zwaar bekraste, zwaaide en buitenborden.