Hoe knoflookbrood te maken

Knoflookbrood dient met veel gerechten, en het kan worden bereid met behulp van verschillende soorten brood. In de traditionele methode, een lang, dun brood, zoals Baguette (Franse Baton) of helder Italiaans brood. Knoflookbrood wordt meestal geserveerd aan macarons en soepen, maar het kan ook worden gegeten met pizza, zeevruchten en andere gerechten die hij zijn aroma zal aanvullen.

In dit artikel vindt u twee recept voor knoflookbrood: met boter en olijf.

Ingrediënten

Met boter

  • 1 stokbrood
  • Knoflook
  • 200 g boter
  • 3 eetlepels gesneden peterselie
  • Zout en zwarte peper (naar smaak)

Met olijfolie

  • Brood (bij voorkeur Frans)
  • Knoflookteentjes - minstens 2 tanden of zoveel als je wilt
  • Olijfolie
  • Knoflookpoeder of pasta

Stappen

Methode 1 van 3:
Knoflookbrood met boter
  1. Titel afbeelding Maak knoflookbrood Stap 1
een. Oven voorverwarmen. Stel de temperatuur in op 175 ° C (als het OVEN-gas de Mark 3 is.vijf).
  • 2. Maak knoflookolie. Leg boter in een kleine kom.
  • Zet de kruidnagels van knoflook in d`Avku en huis knoflook in een kom. Ga door totdat je de hele knoflook knijpt.
  • Peterselie toevoegen. Zuigen, stok en meng grondig.
  • 3. Snijden en vullen. Zet de baguette op de snijplank en snijd diagonaal door met 2-3 cm plakjes, maar zonder het brood volledig te snijden.
  • Maak een kloof tussen plakjes.
  • Voeg een lepel knoflookolie toe en duw hem binnen met een boter met een mes.
  • Ten slotte, uitlaatolie resten bovenste deel van de baguette.
  • 4. Wikkel in folie. Weigeren een folie van voldoende grootte om de baguette in te pakken. Zet knoflookbrood naar het foliecentrum.
  • Wikkel het knoflookbrood en wikkel de uiteinden grondig in.
  • Toonde afbeelding Maak knoflookbrood Stap 5
    vijf. Bakken. Zet de stokbrood in het midden van de oven en bak gedurende 10 minuten. Draai en bak nog 10 minuten en ga dan uit de oven.
  • Titel afbeelding Maak knoflookbrood Stap 6
    6. Dienen. Breid het knoflookbrood uit.
  • Snij plakken en serveer.
    • Methode 2 van 3:
    Knoflookbrood met olijfolie
    1. Titel afbeelding Maak knoflookbrood Stap 7
    een. Kies brood. Frans brood (Baton / Baguette) is geschikt, maar u kunt ook een korter brood gebruiken als het een voldoende zacht oppervlak heeft.
  • 2. Meng knoflook met olijfolie. Meng gehakte knoflook met olijfolie in een kleine kom en laat een paar minuten weg.
  • 3. Snijd het brood met plakjes zonder door te snijden. Breng een mengsel van olijfolie aan met een culinaire borstel.
  • 4. Bestrooi met knoflookpoeder. Je hebt het oppervlak met een dunne laag, maar dat het poeder, het poeder niet onder ogen ziet.
  • Toonde afbeelding Maak knoflookbrood Stap 11
    vijf. Plaats het brood in een broodrooster of een conventionele oven op een niet-verlegen vorm voor het bakken bij 180 º C. Bak ongeveer 10 minuten totdat het brood enigszins is gedraaid.
  • Titel afbeelding Maak knoflookbrood Stap 12
    6. Dienen. Breid het brood uit en serveer met toncarons of soep.
    • Methode 3 van 3:
    Variaties
    1. Titel afbeelding Maak knoflookbrood Stap 13
    een. Probeer de vulling van olie en knoflook als volgt te veranderen:
    • Voeg verse kruiden toe aan een mengsel. Snijd ze fijn. Je kunt ook een mix van gedroogde kruiden gebruiken voor je smaak.
    • Lente knoflook Parmezaanse crème boter. Het geeft een intenser, kaas smaak.
    • Opdracht voor het brood beter roosteren op de tweede manier, meng olijfolie in tweeën met romig.
    • Om de geur te veranderen, probeert u brood ui poeder of chili.
    • Schrijf brood of vulling met vers gemalen peper.
  • Titel afbeelding Maak knoflookbrood Stap 14
    2. Bereid een heerlijke borstel voor. Bedek het brood met een mengsel van olijfolie en knoflook en leg de gesneden tomaten en uien bovenop. Als je dat wenst, voeg je wat Parmezaanse kaas toe.
  • Titel afbeelding Maak knoflookbrood Stap 15
    3. Om de Spaanse optie te koken, bak plakjes (of meer) wit brood. Snijd de kruidnagel van knoflook in de helft en soda ze geroosterd brood. Snijd vervolgens de tomaat in de helft en soda het op brood. Bedek met olijfolie en kleine hoeveelheid zeezout en peper. Kan gebruiken zonder additieven of met tomaten en kaas.

    • Tips

    • Als u geen knoflooktanden heeft, gebruik dan alleen knoflookpoeder.
    • Olijfolie is perfect voor mensen die geen zuivelproducten kunnen gebruiken. Vergeet niet om ervoor te zorgen dat er geen zuivelrediënten in brood zijn.
    • Met deze recepten krijgt u 2-3 porties. Als u meer nodig heeft, verhoogt u dienovereenkomstig het aantal ingrediënten.

    Waarschuwingen

    • Neem conventionele voorzorgsmaatregelen bij het gebruik van de oven om brandwonden te voorkomen. Implementeer de folie zachtjes om stoom of warm brood niet te verbranden.
    • Bakvorm zal erg heet zijn, dus zet het op een veilig oppervlak en gebruik de wanten.
    • Bedenk dat sommige mensen allergisch zijn voor knoflook, of ze kunnen gewoon van hem houden, dus controleer dit moment van je gasten voordat je dit gerecht op een diner serveert. Je kunt ook scheiden voor deze gasten alleen brood of brood met kruiden.

    Wat je nodig hebt

    • 1 kom
    • 1 Knoflookkussen
    • 1 oliemes
    • 1 broodmes
    • Culinaire borstel
    • Aluminiumfolie
    • 1 snijplank
    • 1 lepel
    • Bakvorm
    • Wanten
    • Plaat of mand om te voeden
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar