Hoe kan ik kaneelbroodjes koken

Cinnamon Buns - Heerlijk Running Ontbijt. Koken muffins met kaneel is heel gemakkelijk, en het aroma van deze heerlijke desserts al je huis. Je kunt broodjes koken, het traditionele recept volgen of wijzigingen aanbrengen en een gezonde versie van de Etodestrade koken - de eerste optie biedt u om gewone kaneelbroodjes voor te bereiden, de tweede stier met de toevoeging van walnoten en rozijnen.De laatste optie is nuttiger.

Dit recept is ontworpen voor 6 -8 personen - de voorbereidende fase duurt ongeveer 20 minuten, de kooktijd is ongeveer twee uur.

Ingrediënten

Optie 1 - Gewone kaneelbroodjes:

550 g / 2 1/2 kopje bloem
25 g / 5 theelepels verse gist of 8,5 g / 1/2 eetlepel droge gist
70 g / 2 ½ oz (5 eetlepels) gefuseerde olie
210 ml / 1 kopje melk
75 g / 5 eetlepels suiker
2 eieren
1 Chipping Salt
1 eetlepel kaneel
200 g / 1 kopje bruine suiker
85 g / 3/4 packs olie, kamertemperatuur
Was eieren - 1 ei-beat met 2 st.L. melk
1 handvol meel

Optie 2 - Broodjes met rozijnen en noten:

2 eetlepels / 30 g suiker
1 theelepel / 5 g zouten
2 3/4 kopjes / 650 g broodmeel
2 theelepels / 10 g droge gist
1/4 kopje warm / 60 ml (niet heet) water
1 ei
1/4 kopjes / 60 g boter
7/8 kopjes / 200 ml melk
1/4/60 g een glas walnoten of pecan (optioneel)
1/4 kopjes / 60 g rozijnen (optioneel)
Vulling: 1 st.L. / 15 g kaneel, 1 st.L. / 15 g gesmolten boter, 2 uur.L. / 10 g suikerpoeder.
Suiker glazuur: 1 kopje / 235 g gezeefde poeder, 2 st.L. / 30 g boter, verzacht, 1/2 uur.L. / 5 ml vanille-extract

Stappen

Methode 1 van 3:

Optie 1 - Gewone Buns Skoritsa

een. Doe meel, gist, suiker, zout, eieren, melk en boter in een kom. Schakel de mixer in op de vertraging van de snelheid en meng goed alle ingrediënten zodat ze een homogene massa worden.

Meng de ingrediënten gedurende 5 minuten bij lage snelheid totdat het deeg glanzend wordt in uiterlijk. Als het deeg er te vloeistof uitziet, voeg 2 eetlepels bloem toe in een kom en meng opnieuw.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 2

2. Schakel de mixer uit. Reinig het deeg van de Whin.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 3

3. Controleer het deeg. Hand emboss deeg. Voeg meel toe zoals nodig.

Zet het deeg in een kom.

Bedek het en laat het ongeveer 1 uur stijgen of totdat het twee keer verdubbelt.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 4

4. Kook de vulling. Terwijl het deeg stijgt, giet kaneel en boter in een kleine kom. Meng goed met behulp van een lepel en behoud een kom opzij.

vijf. Verwarm de oven voor tot 190 ° C.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 6

6. Rol het deeg. Nadat het deeg stijgt, verwijder dan wat je was bedekt met deeg en blaas, laat de lucht uit het deeg los.

Strooi een plat, schoon meelwerkoppervlak en zet het deeg erop. Strooi het deegmeel.

Rol het deeg zodat het 1/2 cm dik wordt, voeg meel toe om te voorkomen dat het moeilijk is aan de tafel.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 7

7. Distribueer vulling van bovenaf.

Rol het deeg voorzichtig in de rol.

Snijd de rol op plakjes ongeveer 3 cm dik.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 8

acht. Plaats kleine rollen op een bakplaat, voorgesmeerd met olie, laat voldoende ruimte voor de rollen om op te staan. Bedek ze opnieuw, ze zijn nog steeds geschikt voor 15-20 minuten.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 9

negen. Het ei nemen. Neem het gewassen ei en gebruik een culinaire borstel, lieverd elke rol.

Toonde afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 10

10. Plaats de bakplaat. Bak de rollen 12-15 minuten.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 11

elf. Verwijder de bakplaat uit de oven en laat de broodjes worden gekoeld binnen 10 - 15 minuten.

Je kaneelbroodjes zijn klaar voor feed! Ze kunnen koud zijn, maar in warme vorm zijn ze vooral heerlijk. Probeer ze in zowel warm als koud!

Methode 2 van 3:

Optie 2 - Broodjes met rozijnen en noten

Broodjes met rozijnen en moeren die u kunt voorbereiden met het gebruik van een broodmachine of handmatig. Instructies worden gegeven voor beide opties.

een. Satch mukutsa tijden. Je zou 2 3/4 kopjes bloem moeten krijgen na het laatste ziftje.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 13

2. Als u de broodmachine gebruikt, volgt u deze stappen:

Plaats alle ingrediënten in de bakvorm, plaats de vloeibare ingrediënten in de eerste plaats. Maken "goed" of yam voor gist in het midden van de ingrediënten. Plaats de bakvorm in de broodmachine.

Selecteer de juiste instelling.

Klik op Start / Stop

Wanneer u 0:00 op het display ziet, drukt u op Start / Stop en ontvang het deeg.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 14

3. Als u het deeg handmatig maakt, volgt u deze stappen:

Meng alle droge ingrediënten behalve gist, in een grote kom nadat je hebt gegeten en gemeten meel.

Meng water, gist, melk en eieren.

Voeg het eiermengsel toe in een kom met droge ingrediënten.

Voeg olie toe.

Extra ingrediënten (zie. "Tips").

Mix om een soepel en licht kleverig te worden.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 15

4. Werken met deeg. De volgende stappen zijn van toepassing op beide methoden.

Plaats het deeg in een schone kom en kneed het met een gesmeerde olie of meel.

Bedek het deeg en vertrek in de warmtekaart of bij kamertemperatuur gedurende 30 minuten. Het deeg moet in de hoeveelheid verdubbelen. Je kunt het deeg bedekken met schone keukendoek.

Toonde afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 16

vijf. Meng de ingrediënten voor het invullen in de kom en uitstel. Smeer de bakpan enigszins.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 17

6. Verwarm de oven voor / 190 º C.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 18

7. Zet het deeg op schone enigszins getrokken oppervlak. Laat de deegwandje zakken. Rol het deeg zodat het een gladde rechthoek is.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 19

acht. Houd daarna de Oil Utilum Side van de test wakker. U kunt een culinaire borstel gebruiken of een ander item gebruiken. Zorg ervoor dat je de olie gelijkmatig op het oppervlak van de test verdeelde. Bestrooi met kaneel en suiker.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 20

negen. Rol het deeg in de rol.Je moet een lange cilinder krijgen.

Snijd het deeg van de kant. Je zou van 6 tot 8 stuks moeten krijgen. Plaats de rollen op een licht gesmeerd oliebestendig.

Bedek rollen en laat ze 20 minuten stijgen. Verwarm de oven voor ongeveer 10 minuten voordat u de rollen in de oven zet.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 21

10. Bak in de oven bij een temperatuur van 190 º C gedurende 20 - 25 minuten.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 22

elf. Meng de ingrediënten voor het koken glazuur. Je hebt 1 kopje suiker nodig, 1 ½ st.L. Melk - voor 2 kopjes heb je 3 eetlepels melk nodig. Je kunt meer melk gebruiken. Meng suiker met melk voordat je homogene massa ontvangt.

Verwijder de babes van de oven en maak de broodjes voor de gek met suikerglazuur. eet smakelijk!

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Intro

12. Gerecht klaar.

Methode 3 van 3:

Mini - Kaneelbroodjes

een. Schets een stuk boter brood.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 24

2. Strooi kaneelolie en brood.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 25

3. Broodje brood in broodje.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 26

4. Snijd het brood in drie of vier delen.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 27

vijf. Zet stukjes op een bord.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 28

6. Herhaal het hele proces, afhankelijk van het aantal rollen dat u wilt koken.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 29

7. Plaats de plaat in de magnetron en kook gedurende 30 seconden. Het lijkt misschien dat te weinig tijd om te koken, maar in feite is het te lang.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 30

acht. Als je met suikerglazuur wilt rollen, kun je met een glazuur bovenaan bestrooien.

Titel afbeelding Make Cinnamon Rolls Stap 31

negen. Rollen klaar voor feed. eet smakelijk.

Tips

Je kunt de resterende broodjes in de koelkast plaatsen. Wanneer de tijd komt, verwarm ze en geniet ervan!
Je kunt in de avond broodjes koken, ze voor de nacht in de koelkast zetten en ze bakken om te ontbijten.
Merk op dat u de test kunt voorbereiden, u moet nauwkeurige metingen van alle ingrediënten uitvoeren. Als het deeg droog is, voeg dan wat water toe en kneed het deeg.
Bak noten in de oven gedurende 15 minuten bij een temperatuur van 180 º C, laat ze koelen. Voeg ze vervolgens toe aan het mengsel.
U kunt gezonde ingrediënten gebruiken. Bijvoorbeeld tarwemeel in plaats van gewone meel, of voeg 2 eetlepels lijnzaadzaad toe aan het mengsel. Je kunt het vullen jezelf maken voor je smaak!
Voeg wat gedroogde vruchten toe door ze in kleine stukjes te snijden.
Gebruik magere melk in plaats van vette melk.