Hoe verse vis te kopen

Er zijn verschillende plaatsen waar u goede hoogwaardige vis kunt kopen. Ga naar de vismarkt en je zult een brede selectie van echt verse vis openen, precies met boten. Nog een optie - Fish Store of SUPERMARKET FISH-afdeling. De keuze blijft voor jou, maar controleer de vis om vers te zijn.

Stappen

  1. Titel afbeelding Koop verse vis Stap 1
een. Ga naar een bewezen kruidenier of viswinkel.
  • Titel afbeelding Store Seafood Stap 1
    2. Vraag hoe verse vis of de vangst van vandaag.
  • Titel afbeelding Koop verse vis Stap 3
    3. Je kunt het woord "vers" misleiden. De meeste gebieden die geen toegang hebben tot waterlichamen, in verkoop, in de regel zijn er twee soorten vis - verhalen of bevroren. Een uitzondering kan een soort van speciale verkoper zijn die de voorkeur geeft aan verkoop van verse producten.
  • Titel afbeelding Koop verse vis Stap 5
    4. Zoek naar een flat, briljant vlees. Vis mag niet worden vervormd van aanraking.
  • Titel afbeelding Rookvissen thuis stap 1
    vijf. Rookvis. "Fresh" -vissen moeten geen "vis" hebben, en de oceaangeur - zoals verse zeewind.
  • Titel afbeelding Koop verse vis Stap 6
    6. Kijk uit. Als het hoofd op zijn plaats is, moeten verse vis zonder wolken duidelijke ogen zijn. Ze moeten licht drinken.
  • Titel afbeelding Koop verse vis Stap 8
    7. Controleer de kieuwen. Over het algemeen moeten ze helder roze / rood en nat zijn, maar niet glad of droog.
  • Titel afbeelding Rookvissen thuis stap 2
    acht. Controleer de geassorteerde vis. Visfilet en secties moeten nat zijn en hun verzadigde kleur houden.
  • Titel afbeelding Koop verse vis Stap 9
    negen. Op filet en stekken, kijk naar de scheiding van vlees en mislukkingen. Als het vlees afbreekt - het is niet vers.
  • Titel afbeelding Koop verse vis Stap 4
    10. Bekijk bleke kleuren, bruine of gele sneden rond de randen en sponsachtige consistentie. Dit alles - tekenen van verouderende vis.

    • Tips

    • De beste manier om verse vis te kopen is om een ​​gerenommeerde leverancier te vinden en hem te ontmoeten. Als hij weet dat je echt een goede vis wilt kiezen en het goed begrijpt, is het verplicht om je alleen het beste te bieden.
    • Haring, ogen zouden moeten zijnrood En niet duidelijk.

    Waarschuwingen

    Voor het koken van sashimi of sushi, koop alleen ontworpen voor vis of vis van sushi-kwaliteit, bevroren in vacuümverpakkingen.

    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar