Hoe een melkcocktail te maken

Melkcocktail - dikke en smakelijke traktatie, een van de ingrediënten waarvan een romig ijs is. Het is perfect gecombineerd met hamburger of aardappel FRI, en kan ook een onafhankelijk refreshment-dessert worden. In dit artikel vindt u een recept voor een fundamentele melkcocktail, evenals verschillende ideeën voor de transformatie van dit klassieke drankje in een grappige en smakelijke traktatie.

  • Voorbereiding: 5-9 minuten
  • Voorbereidingstijd (mix): 1 minuut
  • Totale tijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 3 ballen (150 gram) vanille-ijs
  • 60 ml melk
  • Chocolade, aardbei of karamel siroop (optioneel)
  • Vanille-extract (optioneel)
  • Mout (optioneel)
  • Bevroren fruit (optioneel)
  • 3 Verpletterde snoep (optioneel)
  • 1 chocoladetegel, gebroken in kleine stukjes (optioneel)

Stappen

Deel 1 van 3:
Voorbereiding van melkcocktail
  1. Titel afbeelding Maak een milkshake stap 1
een. Geef ijs om zacht te worden. De ideale temperatuur van ijs voor een cocktail - 7 ° C, en in de vriezer, in alle waarschijnlijkheid, wordt ijs opgeslagen bij -18 ° C. Geef ijs om een ​​paar minuten op tafel te staan. IJs is klaar voor de bereiding van een cocktail wanneer het zacht wordt en gemakkelijk in een lepel zal worden verkocht. IJs mag niet volledig smelten en mag niet worden verspreid.
  • Als je een mixer te koud en massief roomijs inzet, moet je al te veel melk toevoegen, want hiervan zal de cocktail vloeistof zijn. Het aandeel ijs en melk is erg belangrijk bij het koken van een goede cocktail, en een grote hoeveelheid melk zal een cocktail niet zo dik maken, hoe het zou moeten zijn.
  • Voeg om dezelfde reden nooit ijs toe aan melkcocktail. In de cocktailsmelten smelt en verdun het aroma en romige smaak van het drankje.
  • Titel afbeelding Maak een milkshake stap 2
    2. Voeg drie ijsballen toe in een blender of cocktail shaker. De cocktailshaker is het meest geschikt omdat het zwepen en de lucht van een melkcocktail tegelijkertijd verzadigt. Maar als u niet klaar bent om geld uit te geven aan professionele apparatuur, is een gemeenschappelijke keukenblender of dompelbare blender geschikt voor de voorbereiding van een melkcocktail.
  • Als u geen van de bovenstaande apparaten heeft, neem dan een grote kom en een garde, neem de melk en ijs.
  • Als je een milkshake begint te koken, doe je een hoog glas in de vriezer. Het glas is gekoeld en zal aangenaam zijn om aan te raken wanneer u ervoor kiest om een ​​cocktail te dienen.
  • 3. Giet in een blender ¼ kopje (60 ml) melk, 1 theelepel vanille-extract en elk extra ingrediënt.Dit is precies de stap wanneer u uw vanille-melkdrank kunt maken in een aardbei, chocoladekaramel of caramel-notencocktail met chocolade kruimel.
  • 4. Zweep cocktail gedurende 1 minuut. Als u een blender gebruikt, is het niet nodig om deze niet-stop te nemen tot het einde van de zweepslagen. Alternatieve acties - stop de blender en meng cocktail met een lepel, ga dan door met Whipping. Hiermee bereikt u het effect van zweepslagen door een cocktailschudder.
  • Ongeacht welk apparaat u gebruikt (een wig, onderdompelingsmixer, professionele shaker), moet u een dikke cocktail krijgen. Als u een lepel in een cocktail plaatst, wanneer u het naar buiten haalt, moet u een kleine weerstand tegenkomen.
  • Als je van cocktail houdt met ijsknobbels, versla het 30-45 seconden.
  • Als de cocktail te dik bleek te zijn, voeg dan wat melk toe.
  • Als de cocktail te water is, voeg dan een andere bal of een halve ijsbal en mix toe.
  • vijf. Giet cocktail naar gekoeld glas. Als de melkcocktail de juiste delicate en consistentie heeft, hebt u een lepel nodig om het uit de blender te halen en in een glas te verschoven. Als de cocktail te gemakkelijk is om van de blender te volgen, bleek het vloeistof te zijn, of heb je het te lang verslagen. Voeg een beetje ijs toe.
  • Versier je melkcocktail slagroom en cocktailkers. Je was ook het drankje van het extra ingrediënt dat je hebt gebruikt (bijvoorbeeld verse aardbeien, als je een aardbeiencocktail hebt voorbereid).
  • Serveer met een lepel en cocktailstro.
    • Deel 2 van 3:
    Selectie van ingrediënten
    1. Titel afbeelding Maak een milkshake stap 6
    een. Kies vanille-ijs van hoge kwaliteit. De basis van bijna elke melkcocktail -Initeline-ijs, en het gaat om zelfs chocolade en aardbeiencocktails! Vanille-ijs is voldoende zoet, dus extra smaken, siropen, koekjes en snoep zullen het niet resetten.
    • Zoek naar ijs met een grotere dichtheid. Kies twee soorten ijs dezelfde grootte, houd beide soorten ijs in twee handen tegelijk. Neem voor een cocktail het ijsje dat moeilijker lijkt.
    • Lichter en luchtijs bevat meer lucht. Wanneer je ervoor kiest om de cocktail te verslaan, laat je het nog meer lucht, zodat de cocktail niet dik en crème zal werken, zoals je het leuk zou vinden. Kies een dichte, niet slagroomijs, en dan krijg je een dikke cocktail.
    • Natuurlijk kunt u met elke smaak ijs kiezen. Niet noodzakelijkerwijs strikt hecht aan het vanille-framework. Als je een muntcocktail met chocoladelukjes wilt koken, maar je niet wilt binden aan muntextract en chocoladestukjes, neem dan een mint-ijs met chocolade kruimel.
  • Titel afbeelding Maak een milkshake stap 7
    2. Kies melk van hoge kwaliteit. Voor melkcocktails verdient het de voorkeur om vaste melk te gebruiken om een ​​echte zuivelmaak en dikke consistentie te krijgen. Maar als u de voorkeur geeft aan ontvet, soja, notenmelk, kies ze natuurlijk. Maar vergeet niet, je kunt een meer vloeibare cocktail krijgen, dus of minder melk nemen, of meer ijs plaatst om de nodige consistentie te bereiken.
  • Zoek indien mogelijk naar hoogwaardige melk van lokale productie. De meer hoogwaardige ingrediënten die je in je cocktail inzet, hoe beter het zal trainen.
    • Deel 3 van 3:
    Opties
    1. Titel afbeelding Maak een milkshake stap 8
    een. Bereid een chocoladecocktail met mout. Neem 3 ballen vanille-ijs, 1 / 4start (60 ml) melk en 30 gram moutpoeder en plaats de ingrediënten in een blender.
    • Neem het malt poeder en niet oplosbare moutmelk en geen vloeibaar mout additief. Moutpoeder geeft een cocktail een echte originele smaak.
  • Titel afbeelding Maak een milkshake stap 9
    2. Bereid een chocoladecocktail voor. Neem 3 ballen vanille-ijs, 1 / 4Phanage (60 ml) melk, 1 theelepel vanille-extract en 1 / 4start (60 ml) chocoladestroop, plaats de ingrediënten in een blender.
  • Zoek voor de beste smaak naar een chocoladestroop met het hoogste cacao-gehalte.
  • Titel afbeelding Maak een milkshake stap 10
    3. Kook een aardbeicocktail. Gebruik 1 kopje Gezuiverd Aardbei of 1 / 4stakan (60 ml) Aardbei Syrope, 3 vanille-ijsballen, 1/4 Packana (60 ml) Melk, 1 thee lepel van vanille-extract.
  • Titel afbeelding Maak een milkshake stap 11
    4. Cook Cream Cocktail met koekjes. Neem 3 stukjes koekjes die je leuk vindt (Pre-breek het met je handen), leg het in een blender, voeg 3 ballen van vanille-ijs toe, 1 / 4start (60 ml) melk, 1 theelepel vanille-extract.
  • Titel afbeelding Maak een milkshake stap 12
    vijf. Maak een melkcocktail voor met je favoriete snoepjes. Als basis neemt u 3 ballen van vanille-ijs, 1 / 4stakan (60 ml) melk, 1 theelepel vanille-extract. Voordat u de blender aanzet, neem dan het handvol van uw favoriete snoep, breek ze met uw handen op kleine stukjes en zet in een blender.
  • Titel afbeelding Maak een milkshake stap 13
    6. Bereid Caramel-cocktail met zoute slagen en chocoladestukjes voor. Neem een ​​beetje karamel, een handvol zoute pretzels, een handvol chocoladestukjes en voeg ze toe aan een moutbasis van een cocktail bestaande uit 3 ballen vanille-ijs, 1 / 4stapan (60 ml) melk, 1 theelepel vanille-extract.
  • Titel afbeelding Maak een milkshake stap 14
    7. Bereid een cocktail voor met bananencrème. Zet in een blender 3 ballen van vanille-ijs, 1 / 4stakan (60 ml) melk, 1 theelepel vanille-extract, 1 banaan en 1/2 vanille pudding tas.

    • Wat je nodig hebt

    • Blender, Cocktail Shaker of Whin
    • Tuimelaar
    • Cocktail Solominka
    • Een lepel
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar