Hoe knoflooksap te koken

Veel mensen praten over de voordelen van knoflooksap. Sommigen beweren dat knoflook een effectief antibioticum is dat het immuunsysteem helpt om tegen verkoudheid te beschermen, en velen geloven dat antioxidanten in knoflook celschade en ballingschap kunnen voorkomen. Anderen houden zich aan de ideeën die knoflook het cholesterolgehalte kan verminderen, een gezonde eetlust stimuleren en de ernst van astma verminderen. Hoewel veel van deze aannames niet wetenschappelijk werden bewezen, verbetert knoflooksap, blijkbaar, nog steeds de gezondheid.

Ingrediënten

1 hoofd knoflook

Porties

1/4 tot 1/3 kopjes (60 tot 83 ml) sap

Stappen

Methode 1 van 4:

Knoflook schoonmaken

een. Markeer Dolki "Van het hoofd" knoflook. Het aantal kruidnagels in het hoofd van het knoflook zal variëren afhankelijk van de grootte en het verscheidenheid van knoflook, maar in het midden van de mid-size, in de regel, ongeveer 10 tanden.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 2

2. Zet een doek op een snijplank of werkoppervlak. Platte kant die dichter bij was "kern" of naar het midden van het hoofd, moet worden ingezet en de concave zijde moet worden opgesteld.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 3

3. Plaats een breed, plat kookmes recht boven knoflook. Clot of knoflook moet tussen het midden van het blad van een mes en een handvat, met een pen die een beetje dichterbij is dan het midden van het mes. De snijkant moet naar buiten worden gedraaid.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 4

4. Houd de mes hand aan de ene kant en sla snel de platte kant van het mes aan de andere kant. Wees niet bang om de tanden te veel te verslaan. Je moet met voldoende kracht slaan om knoflook te doorbreken en de schil in het proces te verwijderen. Wees voorzichtig om niet te snijden.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 5

vijf. Herhaal de procedure van snijden met de resterende kruidnagels van knoflook. Versla knoflook plakjes plat met je mes totdat elk van hen wordt schoongemaakt door de schil.

Methode 2 van 4:

Gebruik keuken combineren

een. Zet gezuiverde knoflookteentjes in een combineer. De combinatie of blender is even geschikt, maar het slijpen in de combinatie kan gemakkelijker zijn.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 7

2. Puree op medium en hoge snelheid. Ga door met het maken van knoflook pureerde ze totdat je dik bent, crème vloeistof. Je moet slechts een paar afzonderlijke zien "Plakjes" knoflook.

Methode 3 van 4:

Gebruik van de pers voor knoflook

een. Zet een kruidnagel van knoflook in een pers voor knoflook. Als je een vrij grote pers hebt, kun je tegelijkertijd verschillende tanden per keer. Echter, voor verschillende stukjes knoflook, zal het tegelijkertijd noodzakelijk zijn voor veel meer inspanning dan als je er een treeft.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 9

2. Houd de pers over een glazen kom. Gebruik een brede kom genoeg om van knoflook binnen te komen.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 10

3. Met de hulp van beide handen, geef de knoflook met de pers. Knijp de handgrepen samen, zo strak en strak, want het is alleen mogelijk. De kom zou het knoflook `Cashitz` moeten blijken te zijn.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 11

4. Herhaal de procedure voor de resterende kruidnagels van knoflook. Als je je moe voelt, kun je een pauze nemen. Anders kan je Kashitz-knoflook niet helemaal goed voorbij zijn.

Methode 4 van 4:

Knijp sap

een. Koop knoflook aardappelpuree of pitch in siter. Gebruik de gestrand kleine en middelgrote zeef. Met een goede zeef kunt u het meeste van de stevige basis van knoflook van het fluïdum mogelijk maken, maar dit proces kan langzamer worden. De gemiddelde zeef is een goede balans tussen snelheid en kwaliteit.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 13

2. Installeer de zeef over de missie. De kom moet breed genoeg zijn om alle vloeistof die uit een string stroomt. Kies indien mogelijk zo`n kom voor de zeef die beide handen vrij zijn.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 14

3. Crush knoflook rubberen bladen. Je moet het sap zien dat opdringt door de zeef in een kom. Blijf drukken totdat je meer sap kunt persen.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 15

4. Afzonderlijke vaste massa of sla het op voor toekomstige recepten. De pulp van knoflook kan worden gebruikt om geur gestoofde gerechten, soepen, styreen en rij van andere recepten te geven.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 16

vijf. Installeer een koffiefilter in een glazen kom. Het filter moet worden geconsolideerd door een rubberen band, zodat deze vrij boven de missie is geplaatst, maar niet binnen viel. Sap overslaan door een koffiefilter, je krijgt nog reiniger sap. Je kunt ook je waterkoker gebruiken, maar wees je bewust van het feit dat knoflook een sterke geur heeft die zelfs nadat je het gedeelte kunt verblijven. Dientengevolge kan koffie worden verkregen met het aroma van knoflook.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 17

6. Langzaam spannen knoflooksap door een koffiefilter. Als je het te snel doet, kun je een beetje vloeistof gieten. Blijf gieten totdat het hele sap in een kom zit.

Titel afbeelding Maak knoflooksap Stap 18

7. Houd het sap in de koelkast totdat u klaar bent om het te gebruiken. Houd het in een glaswerk om de verspreiding van geur naar andere voedingsproducten te voorkomen, evenals om de impact van andere smaken op knoflooksap te voorkomen.

Tips

Knoflooksap heeft een sterk aroma en het kan moeilijk te drinken zijn, zodat je geconcentreerd sap met water kunt verdunnen of met sap combineren van andere fruit en groenten.
Als u de voorkeur geeft aan een meer betrouwbare smaak, probeert u knoflookkop in de oven. Gebruik zwakke verwarming en knal totdat het zacht wordt en niet schudden.