Hoe voedsel soda te vervangen

In het midden van de koken besefte dat je de voedingsrijke soda hebt geëindigd? Niets verschrikkelijk, want gelukkig heeft Soda verschillende substituten. Controleer uw keukenkasten en zoek naar een bakpoeder of zelf-opgeheven meel. Sinds de voedingszoda bij het bakken reageert op een bepaalde manier met andere ingrediënten, kunt u wijzigingen aanbrengen in die soorten vloeistoffen die u gebruikt. Het maken van bewerkingen aan het recept kan ook je hand spelen. Breng een beetje truc aan - versla de eieren voordat je bloem wordt gegarandeerd om te krijgen wat wistbaar is bij het recept. Kleine veranderingen, en je bakken zal prachtig zijn, zelfs zonder voedsel frisdrank.

Stappen

Deel 1 van 3:
Vind de vervanging
  1. Titel afbeelding Vervangbak Soda Stap 1
een. Gebruik een triple drukte gedeelte. Het is een van de meest eenvoudige fouten die soda-substituten zijn. Als de bundel werd gevonden in uw keukenkast, voeg deze dan drie keer meer toe dan de frisdrankbehoeften voor hetzelfde recept. Bijvoorbeeld, indien volgens het recept, moet u een eetlepel voedselsoda nemen, dan moet het worden vervangen door drie eetlepels van een bakpoeder.
  • Deze truc werkt voor alle recepten waarin de soda wordt toegepast.
  • Titel afbeelding Vervanger Baking Soda Stap 2
    2. Gebruik zelf-opgeheven meel. Controleer of je zelfverwijderbare bloem hebt, als er geen breakproof bij de hand was. Het bevat een kleine hoeveelheid bundel, dus zelfverwijderbare bloem kan ook worden gebruikt als een substituut voor voedselzout. Vervang gewoon de gebruikelijke bloem in het recept op zelf -Med.
  • Titel afbeelding Substituut Baking Soda Stap 3
    3. Meng kaliumbicarbonaat en zout. Kijk in een Medical Aid Kit Bicarbonaat Potassia als je geen ingrediënten had voor het bakken, dat kan worden gebruikt als Soda-vervanging. Dit geneesmiddel wordt soms gebruikt om zure reflux en hypertensie te behandelen. Voor elke theelepel voedselpas in het recept, voegt u een theelepel kaliumbicarbonaat toe, gemengd met een 1/3 theelepel zout.
  • Meestal het beste van al deze methode werkt bij het bakken van koekjes. Maar voor gebak, pannenkoeken, cupcakes en andere bakkerijproducten kan het niet werken.
    • Deel 2 van 3:
    Pas het aantal andere ingrediënten aan
    1. Titel afbeelding Substituut Baking Soda Stap 4
    een. Sluit zout uit bij het gebruik van een bakpoeder. De drukte bevat zout. Daarom is het noodzakelijk om de hoeveelheid zout in het recept waarin de desintegrator kan worden vervangen, of te verminderen, wordt vervangen door de voedingsrijke soda. Tegelijkertijd zal het gerecht niet te zout werken.
  • Titel afbeelding Substituut Baking Soda Stap 5
    2. Pas de hoeveelheid vloeistoffen in het recept aan bij het gebruik van een desintegrator. Eten Soda reageert met zure ingrediënten. Als het bakmiddel wordt vervangen door voedsgezuivering, moet u zure vloeistoffen in niet-zuur vervangen. De zure crèmes omvatten zure room, yoghurt, azijn, patch, patch en citrus sappen. Je kunt ze vervangen door volle melk of water. Het is noodzakelijk om dezelfde hoeveelheid vervangende ingrediënt te nemen, hoeveel vloeistof in het oorspronkelijke recept zit.
  • Als een kopje patch bijvoorbeeld nodig is voor het recept, moet u in plaats daarvan één stuk vaste melk gebruiken.
  • Titel afbeelding Substituut Baking Soda Stap 6
    3. Gebruik water en citroen om een ​​citrusvogelschotel te geven. In recepten, waar frisdrank vereist is, gebruik van citroensap of limoen. In dit geval, frisdrank op de rasp, een kleine citroenzest en voegt de resulterende cake toe in het water. Roer en gebruik de resulterende schotelvloeistof. Smaakwater geeft een schotel Gentle Citrus Geur.
    • Deel 3 van 3:
    Bereid alle ingrediënten goed voor om te koken en bakken
    1. Titel afbeelding Substituut Baking Soda Stap 7
    een. Doe eerst de eieren en pas daarna meel toe. Vergeet niet dat bij het toevoegen van voedsel soda, koolstofdioxide in bubbels is gemarkeerd. Whipging eieren met een wig of mixer, we krijgen veel dat verrijkt is met luchtbellen. In dit geval moet het deegstof perfect omgaan met zijn taak.
  • Titel afbeelding Vervanger Baking Soda Stap 8
    2. Gebruik een beetje koolzuurhoudend deeg voor het koken. Als de keuken een koolzuurhoudende drankje vond, zoals bier, dan kan je met zijn hulp een geweldig prachtig deeg krijgen. Voeg een paar druppels toe aan het deeg, zodat de Food Soda-substituut met de taak heeft gekoppeld.
  • Titel afbeelding Substituut Baking Soda Stap 9
    3. Gebruik zelf-opgeheven bloem voor de voorbereiding van pankeepers. Gebruik in elk geval zelfverwijderbare meel voor de bereiding van pankeepers, zelfs als u in plaats van voedsgewas, haar substituut bleek te zijn. Pankety zal strak als rubber worden, als je ze kookt zonder soda. Met behulp van zelf-aangepaste bloem krijg je weelderige punk.
    • Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar