Hoe maïs naar een stel te koken

De meest gebruikelijke manier om maïs naar het paar te koken, is om een balk voor een dubbele boiler te gebruiken, maar wat als je niet zo`n mandje hebt? Gelukkig zijn er vele andere manieren om maïs tot een paar te koken: het kan bijvoorbeeld zelfs in een oven of magnetron worden gedaan! Er zijn echter verschillende trucs die het goed zullen maken. Als je maïs verkeerd kookt, blijkt het moeilijk en "rubber" te zijn.

Ingrediënten

Koken maïs een paar in een bar voor een dubbele ketel

Maïs
Water

Koken maïs op een paar zonder een mand voor een dubbele ketel

Maïs
Water

Koken maïs tot een paar in de oven

6 maïskolven in de helft gesneden
2 eetlepels (8 gram) gesneden verse peterselie (optioneel)
2 eetlepels (28 gram) van gefuseerde olie
¼ theelepel (1,8 gram) zouten met kruiden
Water

Koken maïs tot een paar in een magnetron

2 of 3 graanscore
2 eetlepels (30 milliliter) water

Stappen

Methode 1 van 4:

Koken maïs een paar in een bar voor een dubbele ketel

een. Graan bereiden. Reinig de maïskolven van bladeren en vezels. Was maïs in koud water en snijd de verwende plaatsen af. Als je wilt, kun je de pijlers in de helft snijden om kleinere porties te krijgen.

2. Kies een vrij grote pan zodat maïskolven erin passen en giet water naar de bodem. Water moet de bodem van ongeveer 5 centimeter dekken. Met deze methode kunt u vrij veel maïs voorbereiden, vooral als u de pilaren verticaal plaatst.

3. Plaats een steelpan-mand voor een dubbele ketel. Tegelijkertijd mag het water niet naar de onderkant van de mand komen. Giet anders wat water, maar probeer de onderkant van de pan ongeveer 5 centimeter te dekken. Merk op dat u mogelijk water moet toevoegen wanneer maïs zich voorbereidt op een stel.

4. Voeg maïs toe en bedek een steelpan met een deksel. Als je maïskolven verticaal invoegt, zorg er dan voor dat de stelen dalen. Als de kolten te groot zijn en niet in de pan passen, gesnel ze in de helft.

vijf. Breng water aan de kook en kook het op langzame warmte 7-10 minuten. Zodra het water kookt, vermindert het vuur en kookt maïs 7-10 minuten. Als je meer elastisch maïs houdt, controleer je het in ongeveer 4 minuten. Maïs zal klaar zijn als haar granen helder geel worden.

Kijk uit water: het niveau mag niet onder de 2-3 centimeter vallen, anders kan er een steelpan zijn.

6. Met behulp van tang, haal de maïs uit de pan en zet het in de serveerschaal. Wees voorzichtig bij het verwijderen van de omslag met een pan: zeer hete koppels kunnen eronder ontsnappen.

7. Graan. Nu kun je maïs escaleren, het seizoen het met peper en boter.

Methode 2 van 4:

Koken maïs op een paar zonder een mand voor een dubbele ketel

een. Graan bereiden. Reinig eerst de maïskolven van de bladeren en verwijder vervolgens de vezels. Was maïs in koud water en snijd de mes verwende plaatsen af. Als je wilt, kun je de pijlers in de helft snijden om kleinere porties te krijgen.

2. Giet in de bodem van de grote koekenpan. Tegelijkertijd moet water de onderkant van 3-5 centimeter bestrijken.

3. Breng water om te koken. Voeg geen zout in water toe, anders zal maïs te zwaar worden.

4. Zet gezuiverde maïskolven in een pan met één laag. Snijd indien nodig de maïskolf in de helft in een pan.

vijf. Breng water aan de kook en verminder vervolgens het vuur, bedek de braadpan en bereid de maïs 3-4 minuten voor. Draai ongeveer een keer per minuut de tangen met maïs naar het gelijkmatig gelast. Maïs zal klaar zijn als de korrels helder geel worden.

6. Met de hulp van pincet, krijt maïs uit de koekenpan. Wees voorzichtig wanneer je het deksel verwijdert: zeer hete koppels kunnen eronder ontsnappen. Leun niet over de koekenpan.

7. Graan. Je kunt het afgewerkte maïszout en / of boter enigszins neerslaan.

Methode 3 van 4:

Koken maïs tot een paar in de oven

een. Verwarm de oven voor op 205 ° C.

2. Graan bereiden. Als je dit nog niet hebt gedaan, reinig je de maïskolven van bladeren en vezels. Was maïs en snij slechte plaatsen. Snijd daarna de maïskolf in de helft.

3. Leg maïs in een vorm van drie liter bakvorm. Smeer de vorm van vet niet.

4. Giet in de vorm van water, zodat het de onderkant van 1,3 centimeter dekt. Voeg geen zout in water toe, anders zal maïs te strak zijn.

vijf. Bedek de vorm van de folie en bak maïs 30 minuten. Wanneer water warm is, begint het de paren te markeren waarin de maïs is gelast.

6. Mix in een kleine kom peterselie, boter en zout kort voordat maïs klaar is. Snijd eerst de olie met kubussen en smelt het in een magnetron of in een kleine pan op een gewone plaat. Voeg dan peterselie en zout toe aan de olie en behoud het opzij.

Je kunt doen zonder peterselie, maar het geeft maïs een extra geur.

7. Verwijder maïs uit de oven en laat het water af. Je kunt ook de maïs veranderen met een forcepets van de bakvorm naar het serveerschotel.

acht. Giet maïs met een gekookte mengsel van olie onmiddellijk voordat u het op de tafel dient. Zodat de olie gelijkmatig de maïskolf wordt gesmeerd, draai ze in gerechten met een forceps.

Methode 4 van 4:

Koken maïs tot een paar in een magnetron

een. Graan bereiden. Reinig de maïskolven van de bladeren en verwijder de vezels. Was maïs en knip indien nodig bedorven plaatsen af. Als je wilt, kun je de pijlers in de helft snijden om kleinere porties te krijgen.

2. Giet in een geschikte plaat van 2 eetlepels (30 milliliter) water dat geschikt is voor een magnetron. De plaat moet groot genoeg zijn om maïs erin te maken. Merk op dat deze methode geschikt is voor het koken van 2-3 maïskolven. Als je meer maïs moet koken, moet je het in verschillende doelen doen of een andere manier gebruiken.

3. Zet de maïs op de plaat. Snijd indien nodig de maïskolf in de helft om te passen. Maïs moet op de bodem van de plaat liggen. Zorg ervoor dat de uiteinden van de maïskolven niet uitsteken voorbij de randen van de plaat.

4. Bedek de plaat met plastic film en giet het in met een vork. Door deze gaten zullen stoom verlaten.

vijf. Bereid maïs met hoge macht totdat het klaar is (het duurt ongeveer 4-6 minuten). Tijd kan variëren, afhankelijk van de kracht van de magnetron. Maïs zal klaar zijn als haar granen helder geel worden.

6. Verwijder de plastic film van de plaat. Nadat de maïs voor een paar is gekookt, krijgt u met behulp van tapes een bord met magnetron. Verwijder de plastic film voorzichtig uit de plaat en verwijder de maïs met behulp van een forceps en serveer het.

Leun niet over een bord als je er een plastic film uit schiet, want binnen een heel heet paar. Probeer de plastic film te verwijderen door forceps.

Tips

Als je maïs vooraf hebt bereid, bedek het met aluminiumfolie totdat je klaar bent om op de tafel te ondertekenen. Folie Houd vocht en warm.
Als je een extra smaak wilt geven, voeg je een beetje olijfolie, citroen, zout en peper toe.
Voeg basilicum, knoflook, zout en peper toe aan de gebakken olie en giet kant-en-klare maïs.
Geef geen maïs, anders zal het moeilijk worden.
Voeg geen zout toe in water voor het koken van maïs, anders zal het moeilijk zijn.