Hoe te bepalen of avocado gerijpt

Rijpe avocado heeft een soepele, homogene textuur en NUTRY-smaak, echter, onreine avocado teleur. Het probleem kan ook de opslag van onrein zijn en al gehakte avocado. Om fouten te voorkomen, zijn hier wat trucs die u kunt gebruiken om te bepalen of Avocado gerijpt voordat u het hebt gesneden.

Stappen

Methode 1 van 4:
We kijken naar het uiterlijk
  1. Titel afbeelding Tell Als een avocado rijpe stap 1 is
een. Tarief wanneer Avocado werd verzameld. Verschillende variëteiten worden op verschillende tijden van het jaar verzameld. Als u in september een avocado kiest en kiest tussen een verscheidenheid die in de vroege herfst is verzameld, en een verscheidenheid aan de late herfst, is degene die in de vroege herfst wordt verzameld, eerder rijp is.
  • Avocado "Bacon" is meestal verkrijgbaar bij de late herfst tot het voorjaar en wordt beschouwd als een variëteit in de winter.
  • Avocado "Fuerte" gaat ook van de late herfst naar de lente.
  • Avocado "Gwen" gaat meestal tijdens de herfst en de winter.
  • Avocado "Hass" en "Lamb Hass" verzamelen het hele jaar door.
  • Vintage avocado "Pinkerton" is beschikbaar vanaf de vroege winter tot de lente.
  • Avocado "Reed" vindt u in de verkoop in de zomer en de vroege herfst.
  • Avocado Grade "Zutano" Ripen tussen begin september en vroege winter.
  • Titel afbeelding Tell Als een avocado rijpe stap 2 is
    2. Let op de grootte en vorm. Vóór avocado, moet het volwassen worden. Elke variëteit heeft een specifieke maten, gewicht en vormen die kenmerkend zijn voor rijpe avocado.
  • Avocado "Bacon" gemiddeld in grootte, van 170 tot 340 g, ovale vorm.
  • Avocado "Fuerte" gebeurt van gemiddeld tot een major wanneer ze slaapt, met een gewicht van 140-400 g. Ze zijn langwerpig dan "bacon", maar nog steeds peervormig.
  • Avocado "Gwen" kan zijn maten variëren van gemiddeld tot groot, 170-425. In vorm zijn ze ovaal, mollig, volfferig.
  • Avocado "HASS" kan zowel medium als groot zijn, met een gewicht van 140-340 g. Ze zijn ook ovaal.
  • Avocado "Lamb Hass" groot, met een gewicht van 330 tot 530 g. Ze verwerven een symmetrische perenvorm.
  • Avocado "Pinkerton" uitgerekt in de vorm van een peer. Ze wegen tussen 225 en 510 g.
  • Avocado "Reed" zijn klein of middelgrote, met een gewicht van 225 tot 510 g. Ze zijn de meeste ronde van alle variëteiten.
  • Avocado "Zutano" wordt op de grootte van medium of groot gehouden, weegt meestal van 170 tot 400 g. Ze zijn slank en in vorm lijkt op een peer.
  • Titel afbeelding Tell Als een avocado rijpe stap 3 is
    3. Kijk naar kleur. De kleur van de peel moet in de meeste variëteiten donker zijn, maar elk zal hun eigen subtiele verschillen hebben.
  • Avocado "Bacon" en "Fuerte" moeten een soepele, groene schil hebben.
  • Avocado "Gwen" in rijping zou traag, gezwollen en gevlekte peel moeten zijn.
  • Avocado "Hass" en "Lamb Hass" hebben de meest onderscheidende kleur. Rijpe avocado "Hass" verwerft kleur van donkergroen naar paars. Zwarte avocado, waarschijnlijk al bekend, heldergroen - onvolwassen.
  • Avocado "Pinkerton", zoals "Hass", verwerft een diepere kleur wanneer u slaapt. Verse avocado "Pinkerton" moet diep groen zijn.
  • Avocado "Reed" behoudt zijn felle groene kleur, zelfs als het rijpt. Peel is meestal dik, met zachte tubercles.
  • Avocado "zutano" wanneer het slaapt, wordt de peel prima, geelgroen.
  • Titel afbeelding Vertel of een avocado rijpe stap 4 is
    4. Vermijd donkere vlekken. Donkere vlekken kunnen een teken van slagen of surfactiviteit zijn.
  • Kijk in het algemeen naar fruit uniforme kleur en textuur. Als sommige van deze twee criteria niet is voldaan, is het waarschijnlijk dat avocado beschadigd of geregeerd is. Hoe dan ook, het fruit zal slechte kwaliteit zijn.
    • Methode 2 van 4:
    Hardheid controleren
    een. Houd avocado in je palm. Gebrek aan avocado vingers. Integendeel, je moet het in de palm van je hand vasthouden.
    • Als je een vrucht hebt opgezet met je vingers, kun je het beschadigen, de drums verlaten. Onrijpe avocado is te solide, zodat er drums eraan zijn, maar er is een rijp - nee. In hand vasthouden, deelt u druk door de handpalm, waardoor het gevaar de vrucht kan beschadigen.
  • Titel afbeelding Tell Als een avocado rijpe stap 6 is
    2. Knijp het fruit voorzichtig in. Met de hulp van Palm en de basis van de vingers zorgvuldig, gelijkmatig squeeze avocado.
  • Wanneer wanneer je op avocado zet, als het rijp is, dan minimale druk. De huid moet gemakkelijker zijn om te zoeken, maar blijf intact.
  • Als je het gevoel hebt dat avocado te zacht is, betekent dit dat het brak.
  • Als de avocado solide is, betekent dit dat het nog niet tijd is om te rijpen.
  • 3. Maak op verschillende plaatsen een proefdruk. Maak een kwart van de omzet en knijp het weer, alles is hetzelfde met de hulp van de palm en de basis van de vingers, voorzichtig en gelijkmatig
  • Het is mogelijk dat het de eerste keer dat het je lijkt, die avocado rondkeken of zelfs draaide. Om dit te verifiëren, maakt u het proces op verschillende plaatsen op het fruitoppervlak om de hardheid te vergelijken. Rijpe, intacte avocado zal een uniforme zachtheid over het hele oppervlak hebben.
    • Methode 3 van 4:
    Binnen controleren
    een. Schud de avocado lang. Meerdere keren gemakkelijk om avocado in de buurt van het oor te schokken om te bepalen of het niet in alle kloppen wordt gepubliceerd. Als je het geluid hoort, waarschijnlijk avocado overrelic.
    • Als het vlees zacht is en je bang bent dat het fruit ontspannen kan zijn, in plaats van gewoon volwassen, schudt, dan is dit een goede manier om de kwestie van interesse voor je te achterhalen, geen gesneden avocado`s te hebben.
    • Als Avocado brak, wordt het bot van zijn pulp binnenin gescheiden. Als gevolg hiervan hoor je de karakteristieke klappen binnen. Als je een klop hoort als je avocado schudde, is het waarschijnlijk dat je in jouw handen een valse kopie hebt.
  • 2. Retourstem. Neem de STEM-index en de duim en trek het snel uit.
  • Je hebt geen problemen om het te doen met schevers van rijpe avocado.
  • Als Avocado nog steeds ongezond is, zul je niet in staat zijn om de steel te trekken zonder het te laten snijden. Gebruik het mes of andere hulpmiddelen niet om de stengel te snijden. Als je het niet met je vingers kon trekken, betekent dit dat er geen avocado is en nog niet klaar voor gebruik.
  • Afbeelding Titel Vertel of een avocado rijpe stap 10 is
    3. Controleer de kleur onder de stengel. Als het kan worden gebogen, zoek dan naar een avocado "handelsmerk" - een helder groen vlees eronder. Als avocado lichtgeel of bruin is, betekent dit dat het nog niet is gezogen.
  • Als avocado onder de stengel donkerbruin is, kan het bekend zijn.
    • Methode 4 van 4:
    Wat te doen met Cut Unclean Avocado
    een. Zoek een culinaire kwast, beide helften avocado citroensap. Solliciteer ongeveer 1 eetlepel (15 ml) citroensap op de open pulp van de snede avocado.
    • Wanneer je avocado snijdt, dan vernietig je de celwanden van het vlees en voer je het oxidatieproces uit. De beste manier om oxidatie te vertragen - Breng zure substantie aan op vlees.
  • 2. Vouw de helften samen. Sluit de helften met elkaar zo nauwkeurig mogelijk aan.
  • Een andere manier om oxidatie te vertragen - minimaliseer het open oppervlak van het vlees. Helften aan elkaar verbinden, sluit u de pulp aan alle kanten, evenzeer als het in principe mogelijk is.
  • 3. Tensely Wrap Avocado Polyethyleen Film. Wikkel een paar lagen rond Avocado om hermetische bescherming te creëren.
  • Verzegelde bescherming zal de hoeveelheid inkomende zuurstof tot open pulp verminderen, en als gevolg daarvan zal het oxidatieproces vertragen.
  • Titel afbeelding Tell Als een avocado rijpe stap 14 is
    4. Maak avocado fr. Snijd onreine avocado op plakjes 6-7 mm dik. Verspreid ze op het bakken en bakken 15-20 minuten bij een temperatuur van 205 ° C. Geef cool en eet dan, loyering in Ketroup of Ranch Sauce.
  • Dus dat plakjes meer knapperig zijn, voordat ze bakken, snijden ze in broodkruimels in broodkruimels.
  • U kunt ook een verzegelde container gebruiken, luchtdichte plastic zak (bijvoorbeeld met een ZIP-LOK) of een vacuümplastic zak.
  • Titel afbeelding Vertel of een avocado rijpe stap 15 is
    vijf. Houd avocado in de koelkast totdat het rijpt. Omdat de avocado al is gesneden, moet je het opslaan in de koelkast totdat het zich ertoe promoot om hem niet te laten bederven. Avocado moet over een paar dagen rijpen.
  • Als avocado bruin is geworden, zal het waarschijnlijk moeten worden.

    • Tips

    • Avocado rijt al nadat ze worden gescheurd. Als je avocado van de boom kiest, neem dan die meer, met uniforme, donkere kleur en vaste textuur. Nadat je ze hebt gebracht, kan het fruit nodig zijn van 2 tot 7 dagen om te rijpen en klaar te zijn om te gebruiken.
    • Als u niet van plan bent om avocado onmiddellijk te eten, is het het beste om een ​​onwaardig fruit te kopen. Rijpe avocado wordt meestal een paar dagen in de koelkast opgeslagen.
    Deel in het sociale netwerk:
    Vergelijkbaar